Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Полторак, Мирон Иосифович$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 662.95:664.61(031/П 52-259391
Автор(и) : Полторак, Мирон Иосифович, Завьялов, Андрей Алексеевич
Назва : Справочник по эксплуатации теплотехнических установок на газообразном топливе в хлебопекарной промышленности
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1986
Кільк.характеристики :240 с.: рис., табл.
Примітки : Прил.: с. 228-233. - Лит.: с. 234-235. - Предм. указ.: с. 236-238
Ціна : 1.30 р.
УДК : 662.95:664.61(031)
ББК : 36.83-5
Предметні рубрики: Хлібопекарне виробництво-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): горелочные устройства--пальникові прилади--рациональное использование газа--раціональне використання газу--газорегуляторные установки--газорегуляторні установки--печные цеха--пічні цехи--техника безопасности--техніка безпеки
Анотація: Приведены свойства горючих газов, способы их сжигания, типы газогорелочных устройств, применяемых в теплотехнических установках хлебозаводов.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 665.65.05(035)/П 52
Автор(и) : Полторак, Мирон Иосифович, Володарский, Александр Викторович, Сигал, Марк Нисонович
Назва : Технологическое оборудование хлебопекарной промышленности : справочник
Вихідні дані : Киев: Урожай, 1989
Кільк.характеристики :200 с.: рис., табл.
ISBN, Ціна 5-337-00410-7: 1.40 р.
УДК : 665.65.05(035)
ББК : 36.83-5я2
Предметні рубрики: Хлібопекарне виробництво-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): оборудование складов муки--обладнання для складів борошна--просеивающие машины--просіювальні машини--дозировочная аппаратура--дозатори--тестоокруглительные машины--тістозакруглюючі машини--тестоделительные машины--тістоподільні машини--тестоприготовительные машины--тістоприготувальні машини--тестозакаточные машины--тістозакатувальні машини--конвейерные шкафы--конвеєрні шафи
Анотація: Приведены данные об оборудовании для складов муки, смешивания и просеивания муки, замеса и брожения теста, тестоотделительные и формирующие машины.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)