Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=глазури<.>

Загальна кількість знайдених документів : 15
Показані документи с 1 за 15

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5(031)/З-80
Назва : Золотая энциклопедия кулинарии
Вихідні дані : Донецк: БАО, 2010
Кільк.характеристики :573, [3] с.: ил.
ISBN, Ціна 978-966-548-024-2: 38.00 грн
УДК : 641.5(031)
ББК : 36.992я2
Предметні рубрики: Кулінарія
Географіч. рубрики:
Анотація: В издание вошли рецепты и практические рекомендации. Особое внимание уделено специфике и разнообразию национальных кухонь.
Примірники :ФОНД(1)
Вільні : ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5(031)/С56
Назва : Современная энциклопедия приготовления тортов
Вихідні дані : Донецк: ПКФ "БАО", 2001
Кільк.характеристики :384 с
ISBN, Ціна 966-548-220-3: 7.50 грн
УДК : 641.5(031)
ББК : 36.992.2я2
Предметні рубрики: Домашня кулінарія-- Торти
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): принадлежности кондитера--приладдя кондитера--приготовление теста--приготування тіста--кремы--креми--глазури--глазурі--кондитерские изделия--кондитерські вироби--желе--домашние конфеты--домашні цукерки--суфле--соусы--соуси--пудинги--компоты--компоти--кисели--киселі--коктейли--коктейлі--пунши--пунші--мороженое--морозиво
Анотація: Книга содержит рекомендации по подбору и обработке исходных продуктов, а также всевозможные рецепты тортов, пирожных, кексов, рулетов, десертных блюд.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5(477)/Д79
Автор(и) : Дубовис, Григорий Александрович
Назва : Украинская кухня
Вихідні дані : Х.: Фолио, 2006
Кільк.характеристики :319 с
Серія: Хозяйке на заметку
ISBN, Ціна 966-03-3362-5: 9.00 грн
УДК : 641.5(477)
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кухня українська
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): первичная обработка сырья--первинна обробка сировини--кулинарные операции--кулінарні операції--кулинарные технологии--кулінарні технології--борщи--борщі--юшки--супы--рассольник--капустняк--колбасы--ковбаси--завиванцы--завиванці--студни--холодці--бабки--пампушки--молочнокислые продукты--молочнокислі продукти--настойки--настоянки--напитки--напої--консервы--консерви--полуфабрикаты--напівфабрикати--бутерброды--бутерброди--винегреты--вінегрети--гарниры--гарніри--соленья--соління--глазури--глазурі--десерты--десерти--кремы--креми--мороженое--морозиво
Анотація: С помощь этой книги вы сможете приготовить практически все блюда украинской кухни.
Примірники : всього : ФОНД(1), ВВ(1)
Вільні : ФОНД(1), ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.5/.6/Т38
Автор(и) : Булавин, Иван Анисимович, Августиник, Аркадий Иванович, Жуков, Анатолий Сергеевич, Иванов-Городов, Николай Николаевич
Назва : Технология фарфорового и фаянсового производства
Вихідні дані : М.: Легкая индустрия, 1975
Кільк.характеристики :448 с.: рис., табл.
Примітки : Библиогр. в конце глав. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 1.87 р.
УДК : 666.5/.6
ББК : 35.427
Предметні рубрики: Скляна і фарфорово-фаянсова промисловість-- Виробництво-- Технологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): свойства фарфора--властивості фарфора--фарфоровые сырьевые материалы--фарфорові сировинні матеріали--тонкокерамические массы--тонкокерамічні маси--фаянсовые глазури--фаянсові глазурі--формирование фарфоровых изделий--формування порцелянових виробів--образование фарфора--утворення порцеляни--обжиг фаянса--випал фаянсу--обжиг фарфора--випал фарфору--туннельные печи--тунельні печі--сортировка фарфора--сортування порцеляни--декорирование фарфора--декорування порцеляни--керамические краски--керамічні фарби--хозяйственный фарфор--господарський фарфор
Анотація: Теория и практика производства разных видов фарфора, фаянса, майоликовых изделий и каменной посуды, описаны технологические процессы и оборудование.
Примірники : всього : ВВ(1), АБ(1)
Вільні : ВВ(1), АБ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.3/.7(075)/А44
Автор(и) : Акунова, Людмила Федоровна, Приблуда, Софья Зиновьевна
Назва : Материаловедение и технология производства художественных керамических изделий : учебник
Вихідні дані : М.: Высш. шк., 1979
Кільк.характеристики :216 с.: рис., фот. цв.
Примітки : Лит.: с. 214
Ціна : 1.10 р.
УДК : 666.3/.7(075)
ББК : 35.432
Предметні рубрики: Художня кераміка-- Виробництво
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): пластичные материалы--пластичні матеріали--отощающие материалы--опіснюючі матеріали--модельно-формовочное дело--модельно-формувальна справа--сушка керамических изделий--сушіння керамічних виробів--отделка отформованных изделий--опорядження відформованих виробів--обжиг керамики--обпалювання кераміки--ангобы--ангоби--керамические глазури--керамічні глазурі--керамические краски--керамічні фарби--фарфор--фаянс--полуфарфор--напівфарфор--низкотемпературный фарфор--низькотемпературний фарфор--майолика--майоліка--шамотные изделия--шамотні вироби--терракота--теракота--архитектурно-художественная керамика--архітектурно-художня кераміка--декорирование керамики--декорування кераміки--глазурование--глазурування--народное керамическое искусство--народне керамічне мистецтво--история керамики--історія кераміки
Анотація: Описаны основные операции производственного процесса по изготовлению и декорированию керамических изделий.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.3/К19
Автор(и) : Канаев, Владимир Константинович
Назва : Новая технология строительной керамики
Вихідні дані : М.: Стройиздат, 1990
Кільк.характеристики :264 с.: рис., табл.
Серія: Наука - строительному производству
Примітки : Лит.: с. 253-263
ISBN, Ціна 5-274-00464-4: 1.00 р.
УДК : 666.3
ББК : 35.422
Предметні рубрики: Будівельна кераміка-- Технології
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): керамические глазури--керамічні глазурі--керамические массы--керамічні маси--формование керамики--формування кераміки--сушка керамики--сушіння кераміки--глазурование керамики--глазурування кераміки--обжиг керамики--випалювання кераміки--гипсовые формы--гіпсові форми--глазурование железобетонных изделий--глазурування залізобетонних виробів--пористая керамика--пориста кераміка
Анотація: Описан технологический процесс изготовления изделий строительной керамики.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.5+666.6/М54
Автор(и) : Юрчак, Иван Яковлевич, Августиник, Аркадий Иванович, Запорожец, Анна Семеновна, Ковельман, Григорий Аркадьевич
Назва : Методы исследования и контроля в производстве фарфора и фаянса
Вихідні дані : М.: Легкая индустрия, 1971
Кільк.характеристики :432 с.: рис., табл.
Примітки : Лит. в конце глав. - Прил.: с. 408-422. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 1.66 р.
УДК : 666.5+666.6
ББК : 35.427
Предметні рубрики: Порцеляна -- Дослідження -- Контроль
Фаянс-- Дослідження-- Контроль
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): анализ глазури--аналіз глазурі--анализ глинозема--аналіз глинозему--анализ песка--аналіз піску--анализ доломита--аналіз доломіту--анализ гипса--аналіз гіпсу--анализ жидкого стекла--аналіз рідкого скла--кристаллооптические исследования--кристалооптичні дослідження--дисперсный состав --дисперсний склад--испытание сырьевых материалов--дослідження сировинних матеріалів--контроль шликеров--контроль шлікерів--контроль глазурей--лабораторные теплотехнические испытания--лабораторні теплотехнічні випробування--испытание готовой продукции--випробування готової продукції--контроль огнеупорного припаса--контроль вогнетривкого припасу
Анотація: Изложены методы исследования и контроля материалов в производстве изделий хозяйственного фарфора и фаянса.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.5+666.642/М80
Автор(и) : Мороз, Иван Иванович
Назва : Фарфор, фаянс, майолика
Вихідні дані : Киев: Техніка, 1975
Кільк.характеристики :352 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 342-349
Ціна : 1.82 р.
УДК : 666.5+666.642
ББК : 35.427
Предметні рубрики: Порцеляна-- Виробництво
Фаянс-- Виробництво
Скляна і фарфоро-фаянсова промисловість
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): потребительские свойства--споживчі властивості--эстетические свойства--естетичні властивості--глинистые материалы--глиняні матеріали--керамические массы--керамічні маси--пластические массы--пластичні маси--литейные шликеры--ливарні шлікери--глазури--глазурі--ангобы--ангоби--сушка керамики--сушіння кераміки--формование керамики--формування кераміки--обжиг керамики--випалювання кераміки--глазурование керамики--глазурування кераміки--твердый фарфор--мягкий фарфор--м'який фарфор--низкотемпературный фарфор--низькотемпературний фарфор--тонкокаменные изделия--тонкокам'яні вироби--жаростойкие изделия--жаростійкі матеріали--майолика--майоліка
Анотація: Технология, механизация производства фарфоровых, фаянсовых и майоликовых изделий хозяйственного назначения.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.5+666.64/М80
Автор(и) : Мороз, Иван Иванович
Назва : Технология фарфорово-фаянсовых изделий : учеб. для техникумов
Вихідні дані : М.: Стройиздат, 1984
Кільк.характеристики :334 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 331-332
Ціна : 0.75 р.
УДК : 666.5+666.64
ББК : 35.427
Предметні рубрики: Порцеляна-- Виробництво
Фаянс-- Виробництво
Скляна і фарфоро-фаянсова промисловість
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): глинистые материалы--глинисті матеріали--плавни--плавні--отощающие материалы--спіснюючі матеріали--формование керамики--формування кераміки--сушка керамики--сушіння кераміки--огнеупорный припас--вогнетривкий припас--глазури--глазурі--ангобы--ангоби--обжиг керамики--випалювання кераміки--декорирование керамики--декорування кераміки--твердый фарфор--твердий фарфор--мягкий фарфор--м'який фарфор--низкотемпературный фарфор--низькотемпературний фарфор--глазурованные керамические плитки--глазуровані керамічні плитки--хозяйственно-бытовой фаянс--господарсько-побутовий фарфор--майолика--майоліка
Анотація: Изложены основы технологии производства тонкокерамических изделий хозяйственно-бытового, строительного и технического назначения.
Примірники : всього : ФОНД(1), ВВ(1)
Вільні : ФОНД(1), ВВ(1)
Знайти схожі

10.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 691.316:691.2/С36
Назва : Силикатные материалы из минерального сырья
Вихідні дані : Л.: Наука, Ленингр. отд-ние, 1983
Кільк.характеристики :152 с.: рис., табл.
Колективи : Академия наук CССР. Кольский филиал им. С. М. Кирова, Институт химии и технологии редких элементов и минерального сырья
Примітки : Библиогр. в конце ст.
Ціна : 1.60 р.
УДК : 691.316:691.2
ББК : 35.41
Предметні рубрики: Силікатні виробництва
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): прочность силикатных материалов--міцність силікатних матеріалів--подглазурный слой--підглазурний шар--легкоплавные глины--легкоплавка глина--железистые глазури--залізиста глазур--плавленые огнеупорные материалы--плавлені вогнетривкі матеріали--силикат циркония--силікат цирконію--карбидкремниевый абразивный инструмент--карбідкремнієвий абразивний інструмент--пенообразователи легких бетонов--піноутворювачі легких бетонів--твердение необожженной абразивной массы--твердіння необпаленої абразивної маси
Анотація: Сборник посвящен вопросам получения и применения ряда технических и строительных материалов на основе минерального силикатного сырья.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

11.

Форма документа : Багатотомне видання
Шифр видання : 666.5+666.6(035)/М80
Автор(и) : Мороз, Иван Иванович, Олейникова, Лариса Леонидовна
Назва : Справочник по фарфоро-фаянсовой промышленности/ И. И. Мороз, М. С. Комская. Т. 2
Вихідні дані : М.: Легкая индустрия, 1980
Кільк.характеристики :352 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 344-345. - Предм. указ.: с. 346-348
Ціна : 1.50 р.
УДК : 666.5+666.6(035)
ББК : 35.427я2
Предметні рубрики: Фарфоро-фаянсова промисловість-- Виробництво-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): обогащение глинистого сырья--збагачення глиняної сировини--обогащение каменистых материалов--збагачення каменистих матеріалів--керамические массы--керамічні маси--керамические глазури--керамічні глазурі--производство фарфора--виробництво фарфора--производство фаянса--виробництво фаянса--керамические краски--керамічні фарби--гипсовые формы--гіпсові форми
Анотація: Справочник содержит сведения по обогащению сырья и технологии производства фарфоровых и фаянсовых изделий, оборудованию, вспомогательным материалам.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

12.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.5/Т38
Автор(и) : Блех, Рудольф, Глейхман, Альфред, Кертцински, Фрида, Клемм, Ингрид
Назва : Технология тонкой керамики
Паралельн. назви :Technologie der feinkeramik
Вихідні дані : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983
Кільк.характеристики :184 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 182. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 0.90 р.
УДК : 666.5
ББК : 35.42
Предметні рубрики: Кераміка-- Технології
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): история керамики--історія кераміки--классификация керамических изделий--класифікація керамічних виробів--керамическое сырье--керамічна сировина--формование керамики--формування кераміки--сушка керамики--сушіння кераміки--обжиг керамики--випалювання кераміки--глазури--глазурі--декорирование керамики--декорування кераміки--шлифование керамики--шліфування кераміки--качество керамики--якість кераміки--транспортирование керамики
Анотація: Описаны сырье для производства фарфора, его происхождение и свойства, приготовление масс, формование изделий, сушка, глазурование, контроль качества фарфоровых изделий.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

13.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 666.64+666.5(075)/Ф84
Автор(и) : Французова, Ирина Геннадиевна
Назва : Общая технология производства фарфоровых и фаянсовых изделий бытового назначения : учеб. для проф.-техн. училищ . -2-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : М.: Высш. шк., 1991
Кільк.характеристики :192 с.: рис., табл.
ISBN, Ціна 5-06-000944-0: 0.50 р.
УДК : 666.64+666.5(075)
ББК : 35.427.3я722 + 35.427.2я722
Предметні рубрики: Фарфоро-фаянсова промисловість-- Вироби-- Технологія виробництва
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): классификация керамических изделий--класифікація керамічних виробів--керамическое сырье--керамічна сировина--пластическая керамическая масса--пластична керамічна маса--шликер--шлікер--глазури--глазурі--сушка керамических изделий--сушіння керамічних виробів--формование керамических изделий--формування керамічних виробів--обжиг фаянса--випалювання фаянсу--шлифовка керамических изделий--шліфування керамічних виробів--декорирование керамики--декорування кераміки--обжиг фарфора--випалювання форфору--технический контроль производства--технічний контроль виробництва--гипсовые формы--гіпсові форми--огнеупорные изделия--вогнетривкі вироби
Анотація: Сведения о сырьевых материалах, используемых для производства фарфоровых и фаянсовых изделий бытового назначения, состав глазури, способах формирования изделий и др.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

14.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.68(075.8)/Т 31
Автор(и) : Талейсник, Михаил Александрович, Аксенова, Лариса Михайловна, Бернштейн, Татьяна Сауловна
Назва : Технология мучных кондитерских изделий : учеб. пособие для сред. проф.-техн. училищ
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1986
Кільк.характеристики :224 с.: граф., рис., табл.
Серія: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Примітки : Лит.: с. 222
Ціна : 0.80 р.
УДК : 664.68(075.8)
ББК : 36.86я722
Предметні рубрики: Борошняні кондитерські вироби-- Технологія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): мучные кондитерские изделия--песочные полуфабрикаты--пісочні напівфабрикати--бисквиты--бісквіти--вафельное тесто--вафельне тісто--сахарные полуфабрикаты--цукрові напівфабрикати--глазури--глазурі--кремы--креми--пирожные--тістечка--торты--торти--кексы--кекси--ромовые бабы--ромові баби--рулеты--рулети--пряники--рецептура мучных кондитерских изделий--рецептура борошняних кондитерських виробів
Анотація: Рассмотрены технологические схемы производства различных видов мучных кондитерских изделий.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

15.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.85/Т 61
Назва : Торты, десерты, пирожные для вас и ваших друзей
Вихідні дані : Донецк: БАО, 1997
Кільк.характеристики :384 с.: рис.
Примітки : Уклад. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Ціна 966548-070-7: 4.00 грн
УДК : 641.85
ББК : 36.992
Предметні рубрики: Борошняні кондитерські вироби-- Домашнє приготування
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): мучные кондитерские изделия--приготовление теста--приготування тіста--кремы--креми--глазури--поливи--торты--торти--десерты--десерти--вафли--вафлі--печенье--печиво--кексы--кекси--рулеты--рулети--пряники
Анотація: Книга содержит рекомендации по выбору и обработке исходных продуктов, а также рецепты выпечки разнообразных мучных кондитерских изделий.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)