Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=якість м'ясної продукції<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

664.3:658.562(075.8)
М 54

Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів [] : навч. посібник / за ред. Л. М. Крайнюка. - 2-е вид., перероб. і допов. - Суми : Унів. кн., 2009. - 300 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с.297-299. - ISBN 978-966-680-404-7 : 045.00 грн

УДК

664.3:658.562(075.8)

ББК 36-1Я73
Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Твариннництво--Жири рослинні--Контроль--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
якість харчової продукції -- органолептична оцінка -- спектроскопія -- потенціометричний аналіз -- хроматографія -- якість м'ясної продукції -- контроль молочної продукції -- якість рибної продукції -- контроль яєчної продукції -- контроль жирової продукції -- технохімічні лабораторії -- акредитованные лаборатории
Анотація: Методи оцінки якості продукції тваринного походження та рослинних жирів, що звстосовуються в процесі її контролю.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Черенко, О. І.; Димитрієвич, Л. Р.; Зіборова, Л. Г.; Крайнюк, Л. М.; Бондарчук, В. М.; Крайнюк, Л. М. \ред.\
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)