Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=производство солода<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

663.4.02
К17

Калунянц, Калуст Акопович.
Химия солода и пива [] : учеб. пособие / К. А. Калунянц. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 176 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Лит.: с. 174. - ISBN 5-10-001508-X : 0.40 р.

УДК

663.4.02

ББК 36.87я73
Рубрики: Пивоварне виробництво--Солод--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
пивоваренное производство -- сырье пивоварения -- сировина пивоваріння -- производство солода -- виробництво солода -- пивное сусло -- пивне сусло -- брожение пива -- бродіння пива -- пастеризация пива -- пастеризація пива -- отходы пивоварения -- відходи пивоваріння
Анотація: Рассмотрены химический состав сырья, применяемого в производстве солода и пива.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

663.8.051
Д66

Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков [] : справочник / В. А. Домарецкий. - Киев : Урожай, 1990. - 243 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 238-242. - ISBN 5-337-00631-2 : 1.20 р.

УДК

663.8.051

ББК 36.88я2
Рубрики: Безалкогольні напої--Виробництво--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
безалкогольные напитки -- производство -- виды сырья -- види сировини -- технология концентратов -- технологія концентратів -- производство порошкообразных смесей -- виробництво порошкоподібних сумішей -- производство солода -- виробництво солоду -- производство солодовых экстрактов -- виробництво солодових екстрактів -- производство напитков из концентратов -- виробництво напоїв із концентратів -- производство квасов из концентратов -- виробництво квасів із концентратів -- биологическая стойкость напитков -- біологічна стійкість напоїв -- качество безалкогольных напитков -- якість безалкогольних напоїв -- себестоимость безалкогольных нвпитков -- собівартість безалкогольних напоїв
Анотація: Рассматриваются вопросы совершенствования существующей и создания новой технологии и техники, направленной на повышение качества и снижение себестоимости безалкогольных напитков.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
АБ (1), ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: АБ (1), ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)