Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=сыворотки<.>

Загальна кількість знайдених документів : 18
Показані документи с 1 за 18

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 579.61(075)/Л96
Автор(и) : Люта, Віра Антонівна, Кононов О.В.
Назва : Практикум з мікробіології : [посібник]
Вихідні дані : К.: Медицина, 2008
Кільк.характеристики :184 с.: мал., табл.
ISBN, Ціна 978-966-8144-61-5: 036.50, 27.00, грн
УДК : 579.61(075)
ББК : 28.4я72 + 52.6я72
Предметні рубрики: Мікробіологія-- Практичні заняття
Анотація: Алгоритми виконання професійних практичних навичок з мікробіології, тести, ситуаційні задачи, рекомендації щодо проведення модульного контролю знань.
Примірники : всього : ЧЗ(1), ВСМЛ(1)
Вільні : ЧЗ(1), ВСМЛ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 619:616.98/Г67
Автор(и) : Горбань, Микола Іванович
Назва : Специфічна профілактика інфекційних хвороб тварин
Вихідні дані : К.: Урожай, 1973
Кільк.характеристики :235 с.: рис., табл.
Примітки : Алф. покажч.: с. 228-233
Ціна : 0.56 р.
УДК : 619:616.98
ББК : 48.73
Предметні рубрики: Тварини-- Інфекційні хвороби-- Профілактика
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): вакцини проти інфекційних хвороб--вакцины против инфекционных болезней--бактеріофаги--бактериофаги--гіперімунні сироватки--гиперимунные сыворотки--гамма-глобуліни--гамма-глобулины--зберігання біологічних препаратів--хранение биологических препаратов--транспортування біологічних препаратів--транспортирование биологических препаратов
Анотація: Викладені принципи і методи виготовлення, контролю і застосування біологічних препаратів.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 28.4г/К85
Автор(и) : Крюи, Поль де,
Назва : Охотники за микробами . Борьба за жизнь/ П. де Крюи
Вихідні дані : М.: Наука, Гл. ред. изд. для зарубежных стран, 1987
Кільк.характеристики :432 с
Ціна : 1.90 р.
ББК : 28.4г
Предметні рубрики: Мікробіологія-- Історія
Мікробіологія-- Персоналії
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): история микробиологии--історія мікробіології--научные открытия--наукові відкриття--микробиологи--мікробіологи--інфекційні хвороби--инфекционные заболевания--вакцины--вакцини--иммунитет--імунітет--микробиология--мікробіологія--микробы--мікроби--сибирска язва--сибірська виразка--сыворотки--сироватки
Анотація: О микробиологах, об их великих открытиях, благодаря которым спасены многие миллионы человеческих жизней.
Примірники :ЧЗ(1)
Вільні : ЧЗ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 636.09(035)/В39
Назва : Ветеринарные препараты : справочник
Вихідні дані : Москва: Колос, 1981
Кільк.характеристики :448 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 445. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 1.90 р.
УДК : 636.09(035)
ББК : 48я2
Предметні рубрики: Ветеринарна фармакологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): ветеринарные биологические препараты--ветеринарні біологічні препарати--контроль ветеринарных препаратов--контроль ветеринарних препаратів--апробация ветеринарных препаратов--апробація ветеринарних препаратів--использование культур клеток--використання культур клітин--лечебно-профилактические сыворотки--лікувально-профілактичні сироватки--лечение вирусных болезней--лікування вірусних хвороб--лечение бактериальных болезней--лікування бактеріальних хвороб--лечение паразитарных болезней--лікування паразитарних хвороб--кормовые добавки--кормові добавки--производство ветеринарно-зоотехнических препаратов--виробництво ветеринарно-зоотехнічних препаратів
Анотація: Сведения о порядке апробации и внедрения в производство ветеринарно-зоотехнических препаратов, об использовании культур клеток, эмбрионов птиц и животных в производстве и контроле биопрепаратов.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.14.055/З-22
Автор(и) : Залашко, Михаил Валентинович
Назва : Биотехнология переработки молочной сыворотки
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1990
Кільк.характеристики :192 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 188-191
ISBN, Ціна 5-10-000931-4: 0.70 р.
УДК : 637.14.055
ББК : 36.953
Предметні рубрики: Молочні продукти-- Біотехнологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочные продукты--биотехнология--состав молочной сыворотки--склад молочної сироватки--свойства молочной сыворотки--властивості молочної сироватки--микрофлора молочной сыворотки--мікрофлора молочної сироватки--брожение лактозы--бродіння лактози--окисление лактозы--окислювання лактози--белковые продукты--білкові продукти--кормовые продукты--кормові продукти--продукты биосинтеза--продукти біосинтезу--микробная биотехнология--мікробна біотехнологія
Анотація: Производство продуктов микробного синтеза при использовании в качестве субстрата молочной сыворотки.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.33.02/О-22
Автор(и) : Шилер, Гергард Генрихович, Шнейдер, Леонид Константинович, Миргородский, Болеслав Георгиевич, Кончаковский, Геннадий Алексеевич
Назва : Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки : справочник
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1990
Кільк.характеристики :207 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 202. - Предм. указ.: с. 205-207. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Ціна 5-10-000925-X: 0.70 р.
УДК : 637.33.02
ББК : 36.958
Предметні рубрики: Сироварство-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): сыроварение--молочная смесь--молочна суміш--сырное зерно--сирне зерно--формование сыра--формування сиру--созревание сыров--дозрівання сирів--посолка сыра--посолка сиру--переработка сыворотки--переробка сироватки--машины для производства сыров--машини для виробництва сирів
Анотація: Оборудование для получения, транспортирования и обработки молока, формования сыра, его посолки и отгрузки, для получения плавленых сыров и переработки сыворотки.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.142.2/П27
Автор(и) : Храмцов А. Г., Павлов В. А., Нестеренко П. Г., Холодов Г. И.
Назва : Переработка и использование молочной сыворотки : технолог. тетрадь
Вихідні дані : Москва: Росагропромиздат, 1989
Кільк.характеристики :271 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 269-271. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Ціна 5-260-00084-6: 1.30 р.
УДК : 637.142.2
ББК : 36.959
Предметні рубрики: Молочна продукція-- Виробництво
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочная продукция--молочная сыворотка--молочна сироватка--сливки--вершки--сгущенные концентраты--згущені концентрати--белковые продукты--білкові продукти--молочный сахар--молочний цукор--хлебопекарная промышленность--хлібопекарська промисловість--кондитерские изделия--кондитерські вироби--мороженое--морозиво--кормопроизводство--кормовиробництво
Анотація: Способы переработки молочной сыворотки по безотходной и малоотходной технологиям, использование ее в пищевой промышленности и кормопроизводстве.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.147+637.247+6/П78-569355
Автор(и) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Кравченко, Эдуард Федорович, Петровский, Константин Семенович, Богданова, Генриетта Ивановна
Назва : Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1982
Кільк.характеристики :295 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 292. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 1.60 р.
УДК : 637.147+637.247+637.344
ББК : 36.959
Предметні рубрики: Молочні продукти
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочные продукты--молочное сырьё--молочна сировина--обезжиренное молоко--обезжирене молоко
Анотація: Технология молочных продуктов из вторичного молочного сырья.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.3/С59
Автор(и) : Соколова, Зоя Сергеевна, Лакомова, Лариса Ивановна, Тиняков, Владимир Георгиевич
Назва : Технология сыра и продуктов переработки сыворотки : учеб. пособие для вузов
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1992
Кільк.характеристики :334 с.: рис., табл.
Серія: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
Примітки : Лит.: с. 331
ISBN, Ціна 5-10-0020296: 4.53 р.
УДК : 637.3
ББК : 36.958
Предметні рубрики: Сироварство-- Молочні продукти
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): сыроварение--молочные продукты--натуральные сыры--натуральні сири--бактериальные закваски--бактеріальні закваски--твердые сыры--тверді сири--мягкие сыры--м'які сири--кисломолочные сыры--кисломолочні сири--плавленые сыры--плавлені сири--переработка сыворотки--переробка сироватки
Анотація: Комплекс требований к молоку, способы повышения его сыропригодности, направления использования сырья с переработкой сыворотки.
Примірники : всього : ФОНД(1), ВВ(1)
Вільні : ФОНД(1), ВВ(1)
Знайти схожі

10.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.142.2/С31
Автор(и) : Сенкевич Т., Ридель К.-Л.
Назва : Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе
Паралельн. назви :Molke und molke verwertung
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1989
Кільк.характеристики :270 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 250-263. - Предм. указ.: с. 264-267
ISBN, Ціна 5-10-001269-2: 1.50 р.
УДК : 637.142.2
ББК : 36.959
Предметні рубрики: Молочні продукти
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочные продукты--использование молочной сыворотки--використання молочної сироватки--виды молочной сыворотки--види молочної сироватки--состав молочной сыворотки--склад молочної сироватки--пищевая сыворотка--харчова сироватка--кормовая сыворотка--кормова сироватка--сушка сыворотки--сушіння сироватки--белок сыворотки--білок сироватки--пищевые добавки--харчові добавки
Анотація: Биологическая ценность молочной сыворотки и ее использование в пищевых и кормовых целях.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

11.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.142.2/Х89
Автор(и) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Назва : Молочная сыворотка . -2-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1990
Кільк.характеристики :240 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 234-238
ISBN, Ціна 5-10-000944-6: 0.85 р.
УДК : 637.142.2
ББК : 36.959
Предметні рубрики: Молочні продукти
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочные продукты--состав молочной сыворотки--склад молочної сироватки--жиры молочной сыворотки--жири молочної сироватки--белки сыворотки--білки сироватки--напитки из сыворотки--напої із сироватки--сгущенная молочная сыворотка--згущена молочна сироватка--сухая молочная сыворотка--суха молочна сироватка--использование молочной сыворотки--використання молочної сироватки
Анотація: Химический состав, структурно-механические, теплофизические и оптические характеристики молочной сыворотки.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

12.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.146/Г 52
Автор(и) : Глазачев, Виктор Васильевич
Назва : Технология кисломолочных продуктов : учеб. для сред. проф.-техн. училищ . -3-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Москва: Пищевая пром-сть, 1974
Кільк.характеристики :117[2] с.: рис., табл.
Серія: Для кадров массовых профессий
Примітки : Лит.: с. 116
Ціна : 0.18 р.
УДК : 637.146
ББК : 36.955я722
Предметні рубрики: Молочне виробництво-- Технології
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочное производство--диетические кисломолочные продукты--дієтичні кисломолочні продукти--лечебные свойства кисломолочных продуктов--лікарські властивості кисломолочних продуктів--закваски для кисломолочных продуктов--закваски для кисломолочних продуктів--простокваша--кисле молоко--йогурт--ацидофильные напитки--ацидофільні напої--айран--курунга--кумыс--кумис--сметана--творог--сир--творожные изделия--сирні вироби--кисломолочные продукты из пахты--кисломолочні продукти із пахти--кисломолочные продукты из сыворотки--кисломолочні продукти із сироватки
Анотація: [Изложена технология производства кисломолочных продуктов.]
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

13.

Назва журналу :Мясной бизнес -2019р.,N 5
Цікаві статті :
Мокряков А. Обзор рынка индейки Украины/ А. Мокряков (стр.20-24)
Фещенко Ю. Качественное мясо - успешные продажи/ Ю. Фещенко (стр.26-27)
Шубина Г. Индейка и продукты переработки: тенденции и перспективы/ Г. Шубина (стр.28-32)
Пищевые белки и их свойства (стр.36-37)
Зуари Н. Взаимодействие порошка сыворотки, l-каррагина и жиров, а также их влияние на физические показатели структуры и органолептические свойства различных рецептур колбасы из мяса индейки/ Н. Зуари [и др.] (стр.38-41)
Коваль А. Л. Моющие и дезинфицирующие средства TM VILUSA: испанское качество по белорусской цене/ А. Л. Коваль (стр.48-49)
Правильное охлаждение - решающий фактор для качества мяса (стр.54-55)
Цікаві статті :
Знайти схожі

14.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Зуари, Насим, Айади М. А., Гадж-Тайеб, Сахир, Фриха Ф., Антиа Х.
Назва : Взаимодействие порошка сыворотки, l-каррагинана и жиров, а также их влияние на физические показатели структуры и органолептические свойства различных рецептур колбасы из мяса индейки
Місце публікування : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2019. - N 5. - С. 38-41: рис., табл. (Шифр mjab/2019/5)
Примітки : Библиогр. в конце ст.
Предметні рубрики: Ковбасне виробництво-- Індички-- Інгредієнти
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): колбасное производство--индейка--мясо индейки--м'ясо індички
Знайти схожі

15.

Назва журналу :Мясной бизнес -2019р.,N 7
Цікаві статті :
Шубіна Г. С/к та с/в вироби: тенденції в попиті та перспективи сегменту/ Г. Шубіна (стр.18-21)
Мокряков А. Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине/ А. Мокряков (стр.23-26)
Собец В. Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как!/ В. Собец (стр.28-29)
Нитрит натрия: есть ли альтернатива? (стр.30-31)
Иберико Л. О деликатесах, которые стоит попробовать в путешествии по Испании/ Л. Иберико (стр.34-35)
Рекомендации и ошибки при работе с таухмассами (стр.36-37)
Заури Н. Взаимодействие порошка сыворотки, l-каррагина и жиров, а также их влияния на физические показатели структуры и органолептические свойства различных рецептур колбасы из мяса индейки / Н. Заури [и др.] (стр.38-40)
Цікаві статті :
Знайти схожі

16.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Заури, Насим, Айади М. А., Годж-Тайеб, Сахир, Фриха Ф., Аттиа Х.
Назва : Взаимодействие порошка сыворотки, l-каррагинана и жиров, а также их влияния на физические показатели структуры и органолептические свойства различных рецептур колбасы из мяса индейки
Місце публікування : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2019. - N 7. - С. 38-40: рис., табл. (Шифр mjab/2019/7)
Примітки : Библиогр. в конце ст.
Предметні рубрики: Ковбасне виробництво-- Технології
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): колбасное производство--свойства структуры колбасы--властивості структури ковбаси--органолептическая оценка колбасы--органолептична оцінка ковбаси
Знайти схожі

17.

Назва журналу :Вісник ортопедії, травматології та протезування -2019р.,N 4
Цікаві статті :
Гайко Г. В. Помилки та ускладнення тотального ендопротезування колінного суглоба/ Г. В. Гайко [и др.] (стр.4-10)
Страфун С. С. Невідновні розриви ротаторної манжети плеча. Вибір оптимального хірургічного лікування/ С. С. Страфун, А. С. Лисак, А. Ю. Сухін (стр.10-16)
Герасименко С. І. Реабілітаційні заходи при ушкодженнях та захворюваннях структур колінного суглоба/ С. І. Герасименко [и др.] (стр.17-22)
Магомедов С. Выраженность биохимических изменений сыворотки крови в зависимости от степени трофических нарушений у больных посттравматическим остеомиелитом голени / С. Магомедов [и др.] (стр.22-28)
Калашніков А. В. Визначення ефективності застосування різних способів лікування переломів проксимального відділу великогомілкової кістки/ А. В. Калашніков [и др.] (стр.28-34)
Гайко О. Г. Проблеми діагностики та лікування карпального тунельного синдрому/ О. Г. Гайко, Л. І. Климчук, С. В. Тимошенко (стр.35-40)
Страфун О. С. Порівняння ряду міжнародних оціночних шкал функції ліктьового суглоба/ О. С. Страфун (стр.41-46)
Костогриз Ю. О. Особливості клінічної діагностики та можливості магнітно-резонансної томографії при пігментному віллонодулярному синовиті (теносиновіальній гігантоклітинній пухлині) колінного суглоба/ Ю. О. Костогриз, О. А. Костогриз, Ю. М. Літинська (стр.46-52)
Бабко А. М. Механізм формування контрактур кульшового та колінного суглобів на ранніх стадіях ревматоїдного артриту (натурний експеримент)/ А. М. Бабко, А. С. Герасименко, В. Б. Мазевич (стр.53-61)
Чеверда А. І. Діагностика та лікування контрактур кульшових та колінних суглобів у хворих із наслідками відкритих форм спінальних дизрафій/ А. І. Чеверда [и др.] (стр.61-72)
Лазарєв І. А. Напружено-деформований стан підошовного апоневрозу при плантарному фасціїті/ І. А. Лазарєв, О. А. Турчин, М. С. Скибан (стр.73-80)
Науменко Н. О. Нові аспекти рентгенодіагностики пацієнтів із різними формами фіброзної дисплазії/ Н. О. Науменко [и др.] (стр.81-87)
Бодня О. І. Лікування хворих із переломами п'яткової кістки методом комбінованого остеосинтезу/ О. І. Бодня, Ю. В. Сухін (стр.88-96)
Долгополов О. В. Епідеміологія захворювань кістково-м'язової системи в Україні за період 1993-2017 рр./ О. В. Долгополов, В. П. Полішко, М. Л. Ярова (стр.96-104)
Коструб О. О. МРТ-діагностика ушкоджень передньої хрестоподібної зв'язки. Сучасні підходи (Огляд)/ О. О. Коструб [и др.] (стр.104-109)
Цікаві статті :
Знайти схожі

18.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Магомедов С., Грицай Н. П., Цокало В. Н., Полищук Л. В.
Назва : Выраженность биохимических изменений сыворотки крови в зависимости от степени трофических нарушений у больных посттравматическим остеомиелитом голени
Місце публікування : Вісник ортопедії, травматології та протезування: наук.-практ. журнал. - Київ: Наш формат, 2019. - N 4. - С. 22-28. - ISSN 01322486 (Шифр vott/2019/4). - ISSN 01322486
Предметні рубрики: Хвороби органів опори та руху-- Патологічні процеси
Травми-- Кінцівки (біол.)
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): постравматичний остеомієліт--гомілка--постравматический остеомиелит--голень
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)