Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=експертиза макаронних виробів<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664:339.166.82(07/Е45-351021
Автор(и) : Юдічева О. П., Котова З. Я., Кузнецова Н. О., Рачинська З. П.
Назва : Експертиза продовольчих товарів. Кредитно-модульний курс : навч. посібник
Вихідні дані : К.: Ліра-К, 2014
Кільк.характеристики :248 с.: табл.
Колективи : Міністерство освіти і науки України, Полтавський університет економіки і торгівлі
Примітки : Бібліогр.: с. 191-247
ISBN, Ціна 978-966-2609-70-7: 95.00 грн
УДК : 664:339.166.82(075.8)
ББК : 36.9я73
Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Рослинна сировина-- Експертиза
Харчова промисловість-- Сировина тваринниго походження-- Експертиза
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): експертиза борошна--експертиза хлібобулочних виробів--експертиза овочів--експертиза фруктів--експертиза макаронних виробів--експертиза кондитерських виробів--експертиза чаю--експертиза горілки--експертиза харчових жирів--експертиза олії--експертиза майонезу--експертиза молочної продукції--експертиза м'ясних товарів--експертиза рибних товарів
Анотація: Експертні дослідження продовольчих товарів вітчизняного та закордонного виробництва,проведення експертизи кількості та якості окремих товарних груп з використанням сучасних методів.
Примірники :ФОНД(1)
Вільні : ФОНД(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)