Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=дрожжевое производство<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.871/С30
Автор(и) : Семушина, Татьяна Николаевна, Монахова, Нина Ивановна, Гусарова, Людмила Александровна
Назва : Микробиологический контроль гидролизно-дрожжевого производства . -2-е изд., доп.
Вихідні дані : Москва: Экология, 1991
Кільк.характеристики :205 с.: рис., табл.
Примітки : Лит.: с. 200-201
ISBN, Ціна 5-7120-0408-9: 1.00 крб
УДК : 663.1/.5
ББК : 36.871
Предметні рубрики: Дріжджове виробництво
Кормовиробництво
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): дрожжевое производство--кормопроизводство--гидролизно-дрожжевые заводы--гідролізно-дріжджові заводи--чистая культура дрожжей--чиста культура дріжджів--микрофлора дрожжерастильных аппаратов--мікрофлора дріжджовирощувальних апаратів--учет микроорганизмов--облік мікроорганізмів--виды кормовых дрожжей--види кормових дріжджів--культивирование дрожжей--культивування дріжджів--санитарно-биологическая оценка дрожжей--санітарно-біологічна оцінка дріжджів
Анотація: Методы и приемы микробиологического контроля производства кормовых дрожжей.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 28.494/К32
Автор(и) : Квасников, Евгений Иванович, Щелокова, Ирина Филипповна
Назва : Дрожжи. Биология. Пути использования : [монография]
Вихідні дані : Киев: Наук. думка, 1991
Кільк.характеристики :328 с.: ил.
Колективи : Академия наук Украинской ССР, Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного
Примітки : Библиогр.: с. 271-320
ISBN, Ціна 5-12-003232-X: 10.10 крб
ББК : 28.494
Предметні рубрики: Дріжджі-- Біологія
Дріжджове виробництво
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): дрожжи--дріжджі--дрожжевое производство--дріжджове виробництво--дрожжевая клетка--дріжджова клітина--киллерные токсины--кілерні токсини--таксономия дрожжей--таксономія дріжджів--производство пива--виробництво пива--хлебопечение--хлібопекарство--виноделие--виноробство--кормовой белок--кормовий білок--пищевой белок--харчовий білок--производство спирта--виробництво спирту--метаболиты--метаболіти
Анотація: В монографии описаны морфология, ультраструктура, вегетативное и половое размножение, циклы развития дрожжей, их химический состав и питательные потребности, метаболизм, образование киллерных токсинов и влияние внешних факторов на дрожжи.
Примірники :ЧЗ(1)
Вільні : ЧЗ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)