Пошуковий запит: <.>A=Крижова, Ю. П.$<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 10
Показані документи с 1 за 10 |
1.
| Мясной бизнес - 2018г.,N 2 (Введено оглавление)
|
2.
| Мясной бизнес - 2018г.,N 3 (Введено оглавление)
|
3.
| Мясной бизнес - 2018г.,N 5 (Введено оглавление)
|
4.
| Шевченко І. І. Стабілізація забарвлення шинкових виробів/І. І. Шевченко, Ю. П. Крижова // Мясной бизнес. -К.:Биопром, 2018,N N 2.-С.34-38
|
5.
| Шевченко І. І. Основні закономірності збереження кольору свіжого м'яса в межах класифікаційних груп/І. І. Шевченко, Ю. П. Крижова // Мясной бизнес. -К.:Биопром, 2018,N N 3.-С.33-34
|
6.
| Шевченко І. І. Активність води як показник якості та безпечності м'ясних продуктів/І. І. Шевченко, Ю. П. Крижова // Мясной бизнес. -К.:Биопром, 2018,N N 5.-С.32-35
|
7.
| Мясной бизнес - 2018г.,N 9 (Введено оглавление)
|
8.
| Крижова Ю. П. Сардельки з бактеріальною закваскою та зниженим вмістом жиру/Ю. П. Крижова, С. В. Коваленко // Мясной бизнес. -К.:Биопром, 2018,N N 9.-С.28-29
|
9.
| Мясной бизнес - 2018г.,N 10 (Введено оглавление)
|
10.
| Крижова Ю. П. Напівфабрикати, збагачені кальцієм/Ю. П. Крижова, М. А. Морозова // Мясной бизнес. -К.:Биопром, 2018,N N 10.-С.32-34
|
|
|
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Стандартний
Про нас