Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=їдальні<.>

Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4

640.41(075.8)
А 87

Архіпов, Віктор Віталійович.
Організація ресторанного господарства [] : навч. посібник / В. В. Архіпов. - 2-ге вид., переробл. та допов. - К. : Центр учбов. л-ри, 2010. - 280 с. : рис., табл. - Дод.: с.205. - ISBN 978-611-01-0045-8 : 58.00 грн, 96.00 грн

УДК

640.41(075.8)

ББК 65.424я73
Рубрики: Громадське харчування--Ресторани--Навчальні видання
Ресторани--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- громадське харчування -- общественное питание -- ресторанне виробництво -- ресторанное производство -- ресторанне обслуговування -- ресторанное обслуживание -- бар -- кафе -- кафетерій -- кафетерий -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- постачання ресторанів -- снабжение ресторанов -- складські приміщення -- складские помещения -- структура виробництва (ресторани) -- структура производства (рестораны) -- організація виробництва (ресторани) -- организация производства (рестораны) -- ресторанний посуд -- ресторанная посуда -- кондитерський цех -- технологічна документація -- технологическая документация -- технологічні карти -- технологические карты -- їдальні -- столовые -- зберігання харчових продуктів -- хранение продуктов питания -- кухар -- повар
Анотація: Охоплюе широке коло питань пов'язаних з основними напрямками розвитку ресторанного господарства. Висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 3
ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (2), ВВ (1)
Знайти схожі

Шифр: apek/2011/8
Журнал

Актуальні проблеми економіки [Текст] : наук. економ. журнал. - К. : Нац. акад. управління, 2000 - . - ISSN 19936788
2011р. N 8

Зміст:
Онисько, С. М. Тенденції розвитку кредитування сільськогосподарських підприємств банками / С. М. Онисько. - С.313-319. - Л-ра в кінці ст.
Чайковська, В. П. Управління фінансами страхових організацій: методологічний аспект / В. П. Чайковська. - С.320-326. - Л-ра в кінці ст.
Пожар, Т. О. Роль фінансово-економічних методів державного фінансового контролю у забезпеченні бюджетної дисципліни / Т. О. Пожар. - С.327-333
Кл.слова: Л-РА В КІНЦІ СТ.
Шерстенников, Ю. В. Модель життєвого циклу проекту і сезонності в роботі малого підприємства / Ю. В. Шерстенников. - С.334-347. - Л-ра в кінці ст.
Алі, І. Вплив корпоративної соціальної відповідальності та задоволеності інвесторів на їх лояльність / І. Алі, К. РеманМ. Акрам. - С.348-357. - Л-ра в кінці ст.
Фу, Джин Ванг. Ключові фактори успіху оптимального проведення та управління багаточисельним груповим харчуванням (на прикладі центральної їдальні Foxcjnn Technology group) / Джин Ванг Фу. - С.358-368
Веіфенг, Жоу. Динамічна модель конкуренції за експортні субсидії / Жоу Веіфенг. - С.369-378. - Л-ра в кінці ст.
Курт-Гумус, Г. Аналіз ісламського банкингу в республіці Судан / Г. Курт-Гумус, Б. АктанО. Масуд. - С.379-389. - Л-ра в кінці ст.
Нуно, Карлос Леітао. Довгостроковий вплив внутрішньогалузевої торгівлі / Карлос Леітао Нуно. - С.390-398. - Л-ра в кінці ст.
Максуді, Н. Аналіз нафтових шоків на економічну ситуацію в Ірані та систему "Витрати-Випуск" / Н. Максуді, Я. Хасанлі. - С.399-408. - Л-ра в кінці ст.
Нікопур, Х. Тіньова економіка на різних етапах розвитку / Х. Нікопур, М. Ш. Хабібулла. - С.409-418. - Л-ра в кінці ст.
Одіамбо, Н. М. Динаміка реформування фінансового сектору в Кенії / Н. М. Одіамбо. - С.419-427. - Л-ра в кінці ст.
Понну, С. Х. Робоча етика готельного персоналу в Малайзії / С. Х. Понну. - С.428-440. - Л-ра в кінці ст.
Чуань, Л.-М. Якість електронного сервісу та молодіжна онлайн-купівля: взаємозв'язок репутації та розвитку / Л.-М. Чуань, Ш.-Ц. ЧаоП.-Х. Лію. - С.441-451. - Л-ра в кінці ст.
Антоненко, Л. А. Влияние мирового экономического кризиса на мелких товаропроизводителей в трудах М. И. Тугана-Барановского / Л. А. Антоненко, С. С. Дмитрицкий. - С.10-16. - Л-ра в кінці ст.
Комаринець, С. О. Взаємозв'язки між ресурсними і системними параметрами організаційної гнучкості / С. О. Комаринець. - С.17-25. - Л-ра в кінці ст.
Костинець, Ю. В. Маркетингова взаємодія на ринку посередницьких послуг / Ю. В. Костинець. - С.26-31. - Л-ра в кінці ст.
Мельник, Л. Г. Перспективы и социально-экономические проблемы развития сетевых стуктур / Л. Г. Мельник. - С.32-40. - Л-ра в кінці ст.
Прокопенко, В. Ю. Методологічні засади дослідження ринку нерухомості. Інституційна теорія: основні принципи та еволюція / В. Ю. Прокопенко. - С.41-49. - Л-ра в кінці ст.
Тринчук, В. В. Страхова дошка як різновид зовнішньої реклами страхової компанії / В. В. Тринчук. - С.50-59. - Л-ра в кінці ст.
Турило, А. М. Необхідність розмежування категорій "Інтелектуальний капітал" та інтелектуальний капітал підприємства" / А. М. Турило, О. В. Корнух. - С.60-66. - Л-ра в кінці ст.
Шкодіна, І. В. Методологічні засади дослідження циклічності розвитку економічної системи на основі теорії самоорганізації / І. В. Шкодіна. - С.67-73. - Л-ра в кінці ст.
Юсвалієва, А. В. Семантичний підхід до планування фінансової безпеки суб'єкта господарювання / А. В. Юсвалієва. - С.74-79. - Л-ра в кінці ст.
Ямненко, Г. Є. Нематеріальні активи як один із ключових чинників вартості підприємства / Г. Є. Ямненко. - С.80-86. - Л-ра в кінці ст.
Ван, Цюйши. Государственная поддержка структурных преобразований топливно-энергетического комплекса в Европейском Союзе / Цюйши Ван. - С.87-92. - Л-ра в кінці ст.
Ли, Чунюй. Зарубежный опыт государственного регулирования аграрного сектора национального хозяйства / Чунюй Ли. - С.93-99. - Л-ра в кінці ст.
Хоменко, О. В. Іноваційна конкурентоспроможність країн / О. В. Хоменко. - С.100-116. - Л-ра в кінці ст.
Швайка, М. А. Запровадження світової резервної валюти як чинник посткризової стабілізації світових фінансів / М. А. Швайка. - С.106-115. - Л-ра в кінці ст.
Бурлака, В. Г. Ефективність інноваційного механізму в модернізації нафтового сектору України / В. Г. Бурлака. - С.116-124. - Л-ра в кінці ст.
Новіцька, І. В. Роль кредитної кооперації у соціально-економічному розвитку України / І. В. Новіцька. - С.125-131. - Л-ра в кінці ст.
Печенюк, Н. М. Економічна безпека України в контексті управління зовнішнім боргом держави / Н. М. Печенюк. - С.132-141. - Л-ра в кінці ст.
Рабиа, А. Абдуллах Механизмы влияния государства на повышение энергоэффективности национального хозяйства Украины / А. Абдуллах Рабиа. - С.142-147. - Л-ра в кінці ст.
Синькевич, Н. І. Роль машинобудівного комплексу в економічному розвитку країни / Н. І. Синькевич, О. Р. Мазуренок. - С.148-156. - Л-ра в кінці ст.
Боярко, І. М. Сучасні погляди на сутність аналізу платоспроможності підприємства / І. М. Боярко, Л. Л. Гриценко. - С.157-165. - Л-ра в кінці ст.
Ганущак-Єфіменко, Л. М. Інтеграція активів у процесі реалізації вертикальних інтеграційних процесів підприємств / Л. М. Ганущак-Єфіменко. - С.166- 170. - Л-ра в кінці ст.
Григорак, М. Ю. Роль провайдерів послуг технічного обслуговування в логістичних ланцюгах авіаційного комплексу / М. Ю. Григорак, Ю. М. Чичкан-Хліповка. - С.171-183. - Л-ра в кінці ст.
Гудзь, Ю. Ф. Інтеграція малих підприємств як стратегічний напрям підвищення ефективності в нестабільному підприємницькому середовищі / Ю. Ф. Гудзь. - С.184-195. - Л-ра в кінці ст.
Кашубіна, Ю. Б. Система показників оцінювання ритмічності операційної діяльності підприємства / Ю. Б. Кашубіна. - С.196-201. - Л-ра в кінці ст.
Кузьмін, О. Є. Оцінювання використання мотиваційного потенціалу підприємства / О. Є. Кузьмін, В. Б. Горбань. - С.202-212. - Л-ра в кінці ст.
Олех, Н. Л. Основні напрямки вдосконалення організаційно-економічного механізму управління витратами на підприємствах машинобудівної галузі / Н. Л. Олех. - С.213-218. - Л-ра в кінці ст.
Подольчак, Н. Ю. Планування економічних ризиків машинобудівних підприємств / Н. Ю. Подольчак, О. Р. Беднарська. - С.219-229. - Л-ра в кінці ст.
Раєвнєва, О. В. Моделювання процесів формування господарських рішень на промислових підприємствах з урахуванням ризику / О. В. Раєвнєва. - С.230-234. - Л-ра в кінці ст.
Шліхта, В. М. Особливості використання системи збалансованих показників як інструменту впровадження інноваційних змін в організації / В. М. Шліхта. - С.243-249. - Л-ра в кінці ст.
Бондарук, Т. Г. Механізм фінансового забезпечення функцій органів місцевого самоврядування / Т. Г. Бондарук. - С.250-258. - Л-ра в кінці ст.
Макаренко, М. В. Методичні підходи до оцінювання конкурентоспроможності регіонів / М. В. Макаренко. - С.259-264. - Л-ра в кінці ст.
Бужин, О. А. Управління продовольчою безпекою: визначення потреби жителів країни у жирах / О. А. Бужин. - С.265-269. - Л-ра в кінці ст.
Кислиця, О. Я. Проблеми планування бюджетних доходів / О. Я. Кислиця. - С.270-275. - Л-ра в кінці ст.
Коваленко, В. В. Проблеми капіталізації та оцінювання достатності капіталу банку / В. В. Коваленко, О. В. КрухмальЖ. І. Торяник. - С.276-286. - Л-ра в кінці ст.
Кравчук, Г. В. Наслідки фінансової кризи для страхових ринків країн світу / Г. В. Кравчук. - С.287-299. - Л-ра в кінці ст.
Мамонова, Г. В. Ідентифікація кризи на ринку страхових послуг / Г. В. Мамонова. - С.300-304. - Л-ра в кінці ст.
Нікітішин, А. О. Сучасна теорія і практика економіки оподаткування / А. О. Нікітішин. - С.305-312. - Л-ра в кінці ст.
Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (1), ВВ (1)
Вільні: ПЧЗ (1), ВВ (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

Фу, Джин Ванг
Ключові фактори успіху оптимального проведення та управління багаточисельним груповим харчуванням (на прикладі центральної їдальні Foxcjnn Technology group) [] / Джин Ванг Фу // Актуал. пробл. екон. : наук. економ. журнал. - 2011. - N 8. - С. 358-368
Рубрики: Світова економіка--Китай--Тайвань

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 2 : ПЧЗ (1), ВВ (1)
Вільні: ПЧЗ (1), ВВ (1)

Знайти схожі

Коноваленко, А. С.
Технологічні чинники розвитку ринку продуктів харчування для дітей [] / А. С. Коноваленко // Агросвіт : наук.-практ. журнал. - 2020. - N 3. - С. 65-72 : рис., табл. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Дитяча кулінарія--Споживчий ринок
Кл.слова (ненормовані):
шкільні їдальні -- харчовий сервіс -- інновації харчування

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)