Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Полторак, Мирон Иосифович$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

662.95:664.61(031)
П 52

Полторак, Мирон Иосифович.
Справочник по эксплуатации теплотехнических установок на газообразном топливе в хлебопекарной промышленности [] / М. И. Полторак, А. А. Завьялов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 240 с. : рис., табл. - Прил.: с. 228-233. - Лит.: с. 234-235. - Предм. указ.: с. 236-238. - 1.30 р.

УДК

662.95:664.61(031)

ББК 36.83-5
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Обладнання--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
горелочные устройства -- пальникові прилади -- рациональное использование газа -- раціональне використання газу -- газорегуляторные установки -- газорегуляторні установки -- печные цеха -- пічні цехи -- техника безопасности -- техніка безпеки
Анотація: Приведены свойства горючих газов, способы их сжигания, типы газогорелочных устройств, применяемых в теплотехнических установках хлебозаводов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Завьялов, Андрей Алексеевич
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

665.65.05(035)
П 52

Полторак, Мирон Иосифович.
Технологическое оборудование хлебопекарной промышленности [] : справочник / М. И. Полторак, А. В. Володарский, М. Н. Сигал. - Киев : Урожай, 1989. - 200 с. : рис., табл. - ISBN 5-337-00410-7 : 1.40 р.

УДК

665.65.05(035)

ББК 36.83-5я2
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Обладнання--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
оборудование складов муки -- обладнання для складів борошна -- просеивающие машины -- просіювальні машини -- дозировочная аппаратура -- дозатори -- тестоокруглительные машины -- тістозакруглюючі машини -- тестоделительные машины -- тістоподільні машини -- тестоприготовительные машины -- тістоприготувальні машини -- тестозакаточные машины -- тістозакатувальні машини -- конвейерные шкафы -- конвеєрні шафи
Анотація: Приведены данные об оборудовании для складов муки, смешивания и просеивания муки, замеса и брожения теста, тестоотделительные и формирующие машины.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Володарский, Александр Викторович; Сигал, Марк Нисонович
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)