Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=масло<.>
Загальна кількість знайдених документів : 46
Показані документи с 1 за 30
 1-30    31-46 
1.
338.439(075.8)
С 40


    Сирохман, Іван Васильович.
    Товарознавство продовольчих товарів [] : підруч. / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. - 4-те вид., переробл. і допов. - Київ : Лібра, 2007. - 600 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 595-599. - ISBN 978-966-7035-86-0 : 78.00 грн, 84.50 грн
УДК
ББК 36-9я73
Рубрики: Харчове виробництво--Навчальні видання для вищої школи
   Продовольчі товари--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи

   
Кл.слова (ненормовані):
харчові продукти -- стандартизація харчових продуктів -- штрихове кодування продовольчих товарів -- зерноборошняні товари -- фруктово-овочеві товари -- крохмаль, цукор мед -- кондитерські вироби -- смакові товари -- алкогольні напої -- виноградні вина -- коньякі і бренді -- пиво -- безалкогольні напої -- чай і кава -- прянощі і приправи -- жирові продукти -- молоко и молочні продукти -- морозиво -- вершкове масло -- м'ясо і м'ясні товари -- субпродукти -- ковбасні вироби -- яйця та яєчні товари -- риба і рибні товари -- рибні консерви -- харчові концентрати
Анотація: Споживні властивості, асортимент, вимоги до якості, пакування, маркування, транспортування і зберігання основних груп продовольчих товарів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Задорожний, Іван Михайлович; Пономарьов, Петро Хомович
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

2.
637.1/.3(075.8)
М 11


   
    Мікробіологія молока і молочних продуктів з основами ветеринарно-санітарної експертизи [] : навч. посібник / О. М. Бергілевич [та ін.] ; за ред. Касанчука В. В. - Суми : Унів. кн., 2010. - 320 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с.301-319. - ISBN 978-966-680-511-2 : 78.40 грн, 78.00 грн
УДК
ББК 36.950я73
Рубрики: Молочне виробництво--Мікробіологія --Навчальні видання
   Ветеринарна санітарія--Навчальні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
мікроорганізми молока -- микроорганизмы молока -- молочнокислі стрептококи -- молочнокислые стрептококи -- молочнокислі палочки -- молочнокислые палочки -- пропіоновокислі бактерії -- пропионокислые бактерии -- біфідобактерії -- бифидобактерии -- дріжджі -- дрожжи -- гнильні бактерії -- гнильные бактерии -- бактеріофаги -- бактериофаги -- плісняві гриби -- плесневые грибы -- патогенні мікроорганізми -- патогенные микроорганизмы -- сире молоко -- сырое молоко -- закваска -- кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты -- вершкове масло -- сливочное масло -- сири -- молочні консерви -- молочные консервы -- морозиво -- мороженое -- знежирене молоко -- обезжироенное молоко -- молочна сироватка -- морлочная сыворотка -- маслянка
Анотація: Систематика, морфологія та біологічні властивості мікроорганізмів молока й молочних продуктів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бергілевич, О. М.; Семанюк, В. І.; Косянчук, В. В.; Ковальчук, Р. Л.; Касянчук, В. В. \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

3.
615.89
Н30


   
    Народні цілителі. Дорогоцінний щит від усіх хвороб [] / [пер. з рос. С. М. Клименка]. - Донецьк : БАО, 2008. - 224 с. : іл. - ISBN 978-966-338-979-0 : 18.20 грн
УДК
ББК 53.59
Рубрики: Народна медицина--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
золотий вус -- золотой ус -- олія -- масло -- мазі -- мази -- настоянки -- настойки -- відвари -- отвары -- компреси -- компрессы -- захворювання -- заболевания -- методики лікування -- методики лечения -- очищення організму -- очищение организма -- алое -- чайний гриб -- чайный гриб -- оцет столовий -- уксус столовый -- оцет яблучний -- уксус яблочный -- цибуля -- лук -- часник -- чеснок -- мед -- мёд -- прополіс -- прополис -- муміє -- мумие -- лимон -- обліпихова олія -- облепиховое масло -- соняшникова олія -- подсолнечное масло -- лікарські препарати -- лекарственные препараты -- лікуванння природними засобами -- лечение природными способами
Анотація: Ввійшли рецепти лікування без хімічних ліків за допомогою таких засобів, як алое, цибуля, часник, лимон, чайний гриб, олія тощо.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Клименко, Сергій Миколайович \пер.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

4.
633.88
Б63


   
    Биология, химия и фармакология облепихи [] / отв. ред. В. А. Пентегова. - Новосибирск : Наука, 1983. - 126 с. : рис., табл. - Лит. в конце ст. - 0.65 р.
УДК
ББК 42.143
Рубрики: Обліпиха--Біохімія--Наукові видання
   Обліпиха--Фармакологія--Наукові видання

   Обліпиха--Хімія--Наукові видання

   
Кл.слова (ненормовані):
біологія обліпихи -- биология облепихи -- хімія обліпихи -- химия облепихи -- фармакологія обліпихи -- фармакология облепихи -- облепіхова олія -- облепиховое масло -- лікарські препарати -- лекарственные препараты -- вітамінні препарати -- витаминные препараты -- біохімічні дослідження -- биохимические исследования
Анотація: Биология, химия, фармакология облепихи и облепихового масла.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пентегова, Валентина Алексеевна \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

5.
664(075.8)
З-14


   
    Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [] : підручник для студ. навч. закл. / Л. Л. Товажнянський [та ін.]. - Київ : Центр учбов. л-ри, 2011. - 831, [1] с. : табл., рис. - Дод.: с. 809-831. - Літ.: с. 814-818. - ISBN 978-611-01-0208-7 : 117.00 грн
УДК
ББК 36.81я73
Рубрики: Харчова промисловість--Технології--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
сировина харчових виробництв -- технологічний процес -- технологія борошна -- технологія хлібопекарських дріжджів -- технологія хлібобулочних виробів -- виробництво крупи -- технологія макаронних виробів -- вершкове масло -- молоко -- виготовлення сиру -- технологія м'яса -- технологія ковбасних виробів -- технічні жири -- тваринні жири -- бродильне виробництво -- технологія вина -- безалкогольні напої -- виробництво пива -- технологія цукру -- технологія крохмалю -- консервне виробництво -- технологія шоколадних виробів -- кондитерське виробництво -- кисломолочні продукти -- технологія морозива -- овочесушильне виробництво -- теплообмінні апарати -- енергозберігаючі технології
Анотація: Технології харчової промисловості, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Товажнянський, Л. Л.; Бухкало, С. І.; Капустенко, П. О.; Арсеньева, О. П.
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

6.
619:614.31(03)
Я92


    Яценко, Іван Володимирович.
    Тлумачний словник термінів ветеринарно-санітарної експертизи та судової ветеринарної медицини [] / Яценко І. В., Труш А. М. - Х. : Еспада, 2010. - 351 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 345-351. - ISBN 978-966-456-046-4 : 88.00 грн
УДК
ББК 48я2
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
терміни -- термины -- поняття -- понятия -- структура ветеринарної медицини -- структура ветеринарной медицины -- судово-ветеринарна експертиза -- судебно-ветеринарная экспертиза -- ветеринарно-санітарна експертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- речові докази -- вещевые доказательства -- безпека харчових продуктів -- безопасность пищевых продуктов -- безпека м'яса -- безопасность мяса -- якість м'яса -- качество мяса -- заморожене м'ясо -- замороженное мясо -- масло коров'яче -- масло коровье -- харчові жири -- пищевые жиры -- коров'яче молоко -- коровье молоко -- риба -- рыба -- біологічні терміни -- биологические термины -- волосся тварин -- волосы животных -- натуральний мед -- натуральний мед
Анотація: Тлумачення термінів експертизи продукції тваринництва та методика судово-ветеринарної експертизи ії фальсифікацій.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Труш, Анатолій Михайлович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

7.
615.32
Н57


    Неумывакин, Иван Павлович.
    Энциклопедия растительных масел [] : красота и здоровье / И. П. Неумывакин. - М. ; СПб. : Диля, 2011. - 270, [2] с. : ил. - ISBN 978-5-4236-0041-9 : 162.00 грн
УДК
ББК 53.591
Рубрики: Фітотерапія--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
жирные масла -- жирні олії -- применение жирных масел -- застосування жирних олій -- растительные масла -- рослинні олії -- авокадо масло -- авокадо олія -- арахисовое масло -- арахісова олія -- ванили масло -- ванілі олія -- горчичное масло -- гірчична олія -- жожоба масло -- жожоба олія -- зародышей пшеницы масло -- зародків пшениці олія -- касторовое масло -- касторова олія -- какао-масло -- календулы масло -- ногіток олія -- кедровое масло -- кедрова олія -- кокосовое масло -- кокосова олія -- кофе масло -- кави олія -- кукурузное масло -- кукурудзяна олія -- кунжутное масло -- кунжутна олія -- льняное масло -- лляна олія -- миндальное масло -- мигдальна олія -- облепиховое масло -- обліпихова олія -- оливковое масло -- оливкова олія -- пальмовое масло -- пальмова олія -- рыжиковое масло -- рижія олія -- хлопковое масло -- бабовняна олія -- черники масло -- чорниці олія -- шиповника масло -- шипшини олія -- Аюрведа -- применение растительных масел -- застосування рослинних олій -- эфирные масла -- ефірні олії -- кулинария -- кулінарія -- медицина -- косметология -- косметологія -- рецепты применения растительных масел -- рецепти застосування рослинних олій
Анотація: Сведения о наиболее важных видах растительных масел, находящих применение в кулинарии, медицине и косметологии.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

8.
664.3.033
С 74


    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - СПб. : Гиорд, 1999 - 2005.
   Т. 2 : Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степанова. - 2003. - 329, [7] с. : табл., рис. - Прил.: с. 305-321. - Лит.: с. 322-324. - Алф. указ.: с. 325-330. - ISBN 5-901065-19-0 : 83.00 грн
УДК
ББК 36.957
Рубрики: Вершкове масло--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
качество сливок -- яість вершків -- технология сливочного масла -- технологія вершкового масла -- классификация масла -- класифікація масла -- топленное масло -- топлене масло -- комбинированное масло -- комбіноване масло -- хранение масла -- зберігання масла -- дезодорация сливок -- дезодорація вершків -- маргарин -- консистенция масла -- консістенція масла -- медовое масло -- сквашивание сливок -- скісання вершків -- энергетическая ценность масла -- енергетична цінність масла -- сроки годности масла -- термін придатності масла
Анотація: Физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Степанова, Лариса Ивановна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

9.
662.753:621.436*М
Г75


    Грабар, Іван Григорович.
    Біопалива на основі олій для дизельних двигунів [] : монографія / І. Г. Грабар, Р. В. Колодницька, В. Г. Семенов. - Житомир : ЖДТУ, 2011. - 151, [1] с. : табл., рис. - Л-ра: с. 139-151. - ISBN 978-966-683-302-3 : 54.00 грн
УДК
ББК 35.514.2 + 31.6
Рубрики: Біопаливо--Наукові видання
   Дизельні палива--Використання--Наукові видання

   
Кл.слова (ненормовані):
місцеві видання -- местные издания -- ріпакова олія -- рапсовое масло -- дизельне паливо -- дизельное топливо -- нафтове паливо -- нефтяное топливо -- біопаливо рослинного походження -- биотопливо растительного происхождения -- дизельні двигуни -- дизельные двигатели
Анотація: Основні теоретичні положення з питань використання біопалива на основі олій для дизельних двигунів автомобілів та сільськогосподарської техніки.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Колодницька, Руслана Віталіївна; Семенов, Володимир Григорович
Примірників всього: 3
ФОНД (1), КР (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), КР (1), ВВ (1)
Знайти схожі

10.
633.511
У69


    Урман, Игорь Романович.
    Горизонты хлопкового поля [] / И. Г. Урман. - М. : Агропромиздат, 1986. - 207 с. : ил. - (Научно-популярная литература). - 0.40 р.
УДК
ББК 42.163
Рубрики: Бавовник--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
походження бавовняної культури -- происхождение хлопковой культуры -- бавовняні тканини -- хлопковые ткани -- джинсові тканини -- джинсовые ткани -- індустріальні технології вирощування бавовника -- индустриальные технологии выращивания хлопчатника -- медичне використання бавовни -- медицинское использование хлопка -- целюлоза -- целлюлоза -- зрошення бавовника -- орошение хлопчатника -- селекція бавовника -- селекция хлопчатника -- бавовняна олія -- хлопковое масло -- захист рослин -- защита растений -- біологія бавовника -- биология хлопчатника -- механізація виробництва бавовника -- механизация производства хлопчатника -- утілізація бабовника -- утилизация хлопчатника
Анотація: Происхождение, биология, использование хлопчатника.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

11.
631.1:338.524(477)
Ц65


   
    Ціноутворення в умовах формування ринкових відносин в АПК [] / П. Т. Саблук [та ін.], за ред. П. Т. Саблука, В. П. Ситника , О. М. Шпичака. - К. : Ін-т аграр. економіки УААН, 1997. - 501, [2] с. : табл., граф. - Бібліогр. в підрядковій прим. - 30.00 грн
УДК
ББК 65.9(4УКР)32-434
Рубрики: Аграрний ринок--Ціноутворення--Україна--Наукові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
ціноутворення в АПК -- ценообразование в АПК -- агропромисловий комплекс України -- агропромышленный комплекс Украины -- продовольчий ринок -- продовольственный рынок -- формування цін -- формирование цен -- біржова торгівля -- биржовая торговля -- ціновий моніторінг АПК -- ценовой мониторинг АПК -- протекціонізм -- протекционизм -- зерно пшениці -- зерно пшеницы -- борошно пшеничне -- мука пшеничная -- насіння соняшнику -- семена подсолнечника -- олія соняшникова -- масло подсолнечное -- цукор-пісок -- сахар-песок -- яловичина -- говядина -- свинина -- масло тваринне -- масло животное
Анотація: Викладені теоретичні положення та досвід ціноутворення в умовах формування ринкових відносин в АПК України, а також практика високорозвинутих країн світу.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Саблук, П. Т.; Ситник, В. П.; Шпичак, О. М.; Білик, Ю. Д.; Саблук, П. Т. \ред.\; Ситник , В. П. \ред.\; Шпичак, О. М. \ред.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

12.
637.1(075)
Т 38


   
    Технология молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / [Г. Н. Крусь и др.]. - М. : Агропромиздат, 1988. - 367 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Аквт. указ. на оборот. тит. л. - Лит.: с. 360. - Предм. указ.: с. 361-363. - ISBN 5-10-000215-8 : 1.10 р.
УДК
ББК 36.95я723
Рубрики: Молочні продукти --Технологія--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
первинна обробка молока -- первичная обработка молока -- приймання молока -- приемка молока -- сепарування молока -- сепарирование молока -- стирилізоване молоко -- стирилизованное молоко -- пастеризоване молоко -- пастеризированное молоко -- кисломолочні напої -- кисломолочные напитки -- технологія сметани -- технология сметаны -- технологія сиру -- технология сыра -- сирні вироби -- творожные изделия -- морозиво -- мороженое -- молочні консерви -- молочные консервы -- молочні продукти дитячого харчування -- молочные продукты детского питания -- сухі молочні суміші -- сухие молочные смеси -- рідкі молочні продукти -- жидкие молочные продукты -- кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты -- пастоподібні продукти -- пастообразные продукты -- сироваріння -- сыроварение -- плавлений сир -- плавленый сыр -- вершкове масло -- сливочное масло -- казеїн -- казеин -- пахта -- молочна сироватка -- молочная сыроватка -- молочний сахар -- молочный сахар
Анотація: Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, масла, сыра и др.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Крусь, Галина Николаевна; Чекулаева, Лидия Васильевна; Шалыгина, Галина Александровна; Ткаль, Таисия Константиновна
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1), АБ (1)
Знайти схожі

13.
637.1(075.8)
Т 26


    Твердохлеб, Галина Васильевна.
    Технология молока и молочных продуктов [] : учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. - К. : Вища шк., 1978. - 408 с. : рис. - Лит.: с. 403. - 1.30 р.
УДК
ББК 36.95я73
Рубрики: Молочне виробництво --Технологія--Навчальні видання
   Молочні продукти --Технологія--Навчальні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
химический состав молока -- хімічний склад молока -- тепловая оброботка молока -- теплова обробка молока -- закваски -- кефирная закваска -- кефірна закваска -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- стирилізоване молоко -- замінники жіночого молока -- заменители женского молока -- ионитное молоко -- іонітне молоко -- диетические кисломолочные продукты -- дієтичні кисломолочні продукти -- сметана -- творог -- сир -- мороженое -- морозиво -- сливочное масло -- вершкове масло -- пороки масла -- дефекти масла -- технология сыра -- технологія сиру -- казеин -- казеїн -- сычужные твердые сыры -- сичужні тверді сири -- пороки сыра -- дефекти сиру -- кисломолочные сыры -- кисломолочні сири -- плавленные сыры -- плавлені сири -- сгущенные молочные консервы -- згущені молочні консерви -- сухие молочные продукты -- сухі молочні продукти
Анотація: Сведения о составе, свойствах и биологической ценности молока, технология производства различных видов молока и молочных продуктов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Алексеев, Валентин Николаевич; Соколов, Федор Семенович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.
637.1(075.8)
Т 38


   
    Технология молока и молочных продуктов [] : учебник / [И. Б. Гисин и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 376 с. : рис., табл. - Авт. указ. на оборот. тит. л. - 0.97 р.
УДК
ББК 36.95я723
Рубрики: Молочне виробництво --Технологія--Навчальні видання
   Молочні продукти --Технологія--Навчальні видання

   
Кл.слова (ненормовані):
транспортировка молока -- транспортування молока -- пастеризованное молоко -- пастеризоване молоко -- стирилизованное молоко -- стирилізоване молоко -- топлене молоко -- топленое молоко -- питне молоко -- питьевое молоко -- іонітне молоко -- ионитное молоко -- белковое молоко -- білкове молоко -- вершки -- сливки -- кисломолочные продукты -- кисломолочні продукти -- кефир -- кефір -- йогурт -- кумыс -- кумис -- обезжиренное молоко -- знежирене молоко -- сметана -- творог -- сир -- мороженое -- морозиво -- технология сыра -- технологія сиру -- натуральные сыры -- натуральні сири -- казеин -- казеїн -- сливочное масло -- вершкове масло -- молочные консервы -- молочні консерви -- сгущенные молочные консервы -- згущені молочні консерви -- сухие молочные продукты -- сухі молочні продукти
Анотація: Описаны технологические процессы производства молока и молочных продуктов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Гисин, Иосиф Борисович; Сирик, Варлам Иванович; Чекулаева, Лидия Васильевна; Шалыгина, Галина Александровна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.
637.1
П78


   
    Производство молочных продуктов. Качество и эффективность [] / под ред.: А. А. Соколова, М. Теплы, А. Майера ; [пер.: И. В. Хохлова, А. И. Титов]. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. : рис., табл. - Лит.: с. 277-286. - Указ. авт. и назв.: с. 287-288. - 1.90 р.
УДК
ББК 36.95
Рубрики: Молочні продукти--Виробництво--Якість--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
качество сырого молока -- якість сирого молока -- цельномолочные продукты -- суцільномолочні продукти -- кисломолочные напитки -- кисломолочні напої -- сыры -- сири -- масло -- сгущенные молочные консервы -- згущені молочні консерви -- продукты детского питания -- продукти дитячого харчування -- использование обезжиренного молока -- використання знежиреного молока -- производство казеинатов -- виробництво казеїнатів -- хранение молочных продуктов -- зберігання молочних продуктів -- загрязнения молочных продуктов -- забруднення молочних продуктів
Анотація: Рассмотрены проблемы улучшения качества молочных продуктов, повышения эффективности их производства, совершенствования техники и технологии.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Соколов, А. А. \ред.\; Тепла, М. \ред.\; Майер, А. \ред.\; Холодова, И. В. \пер.\; Титов, А. И. \пер.\
Примірників всього: 3
ВВ (1), АБ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

16.
637.23(035)
П80


   
    Производство сливочного масла [] : справочник / [Ю. П. Андрианов и др.] ; под ред. Ф. А. Вышемирского. - М. : Агропромиздат, 1988. - 303 с. : рис., табл. - Авт. указ. на оборот. тит. л. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 297-300. - ISBN 5-10-000202-6 : 1.60 р.
УДК
ББК 36.957я2
Рубрики: Вершкове масло--Виробництво--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
масло животное -- масло тваринне -- сливки -- вершки -- свойства масла -- властивості масла -- качество масла -- якість масла -- ассортимент масла -- асортимент масла -- структура молока -- технология масла животного -- технологія масла тваринного -- химический состав масла -- хімічний склад масла -- микробиология маслоделия -- мікробіологія маслоробства -- санитарный контроль производства масла -- санітарний контроль виробництва масла -- обезжиренное молоко -- знежирене молоко -- фасование масла -- фасування масла -- топленое масло -- топлене масло
Анотація: Приведены требования к молоку и сливкам как сырью для производства сливочного масла, изложены методы производства существующего ассортимента сливочного и топленого масла.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Андрианов, Юрий Петрович; Вышемирский, Франц Адамович; Качераускис, Донатос Владович; Климов, Вячеслав Павлович; Вышемирский, Франц Адамович \ред.\
Примірників всього: 3
ВВ (1), АБ (1), ЧЗ (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1), ЧЗ (1)
Знайти схожі

17.
75.02
Ж67


   
    Живопись [] : практическое руководство / [ред. Р. В. Тимофеева ; худож. оформ. В. В. Тирдатова]. - М. : Искусство, 1964. - 400 с. : ил., рис. - Библиогр. в подстрочном примеч. - Библиогр.: с. 396-399. - 3.00 р.
УДК
ББК 85.140.8
Рубрики: Живопис--Методика навчання--Практичні посібники
   Акварель--Методика навчання--Практичні посібники

   Масло--Методика навчання--Практичні посібники

   
Кл.слова (ненормовані):
живопись -- живопис -- види живопису -- виды живописи -- жанри живопису -- жанры живописи -- акварель -- живопись акварелью -- живопис аквареллю -- живопись маслом -- живопис маслом -- методика обучения -- методика навчання
Анотація: О основах живописи акварелью и маслом.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Тимофеева, Р. В. \ред.\; Тирдатов, В. В. \худож.\
Примірників всього: 4
АБ (2), МИСТ (1), ФОНД (1)
Свободны: АБ (2), МИСТ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

18.
633.85:631.5
М48


    Мельник, Андрій Васильович.
    Агробіологічні особливості вирощування соняшнику та ріпаку ярого в умовах Північно-східного Лісостепу України [] = Agrobiological peculiarities of sunflower and spring rape growing in the conditions of the North-western Steppe Wooded of Ukraine : аналіт. огляд та результати дослідж. : монографія / Мельник А. В. ; М-во аграр. політики України, Сум. нац. аграр. ун-т. - Суми : Унів. книга, 2007. - 227, [1] с. : рис., табл. - Дод.: с. 208-213. - Л-ра: с. 214-225. - ISBN 978-966-680-371-2 : 30.00 грн
УДК
ББК 42.141-5
Рубрики: Олійні культури--Вирощування--Довідкові видання
   Сумська область--Олійні культури--Вирощування -- Довідкові видання
Кл.слова (ненормовані):
агрокліматичні умови Сумщини -- агроклиматические условия Сумщины -- формування продуктивності соняшнику -- формирование производительности подсолнуха -- морфобіологічні чинники соняшнику -- мофобиологические факторы подсолничника -- сорти соняшнику -- сорта подсолнуха -- гібриди соняшнику -- гибриды подсолнуха -- якість насіння соняшнику -- качество семян подсолнуха -- технологія вирощування соняшнику -- технология выращивания подсолнуха -- хвороби соняшнику -- болезни подсолнуха -- шкідники соняшнику -- вредители подсолнуха -- збирання соняшнику -- сбор подсолнуха -- виробництво олії соняшнику -- производство масла подсолнуха -- використання соняшнику -- использование подсолнуха -- ріпак -- рапс -- вирощування ріпаку -- выращивание рапса -- хвороби ріпаку -- болезни рапса -- шкідники ріпаку -- вредители рапса -- ріпакова олія -- рапсовое масло -- ріпак як біопаливо -- рапс как биотопливо
Анотація: Інформація про походження, народногосподарське значення, стан та напрямки науково-дослідної роботи із соняшником та ріпаком ярим.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Міністерство аграрної політики України; Сумський національний аграрний університет
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

19.
674.05(075)
М 69


    Михайлов, Геннадий Михайлович.
    Технология изготовления товаров народного потребления из древесины [] : учебник для сред. спец. учеб. заведений / Г. М. Михайлов, Е. В. Панков. - М. : Лесная промышленность, 1988. - 222, [1] с. : рис., табл. - Лит.: с. 216-217. - Предм. указ.: с. 218-220. - 0.80 р.
УДК
ББК 37.13я723
Рубрики: Деревина--Вироби--Технологія--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
классификация товаров народного потребления -- класифікація товарів народного споживання -- пиломатериалы -- пиломатеріали -- фанера -- паркет -- столярные изделия -- столярні вироби -- срубы жилых домов -- зруби жилих будинків -- обозные изделия -- обозні вироби -- древесная мука -- деревне борошно -- древесная стружка -- деревна стружка -- арболит -- арболіт -- фибролит -- фіброліт -- кормовые дрожжи -- кормові дріжджі -- берестовый деготь -- берестяний дьоготь -- зеленая витаминная мука -- зелене вітамінне борошно -- пихтовое масло -- піхтова олія
Анотація: Приведена классификация и технологический процесс изготовления из древесины товаров народного потребления.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Панков, Евгений Васильевич
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

20.
665.637.6:666.9.022.6+629.3.014.2(03)
А79


    Арабян, Сурен Георгиевич.
    Масла и присадки для тракторных и комбайновых двигателей [] : справочник / С. Г. Арабян, А. Б. Виппер, И. А. Холомонов. - М. : Машиностроение, 1984. - 208 с. : рис., табл. - (Промышленность - селу). - Лит.: с. 205-207. - 0.65 р.
УДК
ББК 35.514.3
Рубрики: Сільськогосподарська техніка--Моторні масла--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
условия работы масел -- умови роботи масла -- классификация масел -- класифікація масла -- испытание масел -- випробування масла -- эксплуатационные свойства масел -- експлуатаційні властивості масла -- масла при низкой температуре -- масло при низькій температурі -- старение масел в двигателях -- старіння масла в двигунах -- расход масла -- витрати масла -- взаимозаменяемость масел -- взаємозамінність масел -- консервация двигателей -- консервування двигунів -- обкатка двигателей -- обкатка двигунів
Анотація: Содержит данные по эксплуатационным свойствам моторных масел с различными функциональными присадками, их влиянию на надежность работы двигателей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Виппер, Андрей Борисович; Холомонов, Игорь Алексеевич
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

21.
665.6
Т50


   
    Товарные нефтепродукты: свойства и применение [] : справочник / [В. М. Школьников и др.] ; под ред. В. М. Школьникова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Химия, 1978. - 472 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Предм. указ.: с. 450-463. - Указ. марок: с. 464-470. - 2.00 р.
УДК
ББК 35.514
Рубрики: Нафтопродукти--Властивості--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
бензины -- бензини -- топлива для воздушно-ракетных двигателей -- паливо для повітряно-ракетних двигунів -- котельные топлива -- котельне паливо -- газотурбинные топлива -- газотурбінне паливо -- бытовые топлива -- побутове паливо -- керосины -- керосини -- растворители -- розчинники -- лигроин -- лігроїн -- присадки к топливам -- присадки до палива -- моторные масла -- моторні масла -- трансмиссионные масла -- трансмісійне масло -- индустриальные масла -- індустріальне масло -- рабочие жидкости для гидросистем -- робочі рідини для гідросистем -- турбинные масла -- турбінне масло -- электроизоляционные масла -- електроізоляційні масла -- компрессорные масла -- компресорне масло -- приборные масла -- приборне масло -- технологические масла -- технологічне масло -- белые масла -- біле масло -- присадки к маслам -- присадки до масла -- пластичные смазки -- платичні змазки -- твердые углеводороды -- тверді вуглеводи -- мягчители резиновых смесей -- пом'якшувачі гумових сумішей -- смазочно-охлаждающие нефтепродукты -- змащувально-охолоджуючі нафтопродукти -- продукты риформинга -- продукти риформінгу -- битумы -- бітуми -- деэмульгаторы -- деемульгатори
Анотація: В справочнике содержатся характеристики топлив, смазочных масел, пластичных смазок и других нефтепродуктов, выпускаемых нефтеперерабатывающей промышленностью.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Школьников, Виктор Маркович; Малявинский, Лев Владимирович; Томофеев, Сергей Васильевич; Хайкин, Моисей Давидович; Школьников, Виктор Маркович \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

22.
615.89+638.16
Д40


    Джарвис, Д. С.
    Мед и другие естественные продукты [] : опыт и исследования одного врача / Д. С. Джарвис ; [пер. Н. В. Гаделия]. - Киев : [ЦМС Интерс], 1991. - 152 с. : табл. - (Из тайн природы). - Прил.: с. 133-152. - 6.00 р., 1.00 грн. р., 15.00 грн р.
УДК
ББК 53.59 + 46.91-6
Рубрики: Народна медицина--Природні лікарські засоби--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
мед -- полезные свойства меда -- корисні властивості меду -- природные лекарственные продукты -- природні лікарські засоби -- фітопрепарати -- фитопрепараты -- народна медицина -- народная медицина -- касторова олія -- касторовое масло -- кукурузна олія -- кукурузное масло -- яблучний оцет -- яблочний уксус -- морські бурі водорості -- морские бурые водоросли
Анотація: Вопрос продолжения, жизни и сохранения здоровья всегда волновала человека. В книге глубоко обосновано, но общедоступно излагаются преимущества потребления в питания и для лечения продуктов пчеловодства, яблочного уксуса, что является результатом многолетнего опыта и наблюдения автора. Все рекомендации даются с учетом конкретного состояния здоровья.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Гаделия, Н. П. \пер.\
Примірників всього: 5
ФОНД (3), ВСМЛ (2)
Свободны: ФОНД (3), ВСМЛ (2)
Знайти схожі

23.
673.1:006.3/.8(072)
С76


    Стандартизація молока та молочних продуктів [Текст] : метод. посіб. / В. П. Славов [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Житомир. нац. агроекол. ун-т. - Житомир : ЖДУ ім. І. Франка, 2017 - .
   Ч. 2. - 2017. - 155, [1] с. : табл. - Літ.: с. 155. - ISBN 978-966-485-234-7 : 50.00 грн
УДК
ББК 36.95ц
Рубрики: Молочне виробництво--Стандартизація--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
місцеві видання -- молочна промисловість -- стандарт на продукцію -- незбиране молоко -- сир -- масло -- сухе молоко -- казеїн
Анотація: До посібника увійшли вимоги з окремих державних стандартів на молочні продукти та основні нормативні документи, які регулюють найрізноманітніші аспекти виробництва, контролю та маркування.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Славов, Володимир Петрович; Кальчук, Любов Аскольдівна; Біденко, Володимир Михайлович; Ковальчук, Віктор Іванович; Міністерство освіти і науки України; Житомирський національний агроекоглогічний університет
Примірників всього: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Знайти схожі

24.
664.02(075.8)
Т38


   
    Технология пищевых производств [] : учебник для сред. спец. учеб. заведений / [Л. П. Ковальская и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 286 с. : рис. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-10-000-195-X : 0.90 р.
УДК
ББК 36я723
Рубрики: Харчове виробництво--Технологія--Навчальні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
стандартизация пищевых продуктов -- стандартизація харчових продуктів -- технология хлебопечения -- технологія хліба -- технология сахара -- технологія цукру -- производство крахмала -- виробництво крохмалу -- технология конфет -- технологія конфет -- халва -- мармелад -- пастила -- этиловый спирт -- етиловий спирт -- технология водки -- технологія горілки -- технология пива -- технологія пива -- технология вина -- технологія вина -- растительное масло -- рослинна олія -- маргарин -- животные жиры -- тваринні жири -- консервирование плодов -- консервування плодів
Анотація: Сведения об отдельных компонентах пищи и их физиологической роли, технология отдельных видов пищевых производств.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ковальская, Людмила Павловна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Ковальская, Людмила Павловна \ред.\
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Знайти схожі

25.
664.02(083)
Г17


    Гальперин, Давид Миронович.
    Монтаж и наладка технологического оборудования пищевой промышленности [] : справочник / Д. М. Гальперин. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 320 с. : рис., табл. - Лит.: с. 315. - Алф.-предм. указ.: с. 316-317. - ISBN 5-10-000120-8 : 1.80 р.
УДК
ББК 36.81-5-08я2
Рубрики: Харчові виробництва--Обладнання--Монтаж--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
организация монтажных работ -- організація монтажних робіт -- монтажное оборудование -- монтажне обладнання -- такелажные работы -- такелажні роботи -- оборудование сахарной промышленности -- обладнання цукрової промисловості -- оборудование консервной промышленности -- обладнання консервної промисловості -- оборудование овощесушильной промышленности -- обладнання овочесушильної промисловості -- оборудование масло-жировой промышленности -- обладнання масло-жирової промисловості -- оборудование пиво-безалкогольной промышленности -- обладнання пиво-безалкогольної промисловості -- оборудование кондитерской промышленности -- обладнання кондитерської промисловості -- оборудование парфюмерной промышленности -- обладнання парфюмерної промисловості -- оборудование чайной промышленности -- обладнання чайної промисловості -- оборудование табачной промышленности -- обладнання тютюнової промисловості
Анотація: Приведены сведения производства монтажных работ, изготовления и монтажа металлоконструкций и нестандартного оборудования, технологических трубопроводов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

26.
664:006.91(035.5)
К59


    Козакевич, Алий Мустафович.
    Метрологическое обеспечение пищевых производств [] : [справочник] / А. М. Козакевич, А. Н. Норенко, Н. М. Литвиненко. - Киев : Техніка, 1984. - 191 с. : рис., табл. - Лит.: с. 188. - 1.30 р.
УДК
ББК 36.81-5
Рубрики: Харчові виробництва--Метрологія--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
типовая схема свеклосахарного производства -- типова схема бурякоцукрового виробництва -- типовая схема масло-жирового производства -- типова схема масло-жирового виробництва -- типовая схема спиртового производства -- типова схема спиртового виробництва -- типовая схема производства консервов -- типова схема виробництва консервів -- типовая схема хлебопекарного производства -- типова схема хлібопекарного виробництва -- типовая схема макаронного производства -- типова схема макаронного виробництва -- типовая схема кондитерского производства -- типова схема кондитерського виробницттва -- типовая схема пивобезалкогольного производства -- типова схема пивобезалкогольного виробництва -- типовая схема винодельческого производства -- типова схема виноробного виробництва -- типовая схема крахмало-паточного производства -- типова схема крохмало-патокового виробництва -- контрольно-измерительные приборы -- контрольно-вимірювальні прилади
Анотація: Изложены требования по метрологическому обеспечению типовых технологических процессов пищевых производств.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Норенко, Анатолий Назарович; Литвиненко, Николай Михайлович
Примірників всього: 2
АБ (1), ВВ (1)
Свободны: АБ (1), ВВ (1)
Знайти схожі

27.


    Зеленский, О. И.
    Применение отработанных моторных масел для повышения спекаемости газовых углей [] / О. И. Зеленский, А. Б. Григоров, К. В. Шевченко // Экология и промышленность = Екологія та промисловість : ежекв. науч.-произв. журнал. - 2017. - N 3/4. - С. 109-113 : рис. - Библиогр.: с. 113
Рубрики: Вуглевидобуток
Дескриптори: газовый уголь -- газове вугілля -- полукокс -- напівкокс -- спекаемость угольных шихт -- спікання вугільної шихти -- минеральное масло -- мінеральне масло -- утилизация отработанных моторных масел -- утилізація відпрацьованого моторного масла

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. ОЛьжича

Дод.точки доступу:
Григоров, А. Б.; Шевченко, К. В.

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)

Знайти схожі

28.
664.013.6:621.311
Р 17


    Разладин, Юрий Сергеевич.
    Использование вторичных энергоресурсов в пищевой промышленности [] / Ю. С. Разладин, И. И. Сагань, В. Н. Стабников. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 232 с. : рис., табл. - Лит.: с. 222-227. - 97000.00 крб
УДК
ББК 36.813
Рубрики: Харчові виробництва--Вторинні ресурси--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
источники вторичных энергоресурсов -- джерела вторинних енергоресурсів -- вторичные энергоресурсы сахарной промышленности -- вторинні енергоресурси цукрової промисловості -- вторичные энергоресурсы спиртовой промышленности -- вторинні енергоресурси спиртової промисловості -- вторичные энергоресурсы пивоваренной промышленности -- вторинні енергоресурси пивоварної промисловості -- вторичные энергоресурсы хлебопекарной промышленности -- вторинні енергоресурси хлібопекарної промисловості -- вторичные энергоресурсы масло-жировой промышленности -- вторинні енергоресурси масло-жирової промисловості -- вторичные энергоресурсы консервной промышленности -- вторинні енергоресурси консервної промисловості
Анотація: Рассмотрено использование вторичного пара, пара самоиспарения, теплоты конденсатов отходящих газов парогенераторов, печей и сушилок предприятий пищевой промышленности.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Сагань, Иван Иванович; Стабников, Всеволод Николаевич
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

29.
664.2:664.157(083)
С 74


   
    Справочник по крахмало-паточному производству [] / [Д. Р. Абрагам и др.] ; под ред.: Е. А. Штырковой, М. Г. Губина. - Москва : Пищевая пром-сть, 1978. - 432 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Предм. указ.: с. 422-426. - 1.60 р.
УДК
ББК 36.85я2
Рубрики: Крохмале-мелясове виробництво--Сировина--Обладнання--Довідкові видання
   
Кл.слова (ненормовані):
крахмало-паточное производство -- крахмальное сырье -- крохмальна сировина -- сырой картофельный крахмал -- сирий картопляний крохмаль -- сырой кукурузный крахмал -- сирий курудзяний крохмаль -- сухой крахмал -- сухий крохмал -- сухой кукурузный корм -- сухий кукурудзяний корм -- кукурузное масло -- кукурудзяне масло -- пшеничный крахмал -- пшеничний крохмаль -- сорговый крахмал -- сорговий крохмаль -- патока -- кристаллическая глюкоза -- кристалічна глюкоза -- модифицированный крахмал -- модифікований крохмаль -- декстрин
Анотація: Приведены справочные данные по физико-химическим свойствам крахмала и крахмалопродуктов, по сырью, технологии, оборудованию крахмало-паточного производства.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Абрагам, Дора Рафаиловна; Губин, Михаил Гаврилович; Жарова, Елизавета Яковлевна; Жушман, Анатолий Иванович; Штыркова, Евгения Александровна \ред.\; Губин, Михаил Гаврилович \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

30.


    Россоха, Володимир Васильович.
    Розвиток ринку молока та молокопродукції в України [] / В. В. Россоха, О. А. Петриченко // Економіка АПК. - 2018. - N 8. - С. 43-54 : табл. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Молочні продукти--Ринок (екон.)--Україна
Кл.слова (ненормовані):
молоко питне -- кисломолочні продукти -- масло -- сир

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Петриченко, Олександр Анатолійович

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)

Знайти схожі

 1-30    31-46 
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)