Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=подача напоїв<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

641.87:640.432(075.8)
А87

Архипов, Виктор Витальевич.
Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах [] : учеб. пособие / В. В. Архипов. - 2-е изд. - Киев : Центр учеб. лит., 2016. - 239, [1] с. : табл., рис. - Прил.: с. 220-236. - Лит.: с. 237. - ISBN 978-617-673-418-5 : 107.20 грн

УДК

641.87:640.432(075.8)

ББК 36.991я73
Рубрики: Установи громадського харчування--Навчальні видання
Підприємства--Продукція--Технологія--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
функционирование баров -- функціонування барів -- материально-техническое обеспечение баров -- матеріально-технічне обслуговування барів -- организация работы баров -- організація роботи барів -- обслуживание потребителей -- обслуговування споживачів -- безалкогольные напитки -- безалкогольні напої -- подача напитков -- подача напоїв -- смешанные напитки -- змішані напої -- коктейли -- коктейлі -- алкогольные напитки -- алкогольні напої
Анотація: Классификация баров, порядок подготовки бара к приему посетителей, требования к персоналу по их обслуживанию, а также классификация напитков, особенности их подачи.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

36.991
В 23

Ваше здоровье! Энциклопедия напитков [] / [сост. В. Н. Иванчук ; ред. Т. А. Бебякова ; худож. В. В. Ситенько]. - Киев : Орион, 1994. - 364 с. : цв. ил., рис., табл. - ISBN 5-7707-6108-3 : 53000.00 крб

ББК 36.991
Рубрики: Алкогольні напої--Домашнє приготування--Популярні видання
Безалкогольні напої--Домашнє приготування--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
напои -- подача напитков -- подача напоїв -- заменители сахара -- замінники цукру -- настойки -- настоянки -- виски -- віски -- джин -- коньяк -- домашнее вино -- домашнє вино -- купажные вина -- купажні вина -- вермут -- наливки -- ликёры -- лікери -- коктейли -- физы -- фізи -- коктейли десертные (коблеры) -- коктейлі десертні (коблери) -- коктейли слоистые -- коктейлі шаруваті -- флипы -- фліпи -- боуль (крюшон) -- пунши -- горячие алкогольные напитки -- гарячі алкогольні напої -- домашние шампанские вина -- домашні шампанські вина -- пиво -- квас -- горячие безалкогольные напитки -- гарячі безалкогольні напої -- безалкогольные коктейли -- безалкогольні коктейлі -- десерты -- эг-ног -- ег-ног -- фраппе -- джулеп -- морс -- щербет -- мед -- сиропы -- сиропи -- молочные напитки -- молочні напої -- кисели -- чай -- кофе -- кава -- холодные кофейные напитки -- холодні кавові напої -- какао -- фруктовые соки -- фруктові соки -- газированные соки -- газовані соки -- овощные соки -- овочеві соки
Анотація: Собраны и описаны старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях различных безалкогольных и алкогольных напитков.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Иванчук, В. Н. \сост.\; Бебякова, Т. А. \ред.\; Ситенько, В. В. \худож.\
Примірників всього: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)