Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=масла<.>
Загальна кількість знайдених документів : 86
Показані документи с 1 за 30
 1-30    31-60   61-86 
1.
664(075.8)
З-14


   
    Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах [] : навч. посібник / [Л. Л. Товажнянський [та ін.]. - Київ : Центр навч. л-ри, 2005. - 496 с. : рис., табл. - Літ.: с. 485-487. - ISBN 966-364-093-6 : 35.20 грн
УДК
ББК 36.81я73
Рубрики: Харчове виробництво--Технологічні процеси--Розрахунки--Навчальні видання для вищої школи
   Харчові продукти--Технологія--Рецептура--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
сировина харчового виробництва -- хлібні злаки -- технологія борошна -- технологія дріжджів -- технологія хліба -- технологія крупи -- технологія макаронних виробів -- технологія тіста -- технологія вершкового масла -- молоко -- технологія сиру -- технологія ковбасних виробів -- технологія жирів -- технологія спирту -- технологія вина -- технологія питної води -- технологія безалкогольних виробів -- технологія цукру -- технологія крохмалю -- технологія консервів
Анотація: Викладено основи технології харчових виробництв, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності, характеристика сировини, асортимент виробів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Товажнянський, Л. Л.; Бухкало, С. І.; Капустенко, П. О.; Орлова, Є. І.
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

2.


    Назарчук, Л. М.
    Инновационная стратегия в решении экологических проблем нефтеперерабатывающей промышленности [Текст] / Л. М. Назарчук // Актуальні проблеми економіки : Науковий економічний журнал. - К. : ВНЗ " Національна академія управління", 2007. - N 5. - С. 60-64. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Економіка та управліня національним господарством
   
Кл.слова (ненормовані):
смазочные масла -- регенерация -- техногенная обстановка

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1)
Вільні: ПЧЗ (1)

Знайти схожі

3.
629.083(075)
Л83


    Лудченко, Олександр Артемович.
    Технічна експлуатація і обслуговування автомобілів: Технологія [] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / О. А. Лудченко. - К. : Вища шк., 2008. - 527 с. : рис. - Л-ра: с. 522-523. - Предм. покажч.: с. 524-525. - ISBN 978-966-642-351-4 : 065.60 грн, 095.50 грн
УДК
ББК 39.33-082я73
Рубрики: Автомобільний транспорт--Технічне облуговування--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
надійність автомобіля -- неадежность автомобиля -- діагностика автомобіля -- диагностика автомобиля -- продажа -- зберігання автомобіля -- хранение автомобилей -- керування автомобілем -- руководство автомобилем -- охорона природного середовища -- охрана природной среды -- ресурсозбереження -- ресурсосбережение -- автомобільні масла -- автомобильные масла -- охолодження двигуна -- охлаждение двигателя -- електротехнічні прилади -- электротехнические приборы -- трансмісія -- трансмиссия -- автомобільні шини -- автомобильные шины -- гальмівна система -- тормозная система
Анотація: Сутність експлуатаційної надійності, керування, методи технічного діагностування і зберігання автомобіля.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ
Примірників всього: 2
ВВ (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1)
Знайти схожі

4.
629.08(075)
К 60


    Колесник, Павел Адамович.
    Материаловедение на автомобильном транспорте [] : учебник / П. А. Колесник, В. С. Кланица. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 320 с. : рис., табл. - (Высшее профессиональное образование). - Лит.: с.314. - ISBN 978-5-7695-3412-6 : 60.00 грн.
УДК
ББК 39.33-082.3я73
Рубрики: Автомобілі--Матеріалознавство--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
автомобили -- автомобильні сталі -- автомобильные стали -- дизельне паливо -- дизельное топливо -- газобалонне паливо -- газобалонное топливо -- нафтяне паливо -- нефтяное топливо -- моторні масла -- моторные масла -- технічні рідини -- технические жидкости -- автопласмаса -- автопластмасса -- автоклеї -- автоклеи -- лакофарбові покриття -- лакокрасочные покрытия -- автомобільні шини -- автомобильные шины
Анотація: Металлы, топлива, смазочные, лакокрасочные и резиновые материалы, используемые при ремонте и эксплуатации машин.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Кланица, Василий Степанович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

5.
629.06(075.8)
Л58


    Лімонт, Анатолій Станіславович.
    Практикум з технології технічного обслуговування машин: діагностування автотракторних двигунів [] : навч. посіб. / А. С. Лімонт ; М-во освіти і науки України, М-во аграр. політики України, Житомир. держ. технол. ун-т, Держ. агроекол. ун-т. - Житомир : ЖДТУ, 2005. - 356 с. : мал., табл. - Дод.: с. 321-349. - Літ.: с. 350. - 16.50 грн
УДК
ББК 39.35я73
Рубрики: Технічне обслуговування--Навчальні видання для вищої школи
   Тракторні двигуни--Технічна діагностика--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
місцеві видання -- технічне обслуговування машин -- експлуатаційна якість двигунів -- діагностика систем двигунів -- автомобільні карбюраторні двигуни -- визначення якості бензину -- визначення якості дизельного палива -- дизельне паливо -- змащувальні масла
Анотація: Основні показники роботи автотракторних двигунів та визначення потужності і паливної економічності дизельних двигунів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Наукове життя краю 11; Міністерство освіти і науки України; Міністерство аграрної політики України; Житомирський державний технологічний університет; Державний агроекологічний університет
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

6.
54(075.8)
М91


    Мустяца, Олег Никифорович.
    Загальна хімія [] : навч. посібник / О. Н. Мустяца, В. М. Янкович ; М-во освіти і науки України. - 2-ге вид., переробл. та допов. - К. : Арістей, 2008. - 312 с. : табл., рис. - Л-ра: с. 293-295. - Дод.: с. 296-303. - Предм. покажч.: с. 305-310. - ISBN 978-966-8458-86-6 : 78.70 грн
УДК
ББК 24.1я73
Рубрики: Загальна хімія--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
будова атома -- строение атома -- хімічний зв'язок -- химическая связь -- хімічна термодинаміка -- химическая термодинамика -- хімічна кінетика -- химическая кинетика -- дисперсні системи -- дисперсные системы -- розчини -- растворы -- електроліти -- электролиты -- метали -- металлы -- електрохімія -- электрохимия -- високомолекулярні органічні сполуки -- высокомолекулярные органические соединения -- хімічна екологія -- химическая экология -- поверхневі явища -- поверхностные явления -- мінеральні в'яжучі матеріали -- минеральные вяжущие материалы -- квантова механіка -- квантовая механика -- квантові числа -- квантовые числа -- електронні спектри -- электронные спектры -- термохімія -- термохимия -- ентропія -- энтропия -- гідроліз -- гидролиз -- комплексные соединения -- комплексні сполуки -- окисно-відновні реакціі -- окислительно-восстановительные реакции -- корозія -- коррозия -- електроліз -- электролиз -- пластмаси -- пластмассы -- поверхнево-активні речовини -- поверхностно-активные вещества -- адсорбенти -- адсорбенты -- миючі засоби -- моющие средства -- моторні мастила -- моторные масла -- розчинне скло -- растворимое стекло -- гідросфера -- гидросфера -- атмосфера -- біосфера -- биосфера -- охорона природи -- охрана природы
Анотація: Теоретичні питання з будови атому та хімічного зв'язку, закономірностей протікання хімічних реакцій, властивостей дисперсних систем, окисно-відновних реакцій та електрохімії.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Янкович, Володимир Миколайович; Міністерство освіти і науки України
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

7.
030
Б 79


    Большая энциклопедия [Текст] : в 62 т. / [редкол.: С. А. Кондратов (гл. ред.) и др.]. - М. : Терра, 2006 - 2008.
   Т. 19 : Индустриальные масла - Каес. - 2006. - 592 с. : цв.ил., карты, фото, портр. - Сокр.: с. 587-590. - Лит.: с. 590. - ISBN 5-273-00432-2 : 454.00 грн
УДК
ББК 92.0
Рубрики: Історія--Енциклопедії
   


Дод.точки доступу:
Кондратов, С.А. \гл. ред.\; Кожевников, Г.В. \ред.\; Арапов, М.В. \ред.\; Архипов, С.М. \ред.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

8.
633.791
Л 99


    Ляшенко, Николай Иванович.
    Биохимия хмеля и хмелепродуктов [] : [монография] / Н. И. Ляшенко. - Житомир : Полисся, 2002. - 388 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 380-381. - ISBN 966-655-024-5 : 029.00 грн, 25.03 грн, 28.00 грн
УДК
ББК 42.359
Рубрики: Хмелярство--Наукові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
горькие вещества хмеля -- гіркі речовини хмелю -- полифенолы хмеля -- поліфеноли хмелю -- эфирные масла хмеля -- ефірні масла хмелю -- биохимический состав хмеля -- біохімічний склад хмелю -- продукты переработки хмеля -- продукти переробки хмелю -- определение горьких веществ -- визначення гірких речовин -- определение полифенолов -- визначення поліфенолів -- определение эфирных масел -- визначення ефірних масел -- місцеві видання -- местные издания
Анотація: Изложены современные сведения о составе горьких веществ, эфирных масел и полифенолов, значения их отдельных компонентов в пивоварении и основных превращениях этих соединений на стадии охмеления сусла, брожения и доброжения пива.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 4
ВВ (1), ФОНД (3)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (3)
Знайти схожі

9.
613(075)
Ч44


    Чепига, Михайло Петрович.
    Стимуляція здоров'я та інтелекту [] / М. П. Чепига, С. М. Чепига. - 2-ге вид., переробл. і допов. - К. : Знання, 2006. - 348 с. : мал. - Дод.: с. 321-329. - Л-ра: с. 332-346. - ISBN 966-346-066-0 : 57.80 грн
УДК
ББК 51я73
Рубрики: Охорона здоров'я--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
музика в навчанні -- музыка в обучении -- здоров'я людини -- здоровье человека -- музикотерапія -- музыкотерапия -- інтелект -- интеллект -- лікувальні звуки -- лечебные звуки -- ароматерапія -- ароматерапия -- ефірні олії -- эфирные масла -- енергоінформаційний обмін -- энергоинформационный обмен -- біоенергетичний вампіризм -- биоэнергетический вампиризм -- біополе людини -- биополе человека -- чакри -- чакры -- енергетика житла -- энергетика жилья -- біоенергетичні резонатори -- биоэнергетические резонаторы -- харчові добавки -- пищевые добавки -- колір в інтер'єрі -- цвет в интерьере
Анотація: Вперше комплексно висвітлюється проблема оздоровленя людини, стимулюючого впливу на навчання і працездатність енергетики музики, запахів, кольорів, довкілля.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Чепига, Світлана Михайлівна
Примірників всього: 2
ВСМЛ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВСМЛ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

10.
618
А42


    Аксенова, Лариса Владимировна.
    Эффективная профилактика и лечение женских заболеваний [] / Л. В. Аксенова. - Донецк : БАО, 2009. - 288 с. : ил. - Авт. зазн. на звороті тит. листа. - ISBN 978-966-481-026-2 : 23.70 грн
УДК
ББК 57.1
Рубрики: Гінекологія--Популярні видання
   Жіночі хвороби--Популярні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
гінекологічні захворювання -- гинекологические заболевания -- гінекологічні пухлини -- гинекологические опухоли -- жіноча безплідність -- женское бесплодие -- мастопатія -- мастопатия -- цистит -- сифіліс -- сифилис -- гонорея -- патологія вагітності -- патология беременности -- кесарів розтин -- кесарево сечение -- аборт -- ефірні олії -- эфирные масла -- патологічні пологи -- патологические роды
Анотація: Рекомендации отечественных и зарубежных гинекологов, которые помогут всем женщинам вновь обрести радость жизни.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

11.
618
А42


    Аксьонова, Лариса Володимирівна.
    Ефективна профілактика і лікування жіночих захворювань [] / Л. В. Аксьонова ; [пер. з рос. І. Г. Данилюка]. - Донецьк : БАО, 2008. - 288 с. : іл. - Авт. зазн. на звороті тит. листа. - ISBN 978-966-481-147-4 : 21.80 грн
УДК
ББК 57.1
Рубрики: Гінекологія--Популярні видання
   Жіночі хвороби--Популярні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
гінекологічні захворювання -- гинекологические заболевания -- гінекологічні пухлини -- гинекологические опухоли -- жіноча безплідність -- женское бесплодие -- мастопатія -- мастопатия -- цистит -- сифіліс -- сифилис -- гонорея -- патологія вагітності -- патология беременности -- кесарів розтин -- кесарево сечение -- аборт -- ефірні олії -- эфирные масла -- патологічні пологи -- патологические роды
Анотація: До видання ввійшли рекомендації вітчизняних і зарубіжних гінекологів, що допоможуть жінкам знову відчути радість життя.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Данилюк, Ілля Григорович \пер.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

12.
633.85
П43


    Погорлецкий, Борис Константинович.
    Рассказы о масличных растениях [] / Б. К. Погорлецкий, В. М. Балаян. - М. : Агропромиздат, 1986. - 176 с. : ил. - (Научно-популярная литература). - 0.45 р.
УДК
ББК 42.141
Рубрики: Олійні культури--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
происхождение масличных культур -- походження олійних культур -- ботаническое разнообразие масличных культур -- ботанічне різноманіття олійних культур -- история возделывания -- історія вирощування -- растительные масла -- рослинні олії -- растительный белок -- рослинний білок
Анотація: Мир масличных растений.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Балаян, Валерий Михайлович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

13.
615.32
Н57


    Неумывакин, Иван Павлович.
    Энциклопедия растительных масел [] : красота и здоровье / И. П. Неумывакин. - М. ; СПб. : Диля, 2011. - 270, [2] с. : ил. - ISBN 978-5-4236-0041-9 : 162.00 грн
УДК
ББК 53.591
Рубрики: Фітотерапія--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
жирные масла -- жирні олії -- применение жирных масел -- застосування жирних олій -- растительные масла -- рослинні олії -- авокадо масло -- авокадо олія -- арахисовое масло -- арахісова олія -- ванили масло -- ванілі олія -- горчичное масло -- гірчична олія -- жожоба масло -- жожоба олія -- зародышей пшеницы масло -- зародків пшениці олія -- касторовое масло -- касторова олія -- какао-масло -- календулы масло -- ногіток олія -- кедровое масло -- кедрова олія -- кокосовое масло -- кокосова олія -- кофе масло -- кави олія -- кукурузное масло -- кукурудзяна олія -- кунжутное масло -- кунжутна олія -- льняное масло -- лляна олія -- миндальное масло -- мигдальна олія -- облепиховое масло -- обліпихова олія -- оливковое масло -- оливкова олія -- пальмовое масло -- пальмова олія -- рыжиковое масло -- рижія олія -- хлопковое масло -- бабовняна олія -- черники масло -- чорниці олія -- шиповника масло -- шипшини олія -- Аюрведа -- применение растительных масел -- застосування рослинних олій -- эфирные масла -- ефірні олії -- кулинария -- кулінарія -- медицина -- косметология -- косметологія -- рецепты применения растительных масел -- рецепти застосування рослинних олій
Анотація: Сведения о наиболее важных видах растительных масел, находящих применение в кулинарии, медицине и косметологии.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.
664.3.033
С 74


    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - СПб. : Гиорд, 1999 - 2005.
   Т. 2 : Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степанова. - 2003. - 329, [7] с. : табл., рис. - Прил.: с. 305-321. - Лит.: с. 322-324. - Алф. указ.: с. 325-330. - ISBN 5-901065-19-0 : 83.00 грн
УДК
ББК 36.957
Рубрики: Вершкове масло--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
качество сливок -- яість вершків -- технология сливочного масла -- технологія вершкового масла -- классификация масла -- класифікація масла -- топленное масло -- топлене масло -- комбинированное масло -- комбіноване масло -- хранение масла -- зберігання масла -- дезодорация сливок -- дезодорація вершків -- маргарин -- консистенция масла -- консістенція масла -- медовое масло -- сквашивание сливок -- скісання вершків -- энергетическая ценность масла -- енергетична цінність масла -- сроки годности масла -- термін придатності масла
Анотація: Физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Степанова, Лариса Ивановна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.
54
Г88


    Гроссе, Эрих.
    Химия для любознательных: основы химии и занимательные опыты [] = Chemie selbst erlebt: das kannst auch du das chemie-experimentierbuch / Э. Гроссе, Х. Вайсмантель ; [пер. с нем. Л. Н. Исаевой, А. Б. Томчина]. - 3-е изд., стер. - Л. : Химия, 1987. - 392 с. : табл., ил. - 1.50 р.
УДК
ББК 24
Рубрики: Хімія--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
хлориды щелочных металлов -- хлориди лужних металів -- основы титрования -- основи титрування -- классификация металлов -- класифікація металів -- ряд напряжения металлов -- рад напруг металів -- гальванические покрытия -- гальванічні покриття -- полукоксование -- напівкоксування -- винный спирт -- винний спирт -- растворители -- розчинники -- пластмассы -- пластмаси -- термопласты -- термопласти -- полистирол -- полістирол -- органическое стекло -- органічне скло -- красители -- барвники -- эфирные масла -- ефірні масла -- духи -- парфуми -- мыловарение -- миловаріння -- метод адсорбционной хроматографии -- метод адсорбційної хроматографії -- метод бумажной хроматографии -- метод паперової хроматографії -- лабораторное оборудование -- лабораторне обладнання -- химические реактивы -- хімічні реактиви
Анотація: Основы неорганической и органической химии, описание техники химических опытов для проведения в домашних условиях или в химическом кружке.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Вайсмантель, Христиан; Исаева, Л. Н. \пер.\; Томчин, А. Б. \пер.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

16.
631.3
Г53


    Глебов, Николай Васильевич.
    Безопасность при работе с нефтепродуктами [] / Н. В. Глебов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Л. : Колос, 1979. - 167 с. : рис., табл. - Лит.: с. 166. - 0.30 р.
УДК
ББК 40.7н
Рубрики: Сільськогосподарська техніка--Нафтопродукти--Техніка безпеки--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
нафта -- нефть -- гас -- керосин -- дизельне паливо -- дизельное топливо -- моторне паливо -- моторное топливо -- змащувальні мастила -- смазочные масла -- вогненебезпечність нафтопродуктів -- огнебезопасность нефтепродуктов -- вибухонебезпечність нафтопродуктів -- взрывобезопасность нефтепродуктов -- протипожежна профілактика -- противопожарная профилактика -- отруйність нафтопродуктів -- ядовитость нефтепродуктов -- нафтогосподарства -- нефтехозяйства -- індивідуальні засоби захисту -- индивидуальные средства защиты -- профілактика травматизму -- профилактика травматизма
Анотація: Вредные и опасные свойства нефтепродуктов, профилактика отравлений, пожаров, взрывов, производственного травматизма.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

17.
637.13:637.3
К84


    Крусь, Галина Николаевна.
    Технология сыра и других молочных продуктов [] : учеб. для учащихся сред. спец. учеб. заведений / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко ; под ред. Г. Н. Крусь. - М. : Колос, 1992. - 320 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Лит.: с. 316. - ISBN 5-10-000951-9 : 8.90 крб
УДК
ББК 36.95я723
Рубрики: Сироварство--Технологія--Навчальні видання
   Молочні продукти--Навчальні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
обработка молока -- обробка молока -- транспортирование молока -- транспортування молока -- технология сыра -- технологія сиру -- технология сливочного масла -- технологія вершкового масла -- технология молочных консервов -- технологія молочних консервів -- технология продуктов детского питания -- технологія продуктів дитячого харчування -- технохимический контроль -- технохімічний контроль -- микробиологический контроль -- мікробіологічний контроль -- производство молочных продуктов -- виробництво молочних продуктів -- производство мороженого -- виробництво морозива -- обезжиренное молоко -- знежирене молоко
Анотація: Технологический процесс производства сыров и особенности технологии отдельных видов сыра, методы обработки молока в сыроделии.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Кулешова, Ираида Михайловна; Дунченко, Нина Ивановна; Крусь, Галина Николаевна \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1)
Знайти схожі

18.
637.1(075.8)
Т 26


    Твердохлеб, Галина Васильевна.
    Технология молока и молочных продуктов [] : учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. - К. : Вища шк., 1978. - 408 с. : рис. - Лит.: с. 403. - 1.30 р.
УДК
ББК 36.95я73
Рубрики: Молочне виробництво --Технологія--Навчальні видання
   Молочні продукти --Технологія--Навчальні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
химический состав молока -- хімічний склад молока -- тепловая оброботка молока -- теплова обробка молока -- закваски -- кефирная закваска -- кефірна закваска -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- стирилізоване молоко -- замінники жіночого молока -- заменители женского молока -- ионитное молоко -- іонітне молоко -- диетические кисломолочные продукты -- дієтичні кисломолочні продукти -- сметана -- творог -- сир -- мороженое -- морозиво -- сливочное масло -- вершкове масло -- пороки масла -- дефекти масла -- технология сыра -- технологія сиру -- казеин -- казеїн -- сычужные твердые сыры -- сичужні тверді сири -- пороки сыра -- дефекти сиру -- кисломолочные сыры -- кисломолочні сири -- плавленные сыры -- плавлені сири -- сгущенные молочные консервы -- згущені молочні консерви -- сухие молочные продукты -- сухі молочні продукти
Анотація: Сведения о составе, свойствах и биологической ценности молока, технология производства различных видов молока и молочных продуктов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Алексеев, Валентин Николаевич; Соколов, Федор Семенович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

19.
637.23(035)
П80


   
    Производство сливочного масла [] : справочник / [Ю. П. Андрианов и др.] ; под ред. Ф. А. Вышемирского. - М. : Агропромиздат, 1988. - 303 с. : рис., табл. - Авт. указ. на оборот. тит. л. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 297-300. - ISBN 5-10-000202-6 : 1.60 р.
УДК
ББК 36.957я2
Рубрики: Вершкове масло--Виробництво--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
масло животное -- масло тваринне -- сливки -- вершки -- свойства масла -- властивості масла -- качество масла -- якість масла -- ассортимент масла -- асортимент масла -- структура молока -- технология масла животного -- технологія масла тваринного -- химический состав масла -- хімічний склад масла -- микробиология маслоделия -- мікробіологія маслоробства -- санитарный контроль производства масла -- санітарний контроль виробництва масла -- обезжиренное молоко -- знежирене молоко -- фасование масла -- фасування масла -- топленое масло -- топлене масло
Анотація: Приведены требования к молоку и сливкам как сырью для производства сливочного масла, изложены методы производства существующего ассортимента сливочного и топленого масла.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Андрианов, Юрий Петрович; Вышемирский, Франц Адамович; Качераускис, Донатос Владович; Климов, Вячеслав Павлович; Вышемирский, Франц Адамович \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

20.
62:658.27(075)
О-76


    Остапчук, Микола Васильович.
    Система технологій (за видами діяльності) [] : навч. посібник / М. В. Остапчук, А. І. Рибак. - К. : ЦУЛ, 2003. - 888 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 877-879. - Дод.: с. 880-886. - ISBN 966-655-063-6 : 50.50 грн
УДК
ББК 30.6я73
Рубрики: Загальна технологія--Промисловість--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
характеристика промисловості -- характеристика промышленности -- технологічний процес -- технологический процесс -- технологічна система -- технологическая система -- структура управління -- структура управления -- моделювання систем керування -- моделирование систем руководства -- модель собівартості продукції -- модель себестоимости продукции -- економічна оцінка технічного рівня -- экономическая оценка технического уровня -- подрібнювачі -- дробители -- теплові процеси -- тепловые процессы -- масообмінники -- масообменники -- сорбція -- сорбция -- кристалізація -- кристаллизация -- хімічна кінетика -- химическая кинетика -- технологія чавуну -- технология чугуна -- виробництво сталі -- производство стали -- технологія міді -- технология меди -- технологія алюмінію -- технология алюминию -- технологія магнію -- технология магнию -- технологія титану -- технология титана -- паливо -- топливо -- атомні електростанції -- атомные электростанции -- гідроелектростанції -- гидроэлектростанции -- електричні мережі -- электрические сети -- будівельні матеріали -- строительные материалы -- повітряне вапно -- воздушная известь -- технологія цементу -- технология цемента -- цегла -- кирпич -- черепиця -- кераміка -- керамика -- вироблення скла -- производство стекла -- переробка деревини -- переработка древесины -- текстильна промисловість -- текстильная промышленность -- взуттєва промисловість -- обувная промышленность -- виробництво паперу -- производство бумаги -- виробництво добрив -- производство удобрений -- пластмаси -- пластмассы -- гума -- резина -- миючі засоби -- моющие средства -- виробництво сірчаної кислоти -- производство серной кислоты -- виробництво пеніціліну -- производство пеницилина -- технологія олії -- технология подсолнечного масла -- технологія кондитерських виробів -- технология кондитерских изделий -- технологія морозива -- технология мороженого -- технологія сиру -- технология сыра -- виробництво ковбаси -- производство колбасы -- виробництво консервів -- производство консервов -- квашення плодів -- квашение плодов -- зберігання зерна -- хранение зерна -- технологія крупів -- технология круп -- виготовлення хліба -- производство хлеба -- виготовлення етилового спирту -- производство этилового спирта -- виробництво пива -- производство пива -- виробництво вина -- производство вина -- технологія цукру -- технология сахара -- виробництво крохмалю -- производство крохмала -- викиди в довкілля -- выбросы в окружающую среду -- утилізація побутових відходів -- утилизация бытовых отходов
Анотація: Описано структуру промисловості України як складову її економіки, викладено теоретичні засади технології, її фізичні, хімічні, біологічні та технологічні закономірності, принципи виготовлення виробів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Рибак, Анатолій Іванович
Примірників всього: 4
ВВ (2), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (2)
Знайти схожі

21.
637.1:579.67(075.8)
М11


   
    Мікробіологія молока і молочних продуктів з основами ветеринарно-санітарної експертизи [] : навч. посібник / О. М. Бергілевич [та ін.] ; за ред. д-ра вет. наук, проф. В. В. Касянчук. - Суми : Унів. книга, 2013. - 319, [1] с. : табл., рис. - Л-ра: с. 310-311. - ISBN 978-966-680-511-2 : 85.00 грн
УДК
ББК 36.95я73
Рубрики: Молочні продукти--Мікробіологія--Навчальні видання
   Ветеринарно-санітарна експертиза--Якість--Навчальні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
мікроорганізми молока -- микроорганизмы молока -- мікроорганізми молочних продуктів -- микроорганизмы молочных продуктов -- молоко -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- мікрофлора заквасок -- микрофлора заквасок -- мікрофлора молочних продуктів -- микрофлора молочных продуктов -- молочнокислі мікроорганізми -- молочнокислые микроорганизмы -- шкідлива мікрофлора молока -- вредная микрофлора молока -- санітарно-показові мікроорганізми -- санитарно-показательные микроорганизмы -- умовно-патогенні мікроорганізми -- условно-патогенные микроорганизмы -- патогенні мікроорганізми -- патогенные микроорганизмы -- мікробіологія молока -- микробиология молока -- мікробіологія вершків -- микробиология сливок -- мікробіологія заквасок -- микробиология заквасок -- мікробіологія кисломолочних продуктів -- микробиология кисломолочных продуктов -- мікробіологія вершкового масла -- микробиология сливочного масла -- мікробіологія сиру -- микробиология сыра -- мікробіологія молочних консервів -- микробиология молочных консервов -- мікробіологія морозива -- микробиология мороженого -- мікробіологія вторинної молочної сировини -- микробиология вторичного молочного сырья -- ветеринарно-санітарна експертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- молочные продукты
Анотація: Розглянуто особливості мікробіологічних процесів, наведено основні мікробіологічні показники молочних продуктів згідно з чинними нормативними документами.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бергілевич, О. М.; Семанюк, В. І.; Касянчук, В. В.; Ковальчук, Р. Л.; Касянчук, В. В. \ред.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

22.
687.053:621.89
Н 15


    Навасардян, Георгий Самвелович.
    Смазка швейных машин [] / Г. С. Навасардян, В. В. Исаев, В. Я. Франц. - М. : Легкая индустрия, 1976. - 88 с. : рис., табл. - Лит.: с. 86. - 0.21 р.
УДК
ББК 37.240.3-51
Рубрики: Швейні машини--Експлуатація--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
мінеральні масла -- минеральные масла -- пластичні масла -- пластичные масла -- системи змазування швейних машин -- системы смазки швейных машин -- змазувальне господарство швейної фабрики -- смазочное хозяйство швейной фабрики -- склад змазувальних матеріалів -- склад смазочных материалов -- протипожежні міроприємства -- протипожарные мероприятия
Анотація: Общие сведения о маслах, системах смазки и смазочных устройствах, применяемых в швейных машинах; описана организация работы смазочного хозяйства на швейных предприятиях.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Исаев, Виолин Владимирович; Франц, Владимир Яковлевич
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

23.
24.5
Э90


    Эткинс, П.
    Молекулы [] / Эткинс П. ; пер. с англ. А.А. Кирюшина = Molecules / P. W. Atkins. - М. : Мир, 1991. - 216 с. : ил. - Библиогр.: с. 203-211. - ISBN 5-03-001208-7 : 3.00 р.
ББК 24.5 + 24.23
Рубрики: Молекули--Навчальні видання
Кл.слова (ненормовані):
молекулы -- молекули -- воздух -- повітря -- вода -- аммиак -- аміак -- нефтяной газ -- нафтовий газ -- бензин -- уголь -- спирты -- спирти -- уксус -- оцет -- жиры (хим.) -- жири (хім.) -- масла (хим.) -- сладкий вкус (хим.) -- солодкий смак (хім.) -- кислый вкус (хим.) -- кислий смак (хім.) -- горький вкус (хим.) -- гіркий смак (хім.) -- жгучий вкус (хим.) -- пекучий смак (хім.) -- пряный вкус (хим.) -- пряний смак (хім.) -- холодящий вкус (хим.) -- холодний смак (хім.) -- мясо (хим.) -- м'ясо (хім.) -- фрукты (хим.) -- цветы (хим.) -- квіти (хім.) -- эфирные масла (хим.) -- ефірні масла (хім.)
Анотація: Книга знакомит читателя с тем, как построены молекулы 160 химических веществ, наиболее важных для жизни и практической деятельности человека.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Кирюшин, А. А. \пер.\
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Знайти схожі

24.
637.1/3(075.8)
М11


   
    Мікробіологія молока і молочних продуктів. Практикум [] : [навч. посібник] / О. М. Бергілевич [та ін.] ; за ред. В. В. Касянчук. - Суми : Унів. книга, 2010. - 204, [4] с. : табл., рис. - Дод.: с. 148-201. - Л-ра: с. 202. - ISBN 978-966-680-525-9 : 78.00 грн
УДК
ББК 36.950я73
Рубрики: Молочна продуктивність--Практичні методи навчання--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
мікробіологія молока -- микробиология молока -- мікробіологічні лабораторії -- микробиологические лаборатории -- підприємства молочної промисловості -- молоко -- молочні продукти -- молочные продукты -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- молочнокислі бактерії -- молочнокислые бактерии -- токсикоінфекції -- токсикоинфекции -- спеціальна мікробіологія -- специальная микробиология -- мікроорганізми молока -- микроорганизмы молока -- мікробіологічне дослідження заквасок -- микробиологическое исследование заквасок -- кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты -- мікробіологічне дослідження сиру -- микробиологическое исследование сыра -- мікробіологічне дослідження масла -- микробиологическое исследование масла
Анотація: Практикум складається з трьох розділів. У розділі "Загальна мікробіологія" викладені методи вивчення загальної мікробіологічної техніки, у розділі "Спеціальна мікробіологія" наведені методи мікробіологічного дослідження молока та молочних продуктів відповідно до нормативних документів. Розділ "Науково-дослідна робота", містить загальні методичні вказівки з проведення наукової роботи та орієнтовні теми й послідовність їх виконання.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бергілевич, О. М.; Кухтін, М. Д.; Касянчук, В. В.; Ковальчук, Р. Л.; Касянчук, В. В. \ред.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

25.
633.85:631.5
М48


    Мельник, Андрій Васильович.
    Агробіологічні особливості вирощування соняшнику та ріпаку ярого в умовах Північно-східного Лісостепу України [] = Agrobiological peculiarities of sunflower and spring rape growing in the conditions of the North-western Steppe Wooded of Ukraine : аналіт. огляд та результати дослідж. : монографія / Мельник А. В. ; М-во аграр. політики України, Сум. нац. аграр. ун-т. - Суми : Унів. книга, 2007. - 227, [1] с. : рис., табл. - Дод.: с. 208-213. - Л-ра: с. 214-225. - ISBN 978-966-680-371-2 : 30.00 грн
УДК
ББК 42.141-5
Рубрики: Олійні культури--Вирощування--Довідкові видання
   Сумська область--Олійні культури--Вирощування -- Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
агрокліматичні умови Сумщини -- агроклиматические условия Сумщины -- формування продуктивності соняшнику -- формирование производительности подсолнуха -- морфобіологічні чинники соняшнику -- мофобиологические факторы подсолничника -- сорти соняшнику -- сорта подсолнуха -- гібриди соняшнику -- гибриды подсолнуха -- якість насіння соняшнику -- качество семян подсолнуха -- технологія вирощування соняшнику -- технология выращивания подсолнуха -- хвороби соняшнику -- болезни подсолнуха -- шкідники соняшнику -- вредители подсолнуха -- збирання соняшнику -- сбор подсолнуха -- виробництво олії соняшнику -- производство масла подсолнуха -- використання соняшнику -- использование подсолнуха -- ріпак -- рапс -- вирощування ріпаку -- выращивание рапса -- хвороби ріпаку -- болезни рапса -- шкідники ріпаку -- вредители рапса -- ріпакова олія -- рапсовое масло -- ріпак як біопаливо -- рапс как биотопливо
Анотація: Інформація про походження, народногосподарське значення, стан та напрямки науково-дослідної роботи із соняшником та ріпаком ярим.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Міністерство аграрної політики України; Сумський національний аграрний університет
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

26.
615.8
С60


    Солдатченко, Сергей Сергеевич.
    Ароматерапия для каждой семьи [] / С. С. Солдатченко, Е. В. Белоусов, А. В. Пидаев. - Київ : Здоров'я, 2001. - 480 с. : іл., табл. - Лит.: с. 472-475. - ISBN 5-311-01190-4 : 10.40 грн
УДК
ББК 53.592
Рубрики: Ароматерапія--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
ароматерапия -- ароматерапія -- ароматы -- аромати -- природные ароматы -- природні аромати -- растения-эфироносы -- рослини-ефіроноси -- эфирные масла -- ефірні масла -- ароматы православия -- аромати провослав'я -- бальзамирование -- бальзамування -- фитонциды -- фітонциди -- ароматная косметика -- ароматна косметика -- ароматы кухни -- аромати кухні -- любовные ароматы -- любовні аромати -- применение эфирных масел -- застосування ефірних масел
Анотація: Рассказывает об одном из древнейших и одновременно очень молодом и быстро развивающемся методе терапии с использованием натуральных эфирных масел.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Белоусов, Е. В.; Пидаев, А. В.
Примірників всього: 2
ФОНД (1), БГ (1)
Свободны: ФОНД (1), БГ (1)
Знайти схожі

27.
633.88
М71


    Мишенькин, Николай Васильевич.
    Целебная облепиха [] / Н. В. Мишенькин, Б. А. Файдман. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : МКЦ при ГУ по труду и соц. вопросам Мосгорисполкома, 1990. - 58 с. - Лит.: с. 55-57. - 7.50 крб
УДК
ББК 41.8 + 42.14
Рубрики: Обліпиха--Лікування--Практичні посібники
   Обліпиха--Застосування--Практичні посібники

   
Кл.слова (ненормовані):
облепиха -- агротехника облепихи -- агротехніка обліпихи -- целебные свойства облепихи -- цілющі властивості обліпихи -- лечение облепиховым маслом -- лікування обліпиховою олією -- способы приготовления облепихового масла -- способи приготування обліпихової олії -- кулинарные рецепты -- кулінарні рецепти
Анотація: Морфологические и агробиологические особенности облепихи, свойства плодов и облепихового масла, а также способы получения его в домашних условиях.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Файдман, Борис Абрамович
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

28.
674.07(075.8)
Б 90


    Буглай, Борис Мартынович.
    Технология отделки древесины [] : учеб. для вузов / Б. М. Буглай. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Лесная пром-сть, 1973. - 303 с. : рис., табл. - Лит.: с. 301. -
УДК
ББК 37.134.07
Рубрики: Меблеве виробництво--Обробка--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
отделочные материалы -- оздоблювальні матеріали -- пленкообразователи -- плівкоутворювачі -- природные смолы -- природні смоли -- высыхающие масла -- висихаючі масла -- технология отделки древесины -- технологія обробки деревини -- нанесение лакокрасочных материалов -- нанесення лакофарбових матеріалів -- отверждение покрытий -- твердіння покриттів -- облагораживание лакокрасочных покрытий -- облагородження лакофарбових покриттів -- имитационная отделка древесины -- імітаційна обробка деревини -- охрана труда отделочника -- охорона праці обробника
Анотація: Рассмотрены теоретические и практические вопросы процесса образования покрытий на древесине.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Свободных экз. нет
Знайти схожі

29.
674.8
М 69


    Михайлов, Геннадий Михайлович.
    Пути улучшения использования вторичного древесного сырья [] / Г. М. Михайлов, Н. А. Серов. - М. : Лесная пром-сть, 1988. - 224 с. : рис., табл. - Лит.: с. 223-224. - ISBN 5-7120-0050-4 : 0.90 р.
УДК
ББК 37.130.9
Рубрики: Деревні відходи--Сировина--Використання--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
низкокачественная древесина -- низькоякісна деревина -- древесные отходы -- деревні відходи -- древесные плиты -- деревні плити -- опилкобетон -- тирсобетон -- пьезотермопластики -- п'єзотермопластики -- лесохимия -- лісохімія -- отходы лесопиления за рубежом -- відходи лісопиляння за кордоном -- рубильные машины -- рубальні машини -- сортировочные машины -- сортувальні машини -- технологическая щепа -- технологічні тріски -- использование древесной коры -- використання деревної кори -- витаминная мука -- вітамінна мука -- хвойные эфирные масла -- хвойні ефірні масла -- использование пней -- використання пеньків -- кормовые древесные добавки -- кормові деревні добавки -- лесной комбикорм -- лісовий комбікорм
Анотація: Изложен методический и нормативный материал по определению ресурсов низкокачественной древесины, опыт использования вторичных ресурсов и всей биомассы дерева в нашей стране и за рубежом.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Серов, Николай Александрович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

30.
665.637.6:666.9.022.6+629.3.014.2(03)
А79


    Арабян, Сурен Георгиевич.
    Масла и присадки для тракторных и комбайновых двигателей [] : справочник / С. Г. Арабян, А. Б. Виппер, И. А. Холомонов. - М. : Машиностроение, 1984. - 208 с. : рис., табл. - (Промышленность - селу). - Лит.: с. 205-207. - 0.65 р.
УДК
ББК 35.514.3
Рубрики: Моторні масла--Експлуатація--Властивості--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
условия работы масел -- умови роботи масла -- классификация масел -- класифікація масла -- испытание масел -- випробування масла -- эксплуатационные свойства масел -- експлуатаційні властивості масла -- масла при низкой температуре -- масло при низькій температурі -- старение масел в двигателях -- старіння масла в двигунах -- расход масла -- витрати масла -- взаимозаменяемость масел -- взаємозамінність масел -- консервация двигателей -- консервування двигунів -- обкатка двигателей -- обкатка двигунів
Анотація: Содержит данные по эксплуатационным свойствам моторных масел с различными функциональными присадками, их влиянию на надежность работы двигателей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Виппер, Андрей Борисович; Холомонов, Игорь Алексеевич
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

 1-30    31-60   61-86 
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)