Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Радомишльська ЦРБ (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=украинская кухня<.>

Загальна кількість знайдених документів : 13
Показані документи с 1 за 13

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 613.2(075)/Е 45
Автор(и) : Барановський М.М., Білявський Г.О., Власенко О.В., Мороз Л.В.
Назва : Екотрофологія. Основи екологічно безпечного харчування : навч. посібник для студ. вищ. навч. закл.
Вихідні дані : Київ: Лібра, 2006
Кільк.характеристики :304 с.: табл., рис.
Примітки : Бібліогр. в кінці розд.
ISBN, Ціна 966-7035-77-8: 45.50, 054.00, 50.00, грн
УДК : 613.2(075) + 504.75(075)
ББК : 51.23я73 + 28.08я73
Предметні рубрики: Гігіена харчування
Географіч. рубрики:
Анотація: Концептуальні та практичні аспекти екотрофології - нової для нашої країни науки, теоретичний каркас якої тільки формується. Особливу увагу приділено екологічним проблемам харчування, розкрито санітарно-гігієнічне значення їжі.
Примірники : всього : БГ(1), ФОНД(2), ВВ(1)
Вільні : БГ(1), ФОНД(2), ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 615.89(477)/Б93
Автор(и) : Бутченко, Людмила Іванівна
Назва : Природа в житті українського народу
Вихідні дані : Київ: Лібра, 2007
Кільк.характеристики :184 с
Примітки : Бібліогр.: с. 183
ISBN, Ціна 978-966-7035-84-6: 15.60 грн
УДК : 615.89(477)
ББК : 53.592(4УКР)
Предметні рубрики: Корисні рослини --Україна
Географіч. рубрики:
Анотація: Ця книга про красу рідного краю, звичаї, шанування і використання рослин, їх дивовижну здатність пристосовуватися до різних умов довкілля.
Примірники :ФОНД(1)
Вільні : ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 811.112.2(075.3)/Б82
Автор(и) : Бориско, Наталія Федорівна
Назва : Україна: читаємо, говоримо, дискутуємо : навч. посібник з нім. мови
Паралельн. назви :Ukraine: Wir Lesen, Sprehen und Diskutieren
Вихідні дані : К.: Логос, 2004
Кільк.характеристики :256 с.: фото
Примітки : Текст: укр., нім.
ISBN, Ціна 966-509-038-0: 018.00 грн
УДК : 811.112.2(075.3) + 908(477)
ББК : 81.432.4-922 + 26.890(4УКР)
Предметні рубрики: Німецька мова
Географіч. рубрики: Україна-- Країнознавство
Анотація: [Мета посібника - навчити школярів та студентів читання автентичних текстів країнознавчого характеру, а також усного та писемного спілкування на висвітлені у посібнику теми, приділивши значну увагу обговоренню найактуальніших нині в Україні проблем. В основу посібника покладено принципи комунікативного навчання іноземних мов і сучасні концепції міжкультурного спілкування. До посібника увійшли тексти про Україну, взяті з оригінальних німецьких видань. Тематика текстів різноманітна: історія, географія, економіка, державний усгрій, релігія, література, міста, народне мистецтво і звичаї. Кожен текст супроводжується лексичним коментарем, вправами та завданнями. Окрім гого, запропоновано теми для проектів, які виконуються індивідуально або в невеликих групах].
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 821.161.2/М34
Автор(и) : Матіос, Марія
Назва : Кулінарні фіглі
Вихідні дані : Л.: Піраміда, 2009
Кільк.характеристики :208 с.: кольор.іл.
ISBN, Ціна 978-966-441-131-5: 57.00 грн
УДК : 821.161.2
ББК : 84(4УКР)6
Предметні рубрики: Українська література, 21 ст.
Художня література --Україна, 21 ст.
Географіч. рубрики:
Анотація: "Кулінарні фіглі" - це здоровий гумор і міні-ециклопедія сімейного життя самодостатньої жінки, яка знає, що сміх і смачна кухня уміють підтримати здоровий дух у тілі людини так само, як нехитрі знання неписаних законів і народних звичаїв, свого і чужого минулого.
Примірники : всього : ЧЗ(1), ФОНД(1)
Вільні : ЧЗ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 39(477)/М70
Автор(и) : Мицик, Вадим Федорович
Назва : Каша - мати наша : етнологічні нариси
Вихідні дані : К.: Україна, 2002
Кільк.характеристики :192 с
ISBN, Ціна 966-524-112-5: 7.50 грн
УДК : 39(477)
ББК : 63.52(4УКР)
Предметні рубрики: Обрядова кулінарія --Україна
Каші-- Етнографія --Україна
Географіч. рубрики:
Анотація: Досліджуючи звичаї, ритуали, міфологічні та фольклорні джерела, автор засвідчує, що для українців каша це не тільки національна страва, а й своєрідна духовна субстанція, з космічних високостей послана нашому хліборобському родові.
Примірники : всього : МИСТ(1), ВУ(1), ФОНД(1)
Вільні : МИСТ(1), ВУ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 39(477)(03)/У45
Автор(и) : Пономарьов, Анатолій Петрович, Артюх, Лідія Федорівна, Косміна, Тетяна Володимирівна, Бетехтіна Т.
Назва : Українська минувшина : ілюстр. етнограф. довідник . -2-ге вид.
Вихідні дані : К.: Либідь, 1994
Кільк.характеристики :256 с.: iл.
Примітки : Л-ра: с. 238-239. - Алф. покажч.: с. 240-252. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Ціна 5-325-00592-8: 37000.00, 15000.00 крб, крб
УДК : 39(477)(03)
ББК : 63.59(4УКР)я2
Предметні рубрики:
Географіч. рубрики: Україна-- Етнографія
Анотація: Книга - своєрідна енциклопедія традиційної культури та побуту українців.
Примірники : всього : ЧЗ(3), АБ(3), ФОНД(2), БГ(1), МИСТ(1)
Вільні : ЧЗ(3), АБ(3), ФОНД(2), БГ(1), МИСТ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.56(477)/А79
Автор(и) : Artiukh, Lidia
Назва : Ukrainian cuisine and folk traditions
Вихідні дані : Kiev: Baltia-Druk, 2016
Кільк.характеристики :223 с.: ill.
Примітки : Ind.: p.220- 222. - Lit.: p. 223
ISBN, Ціна 978-617-516-016-9: 448.96 грн
УДК : 641.56(477) + 39(477)
ББК : 36.997(4УКР) + 63.5(4УКР)
Предметні рубрики: Кухня українська
Етнографія --Україна
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): українська кухня--украинская кухня--українські традиції--украинские традиции--этнография--українські страви--украинские блюда--кулінарні рецепти--кулинарные рецепты
Анотація: 23 sections of the book are devoted to the holidays of the calendar year of the Ukrainian people - from Christmas Eve to St. Andrew's Day. Each section contains an ethnographic sketch and detailed recipes of traditional dishes of national cuisine (total about 300). The reader will get acquainted with the customs that our ancestors adhered to at the festive table. Each hostess will have the opportunity to diversify the menu of her family with delicious borsch, sausages, vareniki and many other delicious dishes, recipes carefully collected by the author in different regions of Ukraine.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.56(47)/К95
Назва : Кухня народов СССР . -3-е изд., испр.
Вихідні дані : Минск: Полымя, 1987
Кільк.характеристики :271 с.: фот.
Ціна : 1.90 р.
УДК : 641.56(47)
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кухня-- Національні традиції
Кулінарія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): русская кухня--російська кухня--украинская кухня--українська кухня--белорусская кухня--білоруська кухня--узбекская кухня--узбецька кухня--казахская кухня--казахська кухня--грузинская кухня--грузинська кухня--азербайджанская кухня--азербайджанська кухня--литовская кухня--литовська кухня--молдавская кухня--молдавська кухня--латышская кухня--латишська кухня--киргизская кухня--киргизька кухня--таджикская кухня--таджикська кухня--армянская кухня--вірменська кухня--эстонская кухня--естонська кухня--карельская кухня--карельська кухня
Анотація: Огромное разнообразие блюд, способы приготовления пищи, национальные традиции кулинарии многочисленных народов и наций.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5(=161.2)/В26
Автор(и) : Веда Прил деви даси
Назва : Царский пир всем по карману : украинская кухня
Вихідні дані : Москва: Вкусы мира, 2016
Кільк.характеристики :59, [5] с
ISBN, Ціна 978-5-906504-77-7: 30.00 грн
УДК : 641.5(=161.2)
ББК : 36.99
Предметні рубрики: Кухня українська-- Страви
Географіч. рубрики:
Анотація: [У книзі описані тридцять два рецепта простих у приготуванні вегетаріанських страв традиційної української кухні].
Примірники :ФОНД(1)
Вільні : ФОНД(1)
Знайти схожі

10.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.55(083.12)/Н 74
Автор(и) : Новоженов, Юрий Михайлович, Сопина, Лидия Николаевна
Назва : Советская национальная кухня : практ. пособие
Вихідні дані : Москва: Высш. школа, 1990
Кільк.характеристики :319 с
ISBN, Ціна 5-06-000957-2: 2.50 р.
УДК : 641.55(083.12)
ББК : 36.997(2)
Предметні рубрики: Кухня-- Національні традиції-- Народи світу
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кухня--национальные традиции--народы мира--русская кухня--російська кухня--украинская кухня--українська кухня--белорусская кухня--білоруська кухня--молдавская кухня--молдавська кухня--грузинская кухня--грузинська кухня--армянская кухня--вірменська кухня--азербайджанская кухня--азербайджанська кухня--казахская кухня--казахська кухня--узбекская кухня--узбецька кухня--киргизская кухня--киргизька кухня--таджикская кухня--таджицька кухня--туркменская кухня--туркменська кухня--литовская кухня--литовська кухня--латвийская кухня--латвійська кухня--эстонская кухня--естонська кухня
Анотація: Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза, технология их приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(2)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(2)
Знайти схожі

11.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5(100)/М 48
Автор(и) : Мельник, Василий Макарович
Назва : Кухня народов СССР . -3-е изд.
Вихідні дані : Бендеры: Полиграфист, 1991
Кільк.характеристики :288 с.: рис.
ISBN, Ціна 5-88568-085-Х: 60.00 крб.
УДК : 641.5(100)
ББК : 36.997(2)
Предметні рубрики: Кухня-- Національні традиції-- Народи світу
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кухня--национальные традиции--русская кухня--російська кухня--украинская кухня--українська кухня--белорусская кухня--білоруська кухня--молдавская кухня--молдавська кухня--грузинская кухня--грузинська кухня--азербайджанская кухня--азербайджанська кухня--армянская кухня--вірменська кухня--литовская кухня--литовська кухня--латвийская кухня--латвійська кухня--эстонская кухня--естонська кухня--казахская кухня--казахська кухня--киргизская кухня--киргизька кухня--узбекская кухня--узбецька кухня--туркменская кухня--туркменська кухня--таджикская кухня--таджицька кухня
Анотація: В книге дается краткое описание национальной кухни и приводится 591 рецепт приготовления наиболее популярных и характерных блюд народов Советского Союза.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

12.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.56(47+57)/Ф 39
Автор(и) : Фельдман, Исай Аврамович
Назва : Кухня народов СССР
Вихідні дані : Киев: Час, 1990
Кільк.характеристики :320 с.: рис.
ISBN, Ціна 5-88520-098-Х: 6.00 р.
УДК : 641.56(47+57)
ББК : 36.997(2)
Предметні рубрики: Кухня-- Національні традиції-- Народи світу
Географіч. рубрики:
Анотація: Сведения об особенностях национальных кухонь народностей, рецепты национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления.
Примірники : всього : ФОНД(1), ВВ(1)
Вільні : ФОНД(1), ВВ(1)
Знайти схожі

13.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.997/П99
Назва : 50 000 лучших кулинарных рецептов
Вихідні дані : Минск: Харвест, 2004
Кільк.характеристики :416 с.: цв. ил., рис.
Примітки : Уклад. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Ціна 985-13-2359-4: 32.90 грн
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кухня-- Національні традиції-- Народи світу
Географіч. рубрики:
Анотація: Особенности национальных кухонь различных стран мира, характерные приемы приготовления пищи, рецептура наиболее популярных и вкусных блюд.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)