Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=машини для розпилювання туш<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

637.513.4
Ч-59

Чижикова, Тамара Викторовна.
Машины для измельчения мяса и мясных продуктов [] / Т. В. Чижикова ; под ред. И. А. Рогова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 302 с. : рис., табл. - Лит.: с. 296-301. - 1.10 р.

УДК

637.513.4

ББК 36.924.5
Рубрики: М'ясне виробництво--Машини--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
измельчение мясных продуктов -- подрібнення м'ясних продуктів -- машины для розрубки голов -- машини для розрубки голів -- машины для отрезания рогов -- машини для відрізання ріг -- мясообвалочные машины -- м'ясообвалювальні машини -- машины для распиловки туш -- машини для розпилювання туш -- силовые измельчители -- силовий подрібнювач -- волчки -- куттеры -- кутери -- заточка инструментов -- заточка інструменту
Анотація: Основы процесса измельчения мяса и мясных продуктов, сведения о машинах для измельчения мяса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Рогов, И. А. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)