Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Володарский, Александр Викторович$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.65.05/В68
Автор(и) : Володарский, Александр Викторович, Сигал, Марк Нисонович, Ничиков, Иван Михайлович
Назва : Промышленные печи пищевых производств : [справочник]
Вихідні дані : Киев: Техніка, 1986
Кільк.характеристики :136 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 136
Ціна : 1.00 р.
УДК : 664.65.05
ББК : 36-81-5
Предметні рубрики: Харчові виробництва-- Печі
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): теплообмен в печах--теплообмін в печах--горелочные устройства печей--пальникові пристрої печей--хлебопекарные печи--хлібопекарні печі--печи кондитерского производства--печі корндитерського виробництва--известково-газовые печи сахарных заводов--вапняно-газові печі цукрових заводів
Анотація: Приведены технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы печей, применяющихся в пищевой промышленности.
Примірники : всього : АБ(1), ВВ(1)
Вільні : АБ(1), ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 665.65.05(035)/П 52
Автор(и) : Полторак, Мирон Иосифович, Володарский, Александр Викторович, Сигал, Марк Нисонович
Назва : Технологическое оборудование хлебопекарной промышленности : справочник
Вихідні дані : Киев: Урожай, 1989
Кільк.характеристики :200 с.: рис., табл.
ISBN, Ціна 5-337-00410-7: 1.40 р.
УДК : 665.65.05(035)
ББК : 36.83-5я2
Предметні рубрики: Хлібопекарне виробництво-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): оборудование складов муки--обладнання для складів борошна--просеивающие машины--просіювальні машини--дозировочная аппаратура--дозатори--тестоокруглительные машины--тістозакруглюючі машини--тестоделительные машины--тістоподільні машини--тестоприготовительные машины--тістоприготувальні машини--тестозакаточные машины--тістозакатувальні машини--конвейерные шкафы--конвеєрні шафи
Анотація: Приведены данные об оборудовании для складов муки, смешивания и просеивания муки, замеса и брожения теста, тестоотделительные и формирующие машины.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.65.05/С34
Автор(и) : Сигал, Марк Нисонович, Володарский, Александр Викторович
Назва : Конвейерные хлебопекарные печи
Вихідні дані : Москва: Пищевая пром-сть, 1981
Кільк.характеристики :161 с.: рис., табл.
Серія: Эксплуатация и наладка оборудования
Примітки : Лит.: с. 160
Ціна : 0.60 р.
УДК : 664.65.05
ББК : 36.83
Предметні рубрики: Хлібопекарне виробництво
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): хлебопекарные печи--хлібопекарні печі--туннельные печи--тунельні печі--тупиковые печи--тупикові печі
Анотація: Приведена классификация, конструкции и теплотехнические характеристики конвейерных хлебопекарных печей.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.65.05(075)/С34
Автор(и) : Сигал, Марк Нисонович, Володарский, Александр Викторович, Тропп, Владимир Данилович
Назва : Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебник для проф.-техн. училищ . -3-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1985
Кільк.характеристики :296 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 293
Ціна : 0.65 р.
УДК : 664.65.05(075)
ББК : 36.83-5я72
Предметні рубрики: Хлібопекарне виробництво-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): тестомесильное оборудование--тістомішальне обладнання--тестоделительные машины--тістовіддільні машини--оборудование для формования теста--обладнання для формування тіста--конвейерные шкафы--конвеєрні шафи--хлебопекарные печи--хлібопекарні печі
Анотація: Рассмотрено оборудование для складов муки, транспортные устройства, дозировочная аппаратура, оборудование для замеса, брожения, деления, формования теста.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)