Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=собівартість безалкогольних напоїв<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 663.8.051/Д66
Автор(и) : Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Назва : Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков : справочник
Вихідні дані : Киев: Урожай, 1990
Кільк.характеристики :243 с.: рис., табл.
Примітки : Библиогр.: с. 238-242
ISBN, Ціна 5-337-00631-2: 1.20 р.
УДК : 663.8.051
ББК : 36.88я2
Предметні рубрики: Безалкогольні напої-- Виробництво
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): безалкогольные напитки--производство--виды сырья--види сировини--технология концентратов--технологія концентратів--производство порошкообразных смесей--виробництво порошкоподібних сумішей--производство солода--виробництво солоду--производство солодовых экстрактов--виробництво солодових екстрактів--производство напитков из концентратов--виробництво напоїв із концентратів--производство квасов из концентратов--виробництво квасів із концентратів--биологическая стойкость напитков--біологічна стійкість напоїв--качество безалкогольных напитков--якість безалкогольних напоїв--себестоимость безалкогольных нвпитков--собівартість безалкогольних напоїв
Анотація: Рассматриваются вопросы совершенствования существующей и создания новой технологии и техники, направленной на повышение качества и снижение себестоимости безалкогольных напитков.
Примірники : всього : АБ(1), ФОНД(1), ВВ(1)
Вільні : АБ(1), ФОНД(1), ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)