Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=підсолоджувачі<.>

Загальна кількість знайдених документів : 6
Показані документи с 1 за 6

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 60/В 14
Автор(и) : Вакула, Владимир Леонтьевич
Назва : Биотехнология: что это такое?
Вихідні дані : М.: Молодая гвардия, 1989
Кільк.характеристики :304 с.: рис.
Серія: Эврика
ISBN, Ціна 5-235-00642-9: 2.50, 1.00, грн
УДК : 60
ББК : 30.16
Предметні рубрики: Біотехнологія
Географіч. рубрики:
Анотація: Достижения и возможности биотехнологии в различных отраслях знаний.
Примірники : всього : ВВ(2), ФОНД(1), АБ(1)
Вільні : ВВ(2), ФОНД(1), АБ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 620.2(075)/Ч-44
Автор(и) : Чепурной, Иван Петрович
Назва : Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник . -3-е изд.
Вихідні дані : М.: "Дашков и К°", 2007
Кільк.характеристики :414, [2] с.: табл.
Примітки : Лит.: с. 409
ISBN, Ціна 5-91131-351-0: 67.00 грн
УДК : 620.2(075)
ББК : 36.86я73
Предметні рубрики: Товарознавство-- Кондитерські вироби
Географіч. рубрики:
Анотація: Характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664:54(075.8)/Х20
Автор(и) : Євлаш В. В., Торяник О. І., Коваленко В. О., Аксьонова О. Ф., Отрошко Н. О.
Назва : Харчова хімія : навч. посібник
Вихідні дані : Харків: Світ Книг, 2012
Кільк.характеристики :504 с.: рис., табл.
Колективи : Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України, Харківський державний університет харчування та торгівлі
Примітки : Бібліогр. в кінці розд.
ISBN, Ціна 978-966-2678-07-9: 120.00 грн
УДК : 664:54(075.8)
ББК : 36.81я73
Предметні рубрики: Харчові продукти-- Харчові домішки-- Властивості
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): білки--вуглеводи--ліпіди--вода--мінеральні речовини--вітаміни--антибіотики--харчові антиокислювачі--харчові барвники--харчові добавки--модифіковані крохмалі--хімічні забруднення--емульгатори--біологічні забруднення--підсолоджувачі--мікотоксини--радіоактивне забруднення--забруднювачі хімічної природи
Анотація: Будова, фізико-хімічні та функціонально-технологічні властивості основних компонентів сировини та харчових продуктів та їх перетворення у технологічному процесі.
Примірники : всього : ВВ(2)
Вільні : ВВ(2)
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Білай Д. В.
Назва : Синтетичні харчі, або яку ковбасу ми їмо?
Місце публікування : Безпека життєдіяльності. - К.: Міжнар. акад. безпеки життєдіяльності, 2020. - N 11. - С. 10-11 (Шифр bzzt/2020/11)
Предметні рубрики: Харчові продукти-- Безпека
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): барвники--консерванти--загусники і стабілізатори--емульгатори--підсилювачі смаку--підсолоджувачі-розрихлювачі
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бондар В. С., Фурса А. В.
Назва : Стратегічні напрями високоефективного функціонування цукробурякового підкомплексу АПК
Місце публікування : Економіка АПК. - К.: Ред. журн. "Економіка АПК", 2016. - N 10. - С. 30-40: рис. (Шифр eapk/2016/10)
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Цукрове виробництво --Україна --Європейський Союз
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): цукробурякове виробництво--ринок цукру--підсолоджувачі--цукрозамінники--оптово-відпускна ціна цукру--прибутковість виробництва цукру
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Зупанець К. О., Катілов О. В., Ратушна К. Л., Шебеко С. К.
Назва : Особливості використання сиропів від кашлю в сучасній педіатричній практиці : Е-добавки - прихований ризик
Місце публікування : Дитячий лікар: вид. для лікаря - практика. - Київ: Здоров'я України. Медичні видання, 2021. - N 3. - С. 5-10. - ISSN 2311-9136 (Шифр dtlr/2021/3). - ISSN 2311-9136
Предметні рубрики: Дитячі хвороби-- Хвороби органів дихання-- Лікування-- Негативний вплив
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): сироп від кашлю--є-добавки--побічні ефекти у дітей--лікарські взаємодії--лікування кашлю у дітей--підсолоджувачі--ароматизатори--синтетичні барвники--згущувачі--консерванти
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)