Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=солодкі соуси<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.88/Л 13
Автор(и) : Лавров Ю. А.
Назва : Магия пряностей и соусов : происхождение, свойства, применение, рецепты
Вихідні дані : Киев: [Орион], 1995
Кільк.характеристики :416 с.: рис.
Примітки : Лит.: с. 393-396
ISBN, Ціна 5-7707-8078-9: 300000.00 крб
УДК : 641.88
ББК : 36.991
Предметні рубрики: Прянощі-- Застосування-- Рецептура
Соуси-- Застосування-- Рецептура
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): пряности--соусы--применение--рецепты--происхождение пряностей--виникнення прянощів--пряно-ароматические растения--пряно-ароматичні рослини--специи--спеції--красные соусы--червоні соуси--белые соусы--білі соуси--томатные соусы--томатні соуси--сметанные соусы--сметанні соуси--молочные соусы--молочні соуси--холодные соусы--холодні соуси--сладкие соусы--солодкі соуси--заправки--подливы--підливи--взвары--узвари--смеси пряностей--суміші прянощів
Анотація: [Книга расскажет обо всех тонкостях применения пряностей, приправ, специй, соусов с пониманием их кулинарного и творческого назначения.]
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)