Пошуковий запит: <.>K=птиці<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 277
Показані документи с 1 за 20 |
|
1. 
|
Стець, Віктор.
Чи можливі спалахи грипу птиці в Україні [] / В. Стець // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 1. - С. 32-37 : фот.
Рубрики: Ветеринарія--Інфекційні хвороби--Україна
Кл.слова (ненормовані):
спалахи пташиного грипу -- епізоотична ситуація -- зараження птахів -- профілактика пташиного грипу
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
2.
|
Вплив частоти мерехтіння світла на поведінку і ріст птиці [] // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 1. - С. 28-31 : табл.
Рубрики: Птахівництво--Світлове випромінювання
Кл.слова (ненормовані):
фотометрічне мерехтіння -- інтенсивність світла -- поведінка птиці -- ріст птиці
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
3.
|
Фітогеники та еконутрієнти для органічного вирощування птиці [] / М. Д. Кучерук [та ін.] // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 9. - С. 54-61 : фот.
Рубрики: Птахівництво--Годування
Кл.слова (ненормовані):
годівля органічної птиці -- дизбіозні прояви -- нормофлора кишечнику -- лікувально-профілактичні препарати
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Кучерук, М. Д.; Засєкін, Д. А.; Білик, Р. І.; Димко Р. О.; Щербина О. А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
4.
| 663.1:637.1/.3]
М 74
Моисеева, Елена Львовна.
Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении [] / Е. Л. Моисеева. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 223 с. : рис., табл. - Прил.: с. 205-217. - Лит.: с. 218-222. - ISBN 5-10-000205-0 : 1.10 р.ББК 36-1
Рубрики: М'ясні продукти--Мікробіологія--Практичні посібники
Молочні продукти--Мікробіологія--Практичні посібники
Кл.слова (ненормовані):
психротрофные микроорганизмы -- психротрофні мікроорганізми -- мезофильные микроорганизмы -- мезофільні мікроорганізми -- микробиология мяса -- мікробіологія м'яса -- микробиология молока -- мікробіологія молока -- микробиология мороженого -- мікробіологія морозива -- микробиология масла -- мікробіологія масла -- микробиология быстрозамороженных продуктов -- мікробіологія швидкозаморожених продуктів -- санитарные требования к холодильникам -- санітарні вимоги до холодильників -- микробиология птицы -- мікробіологія птиці -- микробиология твердых сыров -- мікробіологія твердих сирів -- микробиология творога -- мікробіологія сиру
Анотація: Приведена характеристика микроорганизмов, являющихся основными возбудителями порчи мясных и молочных продуктов при холодильном хранении.
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1), АБ (1)
Знайти схожі
|
5.
| 637.5'7(075.8)
Т38
Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини [] : підручник / Л. В. Пешук [та ін.] ; Нац. ун-т харч. технологій, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Київ : Центр учбов. літ., 2017. - 295, [1] с. : табл., рис. - Літ.: с. 289-292. - Глосарій: с. 293-295. - ISBN 978-617-673-524-3 : 164.00 грнББК 36.92я73
Рубрики: М'ясні продукти--Технологія виробництва--Переробка--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
дикі парнокопитні тварини -- м'ясопродукти з конини -- родина зайцевих -- м'ясо птиці -- екзотична кухня -- м'ясо кенгуру -- м'ясо черепах -- м'ясо крокодилів -- м'ясо змій -- м'ясо жаб -- паштети -- історія виникнення паштетів
Анотація: Хімічний скла, технологічні схеми, асортиментний ряд м'ясопродуктів, його харчова та енергетична цінність, особливості виробництва окремих видів м'ясопродуктів.
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Пешук, Людмила Василівна; Янчева, Марина Олександрівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Кириченко, Станіслав Григорович; Національний університет харчових технологій; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі
|
6.
|
Пірог, С. В.
Ефективність підприємств м'ясного птахівництва [] / С. В. Пірог // Економіка та держава. - 2017. - N 10. - С. 90-91. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Птахівництво--Підприємства--Україна
М'ясне виробництво--Ефективність--Україна
Дескриптори: м'ясо птиці -- сільськогосподарські підприємства
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ФП (1)
Вільні: ФП (1)
Знайти схожі
|
7.
| 631.3:[637.4.02+635.5](075.3)
Л84
Лукьянов, Вячеслав Матвеевич.
Машины и оборудование для обработки яиц и птицы [] : учеб. пособие / В. М. Лукьянов, Ю. Н. Сухарев, А. А. Кива. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 103 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5-10-000390-1 : 0.15 р.ББК 40.716
Рубрики: Машини--Обробка--Яйця--Навчальні видання
Машини--Обробка--Птиця--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
специализированные транспортные средства -- спеціалізовані транспортні засоби -- машины для сортировки яиц -- машини для сортування яєць -- линии товарной обработки яиц -- лінії товарної обробки яєць -- использование некондиционных яиц -- використання некондиційних яєць -- производство яичного порошка -- виробництво яєчного порошку -- транспортирование птицы -- транспортування птиці -- оборудование для переработки птицы -- обладнання для переробки птиці -- утилизация отходов переработки птицы -- утилізація відходів переробки птиці -- первичная обоаботка пера -- первинна обробка пера -- техническое обслуживание машин -- технічне обслуговування машин
Анотація: Информация о типах различного технологического оборудования, применяемого на птицефабриках и птицефермах для обработки яиц и птицы.
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Сухарев, Юрий Николаевич; Кива, Александр Алексеевич
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі
|
8.
|
Новикова, О. Б.
Кампилобактериоз - болезнь, общая для человека и животных [] / О. Б. Новикова // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 9. - С. 47-49 : рис.
Рубрики: Ветеринарія--Кишкові інфекції
Кл.слова (ненормовані):
инфекционные болезни птиц -- інфекційні хвороби птиці -- инфекционные болезни человека -- інфекційні хвороби людини -- контаминация кампилобактерами -- контамінація кампілобактерами
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
9.
|
Стець, В. В.
Профілактика сальмонельозів при вирощуванні та переробленні птиці [] / В. В. Стець // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 7. - С. 32-38 : табл.
Рубрики: Птахівництво--Ветеринарія
Кл.слова (ненормовані):
протимікробні речовини -- пробіотики -- сальмонели
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
10.
|
Гриценко, Дар'я.
Огляд ринку курятини [] / Д. Гриценко // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 7. - С. 4-7 : рис.
Рубрики: Птахівництво--Ринок (екон.)
Кл.слова (ненормовані):
зовнішній ринок птиці -- світовий ринок птиці -- експорт курятини
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
11.
|
Сучасні тенденції застосування препарату "Трифузол" 1% у птахівництві [] / І. Я. Коцюмбас [та ін.] // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 4. - С. 25-27 : табл.
Рубрики: Ветеринарія--Птахівництво--Імунітет
Кл.слова (ненормовані):
імунізація птиці -- імуномодулятори -- бройлери
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Коцюмбас, І. Я.; Авдосьєва, І. К.; Парченко, В В.; Полока Д. А., Погорлюк А. Ю.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
12.
|
Авдосьєва, І. К.
Дезінфікуючі засоби для обробки інкубаційних яєць [] / І. К. Авдосьєва, С. А. Пономарьова // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 7. - С. 42-50 : табл.
Рубрики: Яйця (харч.)--Дезінфекційні засоби
Кл.слова (ненормовані):
дезінфектанти -- інкубація -- молодняк птиці
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Пономарьова, С. А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
13.
|
Прудиус, Тарас.
Боротьба з червоним кліщем [] / Т. Прудиус // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 9. - С. 38-40 : рис.
Рубрики: Епізоотологія--Комахи
Кл.слова (ненормовані):
пташиний червоний кліщ -- вакцинація птиці -- ектопаразити
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
14.
|
Органічне вирощування птиці - втілення вимог ЄС щодо добробуту тварин [] / М. Д. Кучерук [та ін.] // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2017. - N 8. - С. 10-16 : фот.
Рубрики: Птахівництво
Кл.слова (ненормовані):
вирощування птиці -- органічне утримання птиці -- добробут птиці
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Кучерук, М. Д.; Засєкин, Д. А.; Білик, Р. І.; Щербина, О. А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
15.
|
Моніторинг умісту мікотоксинів у кормах для птиці [] / В. О. Труфанова [та ін.] // Вісник аграрної науки. - 2017. - N 6. - С. 24-28 : табл. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Птахівництво--Корми--Токсини
Кл.слова (ненормовані):
якість кормів -- токсичність кормів -- годівля птиці
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Труфанова, Валентина Олександрівна; Труфанов, Олег Вікторович; Горбенко, Захар Георгійович; Чорна, Г. В.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
16.
| 664.9.037
П 76
Применение холода в пищевой промышленности [] : микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник / [сост. И. Б. Гисин и др.]. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 272 с. : рис., табл. - (Холодильная техника). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 269-270. - 2.00 р.ББК 36.81
Рубрики: Харчові виробництва--Холодильна техніка--Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
морозильные аппараты -- морозильні апарати -- холодильная обработка мяса -- холодильна обробка м'яса -- охлаждение мяса птицы -- охолодження м'яса птиці -- хранение яиц -- зберігання яєць -- охлаждение молока -- охолодження молока -- производство мороженого -- виробництво морозива -- производство масла -- виробництво масла -- замораживание творога -- заморожування сиру -- замораживание сливок -- заморожування вершків
Анотація: Рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях пищевой промышленности.
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Гисин, Иосиф Борисович \сост.\; Гришина, Нина Александровна \сост.\; Гуслянникова, Валентина Ильинична \сост.\; Карих, Тамара Михайловна \сост.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі
|
17.
| 637.54+637.4
Л68
Лобзов, Константин Иванович.
Переработка мяса птицы и яиц [] / К. И. Лобзов, Н. С. Митрофанов, В. И. Хлебников. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 240 с. : рис., табл. - Лит.: с. 236-237. - 0.90 р.ББК 36.93
Рубрики: Птахопродукти--Переробка--Практичні посібники
Кл.слова (ненормовані):
птицепродукты -- мясо птицы -- м'ясо птиці -- яичные продукты -- яєчні продукти
Анотація: Описаны технологические процессы и оборудование для переработки мяса птицы и яиц, изготовления изделий и консервов с использованием всех видов сырья, включая молочные добавки и растительные белки.
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Митрофанов, Николай Сергеевич; Хлебников, Владимир Иванович
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі
|
18.
|
Карпенко, Сергій.
Стан та перспективи розвитку галузі птахівництва України [] / С. Карпенко // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 8. - С. 4-9 : рис.
Рубрики: Птахівництво--Розвиток--Україна
Кл.слова (ненормовані):
аудит птахівництва -- поголів'я птиці
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
19.
|
Хвыля, С. И.
Микроструктура МПМО спинок цыплят-бройлеров с использованием многозонного фильтра [] / С. И Хвыля, В. А. Абалдова // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 9. - С. 38-40 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Птиця--М'ясне виробництво
Кл.слова (ненормовані):
мясное производство -- м'ясне виробництво -- обработка мяса птицы -- обробка м'яса птиці -- многозонный фильтр -- багатозонний фільтр
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Дод.точки доступу:
Абалдова, В. А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
20.
| 637.54'65
Н 62
Никитин, Борис Иванович.
Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности [] / Б. И. Никитин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 320 с. : рис., табл. - Лит.: с. 307-308. - Предм. указ.: с. 309-316. - 1.50 р.ББК 36.931я2
Рубрики: Птахопродукти--Виробництво--Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
переработка птицы -- переробка птиці -- переработка кроликов -- переробка кроликів -- яичные продукты -- яєчні продукти -- изделия из птицы -- вироби із птиці -- перо-пуховые изделия -- перо-пухові вироби
Анотація: Сведения о технологических процессах переработки птицы, кроликов, яиц, перо-пухового сырья, производство кулинарных и колбасных изделий, консервов из мяса птицы и кролика.
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі
|
|
|
|
Про нас
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Стандартний