Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=рецептура консервів<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.8+641.48](035/А69-701554
Автор(и) : Анохіна, Валентина Іллівна, Сердюк, Тамара Леонтіївна
Назва : Довідник по переробці овочів . -3-тє вид., допов. і перероб.
Вихідні дані : Київ: Урожай, 1987
Кільк.характеристики :180 с.: табл.
Примітки : Бібліогр.: с. 178
Ціна : 0.55 р.
УДК : 664.8+641.48](035)
ББК : 36.91я2
Предметні рубрики: Овочі-- Переробка
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): овочеві культури--плодові баштанні культури--овочеві консерви--рецептура консервів--солоні овочі--квашені овочі--переробка грибів
Анотація: Переробка плодоовочевої продукції та грибів, рецептура приготування консервів, солінь та маринадів.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1), ЧЗ(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1), ЧЗ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)