Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Бобровник, Леонид Демьянович$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.087.97/Б72
Автор(и) : Бобровник, Леонид Демьянович, Загородний, Петр Павлович
Назва : Электромембранные процессы в пищевой промышленности
Вихідні дані : Киев: Выща шк. Голов. изд-во, 1989
Кільк.характеристики :272 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 260-267
ISBN, Ціна 5-11-000319-X: 3.20 р.
УДК : 664.087.97
ББК : 36.81
Предметні рубрики: Харчове виробництво-- Очищення
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): ионитовые мембраны--іонітові мембрани--теория электродиализа--теорія електродіалізу--электродиализ продуктов сахарного производства--електродіаліз продуктів цукрового виробництва--электродиализная очистка аммиачной воды--електродіалізне очищення аміачної води--электродиализаторы для пищевой промышленности--електродіалізатори для харчової промисловості--электродиализ полупродуктов сахарного производства--електродіаліз напівпродуктів цукрового виробництва--электродиализ в пивоварении--електродіаліз в пивоварінні--электродиализная очистка маннита--електродіалізне очищення маніту
Анотація: Освещены вопросы применения электродиализной очистки в сахарной и молочной промышленностях, крахмало-паточном и пивоваренном производствах, производстве маннита.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36-1/Б72
Автор(и) : Бобровник, Леонид Демьянович, Лезенко, Галина Александровна
Назва : Углеводы в пищевой промышленности
Вихідні дані : Киев: Урожай, 1991
Кільк.характеристики :112 с.: рис., табл.
Примітки : Библиогр.: с. 108-110
ISBN, Ціна 5-337-00755-6: 3.20 крб
ББК : 36-1
Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Вуглеводи
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): пищевая промышленность--углеводы--углеводное сырье--вуглеводна сировина--полисахориды--полісахариди--моносахариды--моносахариди--дисахариды--дисахариди
Анотація: Характеристика углеводов традиционного и нетрадиционного сырья (топинамбура, сахарного и крахмалистого сорго).
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)