Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=томатные продукты<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.8(075)/Г 68
Автор(и) : Гореньков, Эдуард Семенович, Горенькова, Алла Николаевна, Усачева, Галина Григорьевна
Назва : Технология консервирования : учеб. для сред. спец. учеб. заведений
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1987
Кільк.характеристики :351 с.: рис., табл.
Серія: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Примітки : Лит.: с. 346. - Предм. указ.: с. 347-348
Ціна : 1.10 р.
УДК : 664.8(075)
ББК : 36.96
Предметні рубрики: Консервування-- Овочі
Консервування-- Фрукти
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): консервирование--сушеные фрукты--сушені фрукти--сушеные овощи--сушені овочі--овощные закусочные консервы--овочеві закусочні консерви--овощные натуральные консервы--овочеві натуральні консерви--плодовые маринады--плодові маринади--грибы маринованные--гриби мариновані--томатные продукты--томатні продукти--овощные соки--овочеві соки--овощные напитки--овочеві напої--консервы для детского питания--консерви для дитячого харчування--консервы для диетического питания--консерви для дієтичного харчування--квашеные овощи--квашені овочі--отходы производства консервов--відходи виробництва консервів
Анотація: Освещены технологические процессы производства консервов из плодов и овощей.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)