Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>S=Борошняні кондитерські вироби -- Обладнання<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.86я722/Д72
Автор(и) : Драгилев, Абрам Иосифович
Назва : Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учебник для сред. проф.-техн. училищ . -2-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1989
Кільк.характеристики :320 с.: рис.
Серія: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Примітки : Прил.: с. 317. - Лит.: с. 318
ISBN, Ціна 5-10-000867-9: 0.80 р.
ББК : 36.86я722
Предметні рубрики: Борошняні кондитерські вироби-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): производство кондитерских изделий--виробництво кондитерських виробів--мучные кондитерские изделия--кондитерское производство--кондитерське виробництво--кондитерское оборудование--кондитерське обладання
Анотація: Рассмотрено оборудование для приема, хранения, транспортирования и подготовки сырья и полуфабрикатов для производства мучных кондитерских изделий.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.86я722/Т 80
Автор(и) : Трушина, Серафима Михайловна, Драгилев, Абрам Иосифович
Назва : Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учеб. пособие для проф.-техн. училищ
Вихідні дані : Москва: Пищевая пром-сть, 1979
Кільк.характеристики :248 с.: рис.
Серія: Для кадров массовых профессий
Примітки : Лит.: с. 244
Ціна : 0.55 р.
ББК : 36.86я722
Предметні рубрики: Борошняні кондитерські вироби-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): мучные кондитерские изделия--мучные бункера--борошняні бункери--винтовые транспортеры--гвинтові транспортери--смесители муки--змішувачі борошна--дробилки--дробарки--дозаторы сыпучих продуктов--дозатори сипучих продуктів--тестомесильные машины--тістозмішувальні машини--ротационно-формующее оборудование--ротаційно-формуюче обладнання--пекарные печи--пекарські печі
Анотація: Описаны машинно-аппаратные схемы поточных линий производства мучных кондитерских изделий.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)