Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=контроль за якістю продуктів птахівництва<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

637.4/5
Т66

Третьяков, Николай Павлович.
Переработка продуктов птицеводства [] : учеб. пособие для студентов высш. с.-х. учеб. заведений / Н. П. Третьяков, Б. Ф. Бессарабов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 287 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Лит.: с. 285. - 0.85 р.

УДК

637.4/5

ББК 46.8я73 + 36.93я73
Рубрики: Птахівництво--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
химический состав мяса птицы -- хімічний склад м'яса птиці -- питательная ценность мяса птицы -- поживна цінність м'яса птиці -- переработка птицы -- переробка птиці -- фасовка мяса птицы -- фасування м'яса птиці -- переработка пищевых яиц -- переробка харчових яєць -- производство сухих кормов -- виробництво сухих кормів -- контроль за качеством продуктов птицеводства -- контроль за якістю продуктів птахівництва
Анотація: В учебнике описаны технологические процессы по переработке мяса, яиц птицы, перопухового сырья, а также по утилизации отходов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Бессарабов, Борис Филиппович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)