Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=зберігання яєць<.>

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

636.5
Б66

Биховець, Андрій Ульянович.
Інкубація яєць сільськогосподарської птиці [] / А. У. Биховець. - К. : Урожай, 1972. - 144 с. : рис., табл. - Дод.: с. 138-144. - 0.31 р.

УДК

636.5

ББК 46.8
Рубрики: Птахопродукти--Інкубатори--Практичні посібники
Сільськогосподасрькі птахи--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
інкубаційні яйця -- инкубационные яйца -- фізико-хімічні властивості яєць -- физико-химические свойства яиц -- зберігання яєць -- хранение яиц -- мікроклімат інкубаторія -- микроклимат инкубатория -- режим інкубації яєць -- режим инкубации яиц -- інкубація великих партій яєць -- инкубация больших партий яиц -- контроль за якістю яєць -- контроль за качеством яиц -- виведення молодняка -- выведение молодняка
Анотація: Описується будова яєць, відбір, способи зберігання, обробка їх та технологія інкубації великими партіями.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

636.5.082.474(031)
С74

Справочник по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы [] / [Ю. Н. Владимиров и др. ; под ред. Ю. Н. Владимирова]. - М. : Колос, 1971. - 224 с. : рис., табл. - Авт. указ. на обороте тит. л. - 0.59 р.

УДК

636.5.082.474(031)

ББК 46.8-2я2
Рубрики: Птахопродукти--Інкубатори--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
строение яйца -- будова яйця -- химический состав яйца -- хімічний склад яйця -- хранение яиц -- зберігання яєць -- методика анализа яиц -- методика аналізу яєць -- технические характеристики инкубаторов -- технічні характеристики інкубаторів -- технология инкубации -- технологія інкубації -- вывод молодняка -- виведення молодняка -- биологический контроль -- біологічний контроль
Анотація: В справочнике представлены физико-химические свойства яйца, технические характеристики инкубаторов, а также технология инкубации.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Владимиров, Ю. Н.; Сергеев, А. М.; Третьяков, Н. П.; Голдин, Ю. С.; Владимиров, Ю. Н. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

664.9.037
П 76

Применение холода в пищевой промышленности [] : микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник / [сост. И. Б. Гисин и др.]. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 272 с. : рис., табл. - (Холодильная техника). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 269-270. - 2.00 р.

УДК

664.9.037

ББК 36.81
Рубрики: Харчові виробництва--Холодильна техніка--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
морозильные аппараты -- морозильні апарати -- холодильная обработка мяса -- холодильна обробка м'яса -- охлаждение мяса птицы -- охолодження м'яса птиці -- хранение яиц -- зберігання яєць -- охлаждение молока -- охолодження молока -- производство мороженого -- виробництво морозива -- производство масла -- виробництво масла -- замораживание творога -- заморожування сиру -- замораживание сливок -- заморожування вершків
Анотація: Рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях пищевой промышленности.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Гисин, Иосиф Борисович \сост.\; Гришина, Нина Александровна \сост.\; Гуслянникова, Валентина Ильинична \сост.\; Карих, Тамара Михайловна \сост.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)