Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Юдічева, О. П.$<.>

Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664:339.166.82(07/Е45-351021
Автор(и) : Юдічева О. П., Котова З. Я., Кузнецова Н. О., Рачинська З. П.
Назва : Експертиза продовольчих товарів. Кредитно-модульний курс : навч. посібник
Вихідні дані : К.: Ліра-К, 2014
Кільк.характеристики :248 с.: табл.
Колективи : Міністерство освіти і науки України, Полтавський університет економіки і торгівлі
Примітки : Бібліогр.: с. 191-247
ISBN, Ціна 978-966-2609-70-7: 95.00 грн
УДК : 664:339.166.82(075.8)
ББК : 36.9я73
Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Рослинна сировина-- Експертиза
Харчова промисловість-- Сировина тваринниго походження-- Експертиза
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): експертиза борошна--експертиза хлібобулочних виробів--експертиза овочів--експертиза фруктів--експертиза макаронних виробів--експертиза кондитерських виробів--експертиза чаю--експертиза горілки--експертиза харчових жирів--експертиза олії--експертиза майонезу--експертиза молочної продукції--експертиза м'ясних товарів--експертиза рибних товарів
Анотація: Експертні дослідження продовольчих товарів вітчизняного та закордонного виробництва,проведення експертизи кількості та якості окремих товарних груп з використанням сучасних методів.
Примірники :ФОНД(1)
Вільні : ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 339.166.82:631.57/Ю16-716360
Автор(и) : Юдічева О. П.
Назва : Товарознавство. Малопоширені овочі : навч. посібник
Вихідні дані : Київ: Ліра-К, 2015
Кільк.характеристики :236 с
Колективи : Міністерство освіти і науки України, Полтавський університет економіки і торгівлі
Примітки : Літ.: с. 233-234
ISBN, Ціна 978-966-2609-65-3: 90.00 грн
УДК : 339.166.82:631.576(075.8)
ББК : 36.91я73
Предметні рубрики: Товарознавство-- Овочі
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): топінамбур--батат--чуфа--стахіс--селера--пастернак--петрушка--дайкон--капустяні овочі--цибуля-порей--цибуля алтайська--салат--портулак--пряносмакові овочі--десертні овочі--плодові овочі--органічні овочі
Анотація: Товарознавчі властивості малопоширених овочів, які є незамінним джерелом легкозасвоюваних цукрів, вітамінів, білків.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 339.166.82:631.57/Ю16-928649
Автор(и) : Юдічева О. П.
Назва : Товарознавство. Малопоширені овочі : навч. посібник
Вихідні дані : Київ: Ліра-К, 2016
Кільк.характеристики :234, [2] с.: табл.
Колективи : Міністерство освіти і науки України, Полтавський університет економіки і торгівлі
Примітки : Л-ра: с. 233-234
ISBN, Ціна 978-966-2609-65-3: 105.00, 110.00, грн
УДК : 339.166.82:631.576(075.8)
ББК : 36.91я73
Предметні рубрики: Товарознавство-- Овочі
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): товарознавство малопоширених овочів--малопоширені бульбоплідні овочі--малопоширені коренеплідні овочі--малопоширені капустяні овочі--малопоширені цибулинні овочі--малопоширені зеленні овочі--малопоширені пряносмакові овочі--малопоширені десертні овочі--малопоширені плодові овочі--органічні овочі
Анотація: Товарознавство, характеристика, хімічний склад, ботанічні сорти, якість та зберігання малопоширених та органічних овочів.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664:339.166.82(07/Е45-133259
Автор(и) : Юдічева О. П., Котова З. Я., Кузнецова Н. О., Рачинська З. П.
Назва : Експертиза продовольчих товарів. Кредитно-модульний курс : навч. посібник
Вихідні дані : К.: Ліра-К, 2015
Кільк.характеристики :247, [1] с.: табл.
Колективи : Міністерство освіти і науки України, Полтавський університет економіки і торгівлі
Примітки : Л-ра: с. 238-240. - Дод.: с. 241-247
ISBN, Ціна 978-966-2609-70-7: 110.00 грн
УДК : 664:339.166.82(075.8)
ББК : 36-9я73
Предметні рубрики: Продовольчі товари-- Експертиза
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): експертиза борошна--експертиза крохмалю--експертиза хлібобулочних виробів--експертиза свіжих фруктів--експертиза смакових товарів--експертиза чаю--експертиза кави--експертиза харчових жирів--експертиза м'ясних товарів--експертиза яєць--експертиза рибних товарів--експертиза молочних продуктів--експертиза маргарину--експертиза майонезу
Анотація: Експертиза всіх груп продовольчих товарів, надаються методичні поради, наводиться матеріальне та методичне забезпечення.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)