Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=способи зберігання овочів<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 635+577.27+581.2/Б63
Назва : Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов
Вихідні дані : Москва: Наука, 1990
Кільк.характеристики :183 с.: рис., табл.
ISBN, Ціна 5-02--004061-4: 2.70 р.
УДК : 635+577.27+581.2
ББК : 42.3-264
Предметні рубрики: Сільськогосподарська продукція-- Зберігання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): биохимия покоя растений--біохімія спокою рослин--устойчивость к болезням--стійкість до хвороб--способы хранения картофеля--способи зберіганя картоплі--способы хранения плодов--способи зберігання плодів--способы хранения овощей--способи зберігання овочів--биотехнология хранения--біотехнологія зберігання--пищевая ценность плодоовощной продукции--харчова цінність плодоовочевої продукції--биохимия старения плодов--біохімія старіння плодів--патогенез растений--патогенез рослин--снижения потерь продукции--зниження втрат продукції
Анотація: Рассматриваются фундаментальные проблемы биохимии покоя, созревания и устойчивости к болезням и другим неблагоприятным факторам как научная основа перспективных способов хранения картофеля, овощей и плодов.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.48/Д66
Назва : Домашние заготовки и консервирование
Вихідні дані : Київ: Будівельник, 1983
Кільк.характеристики :80 с.: рис., табл.
Серія: В помощь хозяйкам
Примітки : Лит.: с. 79
ISBN, Ціна 5-7705-0576-1: 150.00 крб
УДК : 641.48
ББК : 36.910
Предметні рубрики: Домашнє консервування
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): домашнее консервирование--овощи консервированные--овочі консервовані--овощи маринованные--овочі мариновані--способы хранения овощей--способи зберігання овочів--соки--компоты--компоти--мармелад--квашенные ягоды--квашені ягоди--сушка ягод--сушіння ягід--лечебные свойства ягод--лікарські властивості ягід
Анотація: Рецепты как обычных, так и экономичных, с малым расходом сахара заготовок плодов и ягод, современные и старинные способы засолки, консервирования и маринования овощей.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(2)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(2)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)