Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=соки<.>

Загальна кількість знайдених документів : 34
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-20 21-30 31-34

664.87(075)
Д 66

Домарецький, В. А.
Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини [] : підручник / В. А. Домарецький, В. Л. Прибильський, М. Г. Михайлов ; за ред. В. А. Домарецького. - Вінниця : Нова Книга, 2005. - 408 с. : рис., табл. - Літ.: с. 401. - ISBN 966-8609-02-6 : 75.00 грн, 81.00 грн

УДК

664.87(075)

ББК 36.877я73
Рубрики: Безалкогольні напої--Технологія виробництва--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
антиоксиданти -- біологічно активні добавки -- здоровий спосіб життя -- солодові екстракти -- екстракти лікарських рослин -- ферментовані безалкогольні напої -- безалкогольні напої -- алкогольні напої -- ароматні спирти -- морси -- спиртовані соки -- технологія соків -- екологія виробництва екстрактів -- економіка безалкогольної промисловості
Анотація: Виробництво солоду, екстратів із лікарських рослин, безалкогольних та алкогольних напоїв, соків тощо.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Прибильський, В. Л.; Михайлов, М. Г.; Домарецький, В. А. \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

615.89
Н63

Ніколайчук, Ернест Володимирович.
Цілющі рослинні напої [] / Е. В. Ніколайчук ; [наук. ред. Л. В. Ніколайчук]. - Т. : Навч. кн. - Богдан, 2004. - 184 с. - (Таємниці зеленої планети). - ISBN 966-692-266-5 : 7.50 грн

УДК

615.89

ББК 53.592
Рубрики: Народна медицина--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
алкогольно - рослинні напої -- алкогольно - растительные напитки -- фруктово-ягідні соки -- фруктово - ягодные соки -- прохолодні напої -- прохладительные напитки -- овочеві соки -- овощные соки -- плодово-ягідні кваси -- плодово - овощные квасы -- безалкогольні напої -- безалкогольные напитки -- чай -- кава -- кофе -- безалкогольні аперативи -- безалкогольные апперативы -- морси -- морсы -- фруктові води -- фруктовые воды -- киселі -- кисели -- молочні напої -- молочные напитки
Анотація: Подано оригінальні рецепти приготування алкогольно - рослинних лікувальних напоїв, фруктово -ягідних та інших соків в домашніх умовах.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ніколайчук, Л. В. \ред.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

641.5(031)
З-80

Золотая энциклопедия кулинарии []. - Донецк : БАО, 2010. - 573, [3] с. : ил. - ISBN 978-966-548-024-2 : 38.00 грн

УДК

641.5(031)

ББК 36.992я2
Рубрики: Кулінарія--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
кулинария -- кулінарія -- холодные закуски -- холодні закуски -- бутербродные массы -- бутербродні маси -- салаты -- салати -- мясные закуски -- м'ясні закуски -- закуски из рыбы -- закуски з риби -- первые блюда -- перші блюда -- бульоны -- бульйони -- борщи -- борщі -- рассольники -- розсольники -- солянки -- супы -- супи -- супы-пюре -- супи-пюре -- супи-молочные -- супи-молочні -- сладкие супы -- солодкі супи -- соусы -- соуси -- заправки -- вторые мясные блюда -- другі м'ясні страви -- говядина -- телятина -- свинина -- баранина -- блюда из птицы -- страви з птиці -- крольчатина -- крільчатина -- зайчатина -- субпродукты -- субпродукти -- блюда из рыбы -- страви з риби -- рыба отварная -- риба відварена -- рыба жареная -- риба смажена -- рыба тушеная -- риба тушкована -- рыба запеченная -- риба запечена -- отварные овощи -- відварені овочі -- запеченные овощи -- запечені овочі -- запеченные грибы -- запечені гриби -- тушеные овощи -- тушковані овочі -- тушеные грибы -- тушковані гриби -- жареные овощи -- смажені овочі -- жареные грибы -- смажені гриби -- блюда из круп -- страви з круп -- мучные блюда -- мучні страви -- блюда из макарон -- страви з макарон -- изделия из теста -- вироби з тіста -- пироги -- пряности и приправы -- прянощі і приправи -- рыбники -- рибники -- кулебяки -- пицца -- піцца -- торты -- торти -- пирожные -- тістечка -- печенье -- печиво -- блюда из творога -- страви з сиру -- блюда из яиц -- страви з яєць -- мороженое -- морозиво -- напитки -- напої -- чай -- кофе -- какао -- шоколад -- сладкие блюда -- солодкі страви -- квас -- соки -- молочные напитки -- молочні напої -- глазури -- глазурі -- дрожжевое тесто -- дріжджове тісто -- песочное тесто -- пісочне тісто
Анотація: В издание вошли рецепты и практические рекомендации. Особое внимание уделено специфике и разнообразию национальных кухонь.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

641.4(031)
З-80

Золота енциклопедія домашнього консервування [] / [уклад. С. А. Мірошніченко ; пер. з рос. К. В. Брітікової]. - Донецьк : БАО, 2011. - 399, [1] с. : кольор. мал. - Дод.: с. 364-372. - ISBN 978-966-481-484-0 : 72.00 грн

УДК

641.4(031)

ББК 36.910я2
Рубрики: Домашнє консервування--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
консервування овочів -- консервування фруктів -- консервування ягід -- фруктові напої -- ягідні напої -- квас -- соки -- компоти -- чай -- варення -- желе -- джем -- мармелад -- повидло -- пастила -- конфітюр -- мочені фрукти -- плодово-ягідні приправи -- сушені фрукти -- заморожені фрукти
Анотація: Рекомендації та поради з домашнього консервування плодів та овочів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Мірошніченко, С. А. \уклад.\; Брітікова, К. В. \пер.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

630*8
Р98

Рябчук, Василь Петрович.
Дари лісу [] / В. П. Рябчук. - Л. : Світ, 1991. - 166 с. : рис. - Л-ра: с. 156. - Алф. покажч.: с. 157-165. - ISBN 5-11-000857-4 : 5.00 крб, 8.15 крб

УДК

630*8

ББК 43.98
Рубрики: Лісове господарство--Корисні лісові рослини--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
лікарські рослини -- лекарственные растения -- технічні рослини -- технические растения -- харчові рослини -- пищевые растения -- гриби -- грибы -- кулінарія -- кулинария -- пасіки -- пасеки -- продукти бджільництва -- продукты пчеловодства -- деревні соки -- древесные соки
Анотація: Лікарські, технічні, харчові рослини, методи їх заготівлі і зберігання.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Знайти схожі

630*28
Р98

Рябчук, Василий Петрович.
Соки лиственных деревьев: получение и использование [] : [монография] / В. П. Рябчук. - Л. : Вища школа, 1988. - 150 с. : рис., табл. - Прил.: с. 137-138. - Лит.: с. 139-148. - ISBN 5-11-000549-4 : 2.20 р.

УДК

630*28

ББК 43.98
Рубрики: Дерева--Листяні дерева--Наукові видання

Кл.слова (ненормовані):
сокопродуктивность деревьев -- сокопродуктивність дерев -- нормативная сокопродуктивность деревьев -- нормативна сокопродуктивність дерев -- прогнозирование сроков соковыделения -- прогнозування термінів соковиділення -- параметры подсочных каналов -- параметри підсочних каналів -- химические элементы сока -- хімічні елементи соку -- использование соков -- використання соків -- влияние подсочки жизнедеятельности деревьев -- вплив підсочки життєдіяльності дерев -- эффективность подсочки лиственных деревьев -- ефективність підсочки листяних дерев
Анотація: В монографии обобщены эколого-биологические особенности подсочки березы и клена. Описаны взаимосвязь подсочки с жизнедеятельностью деревьев, а также оптимальные технологические режимы подсочки.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

030
Б79

Большая советская энциклопедия [Текст] / Б. А. Введенский (гл. ред.) [и др.]. - М. : Гос. науч. изд-во "БСЭ", 1949 - .
Т. 39 : СИГИШОАРА-СОКИ. - 2-е изд. - 1956. - 661, [3] с. : карты, портр., рис. - 40.00 р. р.

УДК

030

ББК 92.0
Рубрики: Енциклопедії--Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
довідник -- справочник
Анотація: [Большая советская энциклопедия является справочником по различным отраслям знаний и хорошим пособием для самообразования].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Введенский, Б. А. \ред.\; Аничков, Н. Н. \ред.\; Бардин, И. П. \ред.\; Белянкин, Д. С. \ред.\
Примірників всього: 2
БГ (1), ФОНД (1)
Свободны: БГ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

615.32
О-65

Орехов, Владимир Константинович.
Зеленая аптека. Настойки. Отвары. Порошки. Напары. Капли. Масла. Мази. Вытяжки. Экстракты. Эмульсии. Чаи. Соки [] / В. К. Орехов. - Симферополь : Бизнес-Информ, 2000. - 429 с. : ил. - (Природа лечит). - Лит.: с. 427. - ISBN 966-7189-23-6 : 20.00 грн

УДК

615.32

ББК 53.52
Рубрики: Фітотерапія--Лікарські рослини--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
цілющі властивості рослин -- целительные свойства растений -- нетрадиційна медицина -- нетрадиционная медицина -- лікування рослинами в домашніх умовах -- лечение растениями дома -- використання лікарських рослин -- использование лекарственных растений -- приготування рослинних лікарських засобів -- приготовление растительных лекарственных средств
Анотація: Целебные свойства растений, опыт их применения в нетрадиционной медицине и в домашних условиях.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Знайти схожі

633.88
С24

Свиридонов, Геннадий Михайлович.
Лесной огород [] / Г. М. Свиридонов. - 2-е изд. - Москва : Мол. гвардия, 1987. - 224 с. : рис., табл. - (Эврика). - Алф. указ.: с. 222-223. - 1.10 р.

УДК

633.88

ББК 41.8
Рубрики: Дикорослі рослини--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
дикорастущие растения -- дикорастущие пищевые растения -- дикорослі харчові рослини -- лесные съедобные растения -- лісові їстівні рослини -- пищевая ценность дикорастущих растений -- харчова цінність дикорослих рослин -- витаминные салаты -- вітамінні салати -- витаминные чаи -- вітамінні чаї -- витаминные соки -- вітамінні соки
Анотація: Рассказывается о наиболее широко распространенных лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

10.

664.87(075.8)
Д66

Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. - М. : ФОРУМ, 2015. - 442, [2] с. : рис., табл. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-120-6 : 156.00 грн

УДК

664.87(075.8)

ББК 36.877я73
Рубрики: Безалкогольні напої--Технологія виробництва--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
пищевая промышленность -- харчова промисловість -- перерабатывающая промышленность -- переробна промисловість -- растительное сырье -- рослинна сировина -- технологические процессы -- технологічні процеси -- нутрициология -- нутриціологія -- пищевые продукты -- харчові продукти -- напитки -- напої -- рацион питания -- раціон харчування -- здоровый образ жизни -- здоровий спосіб життя -- биологические добавки -- біологічні добавки -- вода -- водоподготовка -- водопідготовка -- технология солода -- технологія солоду -- солодовые экстракты -- солодові екстракти -- концентраты -- концентрати -- экстраты из лекарственных растений -- екстракти з лікарських рослин -- технология безалкогольных напитков -- технологія безалкогольних напоїв -- безалкогольные напитки брожения -- безалкогольні напої бродіння -- плодово-ягодные алкогольные напитки -- плодово-ягідні алкогольні напої -- спиртовые соки -- спиртові соки -- морсы -- морси -- настойки -- настоянки -- ароматные спирты -- ароматні спирти -- технология соков -- технологія соків -- соковые напитки -- сокові напої -- экология производства экстрактов -- екологія виробництва екстрактів -- стандартизация пищевых добавок -- стандартизація харчових добавок -- классификация пищевых добавок -- класифікація харчових добавок
Анотація: Учебное пособие включает теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

1-10 11-20 21-30 31-34

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)