Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=цукерки<.>

Загальна кількість знайдених документів : 19
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-19

664.1(075)
С 40

Сирохман, Іван Васильович.
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів [] : підруч. / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова ; М-во освіти і науки Украіни, Львів. комерц. акад. - 2-ге вид., переробл. і допов. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2008. - 616 с. : рис., табл. - Літ.: с. 592-593. - Дод.: с. 594. - ISBN 978-966-364-694-7 : 100.00 грн, 119.00 грн, 60.00 грн

УДК

664.1(075)

ББК 36.84я73
Рубрики: Цукрове виробництво--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
крохмаль -- крохмалепродукти -- цукор -- підсолоджуючі речовини -- цукрозамінники -- мед натуральний -- мед штучний -- кондитерський ринок України -- кондитерська сировина -- мармелад -- пастила -- варення -- цукати -- карамель -- шоколад -- какао-порошок -- цукерки -- драже -- ірис -- жувальна гумка -- халва -- борошняні кондитерські вироби -- національні кондитерські вироби -- дієтичні кондитерські вироби -- якість
Анотація: Споживчі властивості крохмалю, крохмалепродуктів, цукру, меду і кондитерських товарів, їх класифікація та товарознавча характеристика цих виробів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Лозова, Тетяна Михайлівна; Міністерство освіти і науки УкраїниЛьвівська комерційна академія
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

663.9(075.8)
С 40

Сирохман, Іван Васильович.
Асортимент і якість кондитерських виробів [] : навч. посіб. / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2009. - 636 с. : рис., табл. - Літ.: с. 633. - ISBN 978-966-364-899-6 : 106.00 грн, 126.00 грн

УДК

663.9(075.8)

ББК 36.86я73
Рубрики: Кондитерські вироби--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
мармеладно-пастильні вироби -- карамель -- шоколад і какао -- цукерки -- халва -- печиво -- крекери -- пряникові вироби -- вафлі -- торти і тістечка -- кекси -- рулети і бісквіти -- дієтичні кондитерські вироби -- національні кондитерські вироби -- якість кондитерських виробів
Анотація: Товарознавча характеристика асортименту кондитерських виробів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Лебединець, Віра Тарасівна
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Знайти схожі

664.6(075)
К 89

Кузнецова, Людмила Семеновна.
Технология и организация производства кондитерских изделий [] : учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2009. - 480 с. : рис., табл. - (Среднее профессиональное образование). - Лит.: с.475. - ISBN 978-5-7695-6086-6 : 252.00 грн

УДК

664.6(075)

ББК 36.86я73
Рубрики: Кондитерські вироби--Виробництво--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- кондитерские предприятия -- кондитерські підприємства -- ассортимент -- асортимент -- кондитерское сырье -- кондитерська сировина -- шоколадные изделия -- шоколадні вироби -- карамель -- халва -- мармеладные изделия -- мармеладні вироби -- конфеты -- цукерки -- печенье -- печиво -- вафли -- вафлі -- кексы -- кекси -- пирожные -- тістечка -- торты -- торти -- упаковывание кондитерских изделий -- упакування кондитерських виробів -- контроль качества -- контроль якості -- маркетинг
Анотація: Технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Сиданова, Муся Юрьевна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

641.5(031)
С56

Современная энциклопедия приготовления тортов [] / [сост. Т. П. Тарасова]. - Донецк : ПКФ "БАО", 2001. - 384 с. - ISBN 966-548-220-3 : 7.50 грн

УДК

641.5(031)

ББК 36.992.2я2
Рубрики: Домашня кулінарія--Торти--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
принадлежности кондитера -- приладдя кондитера -- приготовление теста -- приготування тіста -- кремы -- креми -- глазури -- глазурі -- кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- желе -- домашние конфеты -- домашні цукерки -- суфле -- соусы -- соуси -- пудинги -- компоты -- компоти -- кисели -- киселі -- коктейли -- коктейлі -- пунши -- пунші -- мороженое -- морозиво
Анотація: Книга содержит рекомендации по подбору и обработке исходных продуктов, а также всевозможные рецепты тортов, пирожных, кексов, рулетов, десертных блюд.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Тарасова, Т. П. \сост.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

Шифр: mist/2014/43
Газета

Місто [Текст]. - Житомир : Інформ.-вид. центр Житомир. міськради. - Виходить щотижня
2014р. N 43 (30 жовт.)

Зміст:
На місці загибелі 65 тисяч військовополонених встановили пам'ятну дошку. - С.2 : фото
Житомиряни дякували ветеранам за визволення України. - С.2 : фото
Безсмертний, Олександр. "Ми робимо ставку на тісну співпрацю з місцевими органами влади" / О. Безсмертний. - С.3 : фото
Пам'ятник морозиву, який коштує майже мільйон, передадуть на баланс міста як подарунок. - С.4 : фото
Житомир отримав з Чехії перші тролейбуси марки Skoda. - С.4 : фото
Балабан, Ірина. "Сутність роботи соціального працівника неможливо вкласти у слово "робота". Це щось набагато більше..." / І. Балабан. - С.5 : фото
Поліщук, Ярослава. Діти малювали рушнички миру та збирали цукерки для воїнів АТО / Я. Поліщук. - С.5 : фото
Є примірники у відділах: всього 1 : КР (1)
Вільні: КР (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

Поліщук, Ярослава.
Діти малювали рушнички миру та збирали цукерки для воїнів АТО [] / Ярослава Поліщук // Місто. - 2014. - N 43(30 жовт.). - С. 5 : фото

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : КР (1)
Вільні: КР (1)

Знайти схожі

030(075)
В42

Відкриття [] / [ред. В. Г. Біляєв]. - К. : Кобза, 2002. - 317 с. : фотогр. кольор. - (Світ навколо нас). - ISBN 966-8024-11-7 : 6.00 грн

УДК

030(075)

ББК 92.0я7
Рубрики: Матеріальні речі--Відкриття--Історія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
предки людини -- предки человека -- газета -- університет -- университет -- бібліотеки -- библиотеки -- цукерки -- конфеты -- міст -- мост -- телефон -- вогнепальна зброя -- вогнестрельное оружие -- швейна машина -- швейная машина -- національний гімн -- национальный гимн -- нафта -- нефть -- заморожені продукти -- замороженнные продукты -- холодильник -- панчохи -- чулки -- парасолька -- зонтик -- телебачення -- телевидение
Анотація: З давніх давен людина зробили ці великі відкриття, і ця книга може бути використана, як цікавий додатковий матеріал в учбовому процесі.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Біляєв, В. Г. \ред.\
Примірників всього: 9
ВВ (1), ЧЗ (3), ФОНД (2), АБ (2), БГ (1)
Свободны: ВВ (1), ЧЗ (3), ФОНД (2), АБ (2), БГ (1)
Знайти схожі

Шифр: dovy/2017/4
Журнал

Дошкільне виховання [Текст]/ М-во освіти і науки України. - К. : Світич, 1931 - . - ISSN 03211401. - Виходить щомісячно
2017р. N 4

Зміст:
Єфіменко, Микола. Моніторинг стану фізичного розвитку дошкільнят : З чого починати? / Микола Єфіменко. - с.2-6 : іл.
Андрющенко, Тетяна. Позитивне ставлення до себе та інших - запорука здоров'я / Тетяна Андрющенко . - с.6-8
Віхорєва, Тетяна. Ранкова гімнастика з мамою чи татом : Комплекс вправ з йоги / Тетяна Віхорєва. - с.16-19 : іл.
Горошко, Ольга. Як підтримати здоров'я навесні : Поради дитячого отоларинголога / Ольга Горошко. - с.20-22
Миргородська, Лідія. Дошкільнята проти ледарів : Випускне свято / Лідія Миргородська. - с.33-38 : іл.
Ясько, Катерина. Щастя нації - мета освіти : Досвід педагогів ОАЕ / Катерина Ясько : іл.
Терещенко, Ірина. В іграх об'єкти природня ми пізнаємо сьогодні : Дидактичні ігри для дітей середньої та старшої групи / Ірина Терещенко. - с.24-25 : іл.
Гуменюк, Анна. Запрошуємо у гості сонечко : Інтегроване заняття для дітей молодшої групи / Анна Гуменюк. - с.28-29 : іл.
Новіцька, Тетяна . Пригоди на острові Математики : Квест для дітей старшої групи / Тетяна Новіцька, Оксана Небжицька. - с.30-32 : іл.
Камінська, Олена. Як подолати страх? Допоможе казка / Олена Камінська. - с.10-12 : іл.
Нападій, Наталія. Великодні традиції змінюють родину / Наталія Нападій. - с.13-15 : іл.
Савчук, Наталія. Цукерки - масажерки / Наталія Савчук, Наталія Бойко. - с.19 : іл.
Гірук, Оксана. Розваги з капітошкою : Заняття для дітей раннього віку / Оксана Гірук. - с.26-27 : іл.
Артьомова, Ольга. Яскравий світ чарівних звуків : Нетрадиційне музичне заняття у природі для дітей старшої групи / Ольга Артьомова. - с.38-39
Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (1), АБ (1)
Вільні: ПЧЗ (1), АБ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

Савчук, Наталія.
Цукерки - масажерки [] / Н. Савчук, Н. Бойко // Дошкільне виховання. - 2017. - N 4. - с.19 : іл. . - ISSN 0321-1401
Рубрики: Фізичні вправи--Дошкільники

Дод.точки доступу:
Бойко, Наталія

Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (1), АБ (1)
Вільні: ПЧЗ (1), АБ (1)

Знайти схожі

10.

664.144
К65

Конфеты [] / [М. М. Истомина и др.]. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 294 с. : рис., табл. - (Современная технология). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 283-290. - 1.20 р.

УДК

664.144

ББК 36.86
Рубрики: Цукерки--Технологія --Практичні посібники
Кл.слова (ненормовані):
конфеты -- конфетные массы -- цукеркові маси -- глазирование конфет -- глазурування цукерок -- помадные конфеты -- помадні цукерки -- пралиновые конфеты -- пралінові цукерки -- молочные конфеты -- молочні цукерки -- фруктовые конфеты -- фруктові цукерки -- фруктово-желейные конфеты -- фруктово-желейні цукерки -- сбивные конфеты -- збивні цукерки -- грильяжные конфеты -- грильяжні цукерки -- кремовые конфеты -- кремові цукерки -- ликерные конфеты -- лікерні цукерки -- марципановые конфеты -- марципанові цукерки
Анотація: Теоретические вопросы технологии производства конфет, описание и анализ технологических схем производства различных видов конфет.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Истомина, Мария Михайловна; Соколовская, Татьяна Авраамовна; Талейсник, Михал Александрович; Эйнгор, Михаил Беркович
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Знайти схожі

1-10 11-19

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)