Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Андрушівська ЦРБ
Баранівська ЦРБ
Бердичівська МЦБС
Бердичівська ЦРБ
Житомирська МЦБС
Житомирська ЦРБ
Коростенська МЦБС
Коростенська ЦРБ
Народицька ЦРБ
Звягельська бібліотека ЗМР
Малинська ЦРБ
Овруцька ЦРБ
Олевська ЦРБ
Радомишльська ЦРБ
Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=хлібні злаки<.>
Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4
1.
664(075.8)
З-14

   
    Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах [] : навч. посібник / [Л. Л. Товажнянський [та ін.]. - Київ : Центр навч. л-ри, 2005. - 496 с. : рис., табл. - Літ.: с. 485-487. - ISBN 966-364-093-6 : 35.20 грн
УДК
664(075.8)
ББК 36.81я73
Рубрики: Харчове виробництво--Харчові продукти--Технологія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
сировина харчового виробництва -- хлібні злаки -- технологія борошна -- технологія дріжджів -- технологія хліба -- технологія крупи -- технологія макаронних виробів -- технологія тіста -- технологія вершкового масла -- молоко -- технологія сиру -- технологія ковбасних виробів -- технологія жирів -- технологія спирту -- технологія вина -- технологія питної води -- технологія безалкогольних виробів -- технологія цукру -- технологія крохмалю -- технологія консервів
Анотація: Викладено основи технології харчових виробництв, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності, характеристика сировини, асортимент виробів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Товажнянський, Л. Л.; Бухкало, С. І.; Капустенко, П. О.; Орлова, Є. І.
Примірників всього: 2
ВВ (2), ФОНД
Свободны: ВВ (2)
Знайти схожі
2.
664(075.8)
Х 22

   
    Харчові технології у прикладах і задачах [] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / Л. Л. Товажнянський [та ін.]. - К. : Центр учбов. л-ри, 2008. - 576 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с.564-566. - Дод. - ISBN 978-966-364-602-2 : 069.60 грн, 072.50 грн
УДК
664(075.8)
ББК 36.81я73
Рубрики: Харчове виробництво--Технологія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
харчова сировина -- хлібні злаки -- технологія борошна -- технологія дріжджів -- технологія хліба -- технологія макаронних виробів -- виробництво крупи -- виробничі рецептури -- молочні вироби -- технологія ковбасних виробів -- технологія питної води -- технологія безалкогольних напоїв -- технологія цукру -- технологія крохмалю -- технологія шоколадних виробів -- технологія кондитерських виробів -- технологія морозива -- технологія пива -- технологія етилового спирту -- технологія вина -- технологія жирів -- технологічні системи
Анотація: Фізико-хімічні, біохімічні закономірності,сировина та асортимент харчових продуктів, апарати і технологічні процеси їх виготовлення.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Товажнянський, Л.Л.; Бухкало, С.І.; Капустенко, П.О.; Арсеньєва, О.П.
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі
3.
631.5(075.8)
Б90

    Бугай, Самсон Митрофанович.
    Рослинництво [] : підручник / С. М. Бугай. - 3-тє вид., переробл. та допов. - К. : Вища шк., 1978. - 384 с. : мал., табл. - Л-ра: с. 380-382. - 1.20 р.
УДК
631.5(075.8)
ББК 42я73
Рубрики: Рослинництво--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
хлібні злаки -- хлебные злаки -- круп'яні культури -- крупяные культуры -- зернобобові культури -- зернобобовые культуры -- коренеплоди -- корнеплоды -- бульбоплоди -- клубнеплоды -- баштанні культури -- бахчевые культуры -- олійні культури -- масличные культуры -- прядивні культури -- прядильные культуры -- технічні культури -- технические культуры -- кормові трави -- кормовые травы
Анотація: Біологічні особливості та агротехніка вирощування основних сільськогосподарських культур.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі
4.
42я7
Р75

   
    Рослинництво [] : лаб.-практ. заняття : навч. посібник / [М. Г. Городній та ін.] ; за ред. М. Г. Городнього. - Вид. 2-ге, перероб. і допов. - Київ : Вища шк., 1981. - 341, [3] с. : табл., мал. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - 1.00 крб
ББК 42я7
Рубрики: Рослинництво--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
хлібні злаки -- зернові культури -- бобові культури -- коренеплоди -- бульбоплоди -- баштанні культури -- олійні культури -- ефіроолійні культури -- прядівні культури -- наркотичні культури -- кормові трави -- контрольно-насінневий аналіз
Анотація: Морфологічна будова сільськогосподарських культур, біологічні особливості та систематика.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Городній, Микола Гаврилович; Зубець, Галина Григорівна; Бахто, Людмила Матвіївна; Петренко, Михайло Іванович; Городній, М. Г. \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
УДК-навігатор
ББК-навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)