Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>U=664:633.86<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

664:633.86
Х 21

Харламова, Ольга Александровна.
Натуральные пищевые красители [] / О. А. Харламова, Б. В. Кафка. - Москва : Пищевая пром-сть, 1979. - 192 с. : рис., табл. - (Качество. Ассортимент). - Лит.: с. 180-186. - 0.50 р.

УДК

664:633.86

ББК 36.98
Рубрики: Харчове виробництво--Барвники рослинні--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
пищевое производство -- растительные красители -- рослинні барвники -- красные растительные красители -- червоні рослинні барвники -- желтые растительные красители -- жовті рослинні барвники -- зеленые растительные красители -- зелені рослинні барвники
Анотація: Рассматриваются сырьевые источники и способы получения натуральных красных, желтых и зеленых пищевых красителей из растительного сырья.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Кафка, Борис Вячеславович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)