Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>U=642.5:641.54(075)<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 642.5:641.54(075)/Ж 70
Автор(и) : Жижина, Людмила Георгіївна
Назва : Устаткування ресторану, бару, буфету : [посібник для ПТНЗ]
Вихідні дані : Житомир: Полісся, 2007
Кільк.характеристики :128 с.: іл.
Примітки : Бібліогр.: с. 123
ISBN, Ціна 978-966-655-261-0: 12.00 грн
УДК : 642.5:641.54(075)
ББК : 36.99-5я722
Предметні рубрики: Громадське харчування-- Устаткування
Географіч. рубрики:
Анотація: Види машин, теплових та холодильних апаратів, які можуть бути використані у різних закладах ресторанного господарства з урахуванням регіонального компоненту.
Примірники :КР(1)
Вільні : КР(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 642.5:641.54(075)/З-79
Автор(и) : Золин, Виктор Петрович
Назва : Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник . -8-е изд., допол. и перераб.
Вихідні дані : М.: Академия, 2009
Кільк.характеристики :320 с.: рис., табл.
Серія: Начальное профессиональное образование
ISBN, Ціна 978-5-7695-6501-4: 128.00 грн
УДК : 642.5:641.54(075)
ББК : 36.99-5я73
Предметні рубрики: Громадське харчування-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Анотація: Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)