Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Знайдено у інших БД:

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича (2)

Житомирська МЦБС (2)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=кулінарія<.>

Загальна кількість знайдених документів : 229
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Назва : 10 цікавих фактів про кисле молоко
Місце публікування : Українська Родина/ Біленький С. Я. - К.: Біленька С. В., 2020. - N 2/3. - С. 58. - ISSN 18199550 (Шифр ukro/2020/2/3). - ISSN 18199550
Предметні рубрики: Молочні продукти -- Технологія-- Кулінарія-- Народна медицина --Україна, 21 ст.
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кисле молоко--корисні речовини--косметика
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/E75
Автор(и) : Esko, Wendy
Назва : Introducing Macrobiotic Cooking
Вихідні дані : Tokyo; New York: Japan Publications, 1978
Кільк.характеристики :144 p.: il.
Примітки : App.: p. 135-139. - Gloss.: p. 140-142. - Ind.: p. 143-144 . - ІРЦ "Вікно в Америку"
ISBN, Ціна 0-87040-458-X: 010.00 грн
УДК : 641.5
ББК : 36.99
Предметні рубрики: Кулінарія
Дієти-- Макробіотика
Географіч. рубрики:
Анотація: Here is a responsible and lucid introduction to the preparation of natural and organic foods by one of the nation`s most promising macrobiotic teachers.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/H12
Автор(и) : Hadamuscin, John
Назва : John Hadamuscin's down home : a year of cooking, entertaining, and living easy
Вихідні дані : New York: Harmony books, 1993
Кільк.характеристики :192 с
Примітки : Текст англ. - Ind.: p. 188-191
ISBN, Ціна 0-517-58931-1: 150000.00 крб
УДК : 641.5
ББК : 36.996
Предметні рубрики: Кулінарія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кулинария--приготування їжі--приготовление еды--приготування страв--приготовление блюд--домашні страви--домашние блюда--кулінарні рецепти--кулинарные рецепты
Анотація: Divided by seasons, this sumptuously illustrated book features means inspired by the firsr buds of spring, the lush heat of summe, crips autumn days, and long winter nights. So come home to the best food and best times you'll ever remember as John Hadamuscin takes you through a remarcable year of cooking, entertaining, and living easy.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/K76
Назва : Kochkunst. Lukullisches von A bis Z . -2. Aufl.
Вихідні дані : Leipzig: Verl. fuer die Frau, 1986
Кільк.характеристики :575 S., [60] Bl. Ill.
Примітки : Текст: нім.
ISBN, Ціна 3-7304-0001-0: 10.21 р.
УДК : 641.5
ББК : 36.99
Предметні рубрики: Кулінарія-- Рецептура
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): німецька кухня--кулінарні рецепти
Анотація: [Kochkunst].
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.56(=162.1)/K96
Автор(и) : Berger, Stanislaw, Janik, Krystyna, Kulzowa-Hawliczkowa, Helena, Laskowska, Maria
Назва : Kuchnia polska
Вихідні дані : Warszawa: Panst. wydaw. ekonomiczne, 1974
Кільк.характеристики :798 s., [32] kart. il.: il.
Примітки : Ind.: s. 782-799. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Кн. в суперобкладинці
Ціна : 5.76 р.
УДК : 641.56(=162.1)
ББК : 36.997(4ПОЛ)
Предметні рубрики: Кухня польська-- Рецептура
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): польська кухня--польська кулінарія--рецепти польської кухні
Анотація: [Kuchnia polska].
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5(44)/C79
Назва : Le Cordon Bleu Classic French Cookbook
Вихідні дані : London; New York; Munich: Dorling Kindersley, 1994
Кільк.характеристики :160 p.: ill.
Примітки : Ind.: p. 156-160
ISBN, Ціна 1-56458-643-X: 10.00 грн
УДК : 641.5(44)
ББК : 36.997(4ФРА)
Предметні рубрики: Кухня французька
Географіч. рубрики:
Анотація: One Hundred Classic Recipes to Celebrate One Hundred Years of the Greatest Name in French Cooking.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/М16
Автор(и) : McNair, James
Назва : Custards, mousses & puddings
Вихідні дані : San Francisco: Chronicle books, 1992
Кільк.характеристики :96 с
ISBN, Ціна 0-87701-829-4: 100000.00 крб
УДК : 641.5
ББК : 36.99
Предметні рубрики: Кулінарія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): їжа--еда--кулинария--приготування їжі--приготовление пищи--кулінарні рецепти--кулинарные рецепты--десерти--десерты--пудінги--пудинги--солодка випічка--сладкая выпечка
Анотація: Whether in the form of silken custards, frothy mousses, or luscious puddings, the desserts in this recipe collection from one of America's favorite cookbook authors are all ultimate comfort food.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/M67
Назва : Mrs Beeton's book of cookery and household managment
Вихідні дані : London: Ward Lock, 1994
Кільк.характеристики :1401 с.: col. pict.
Примітки : Текст: англ.
ISBN, Ціна 0-7063-7320-0: 6.00 грн
УДК : 641.5
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кулінарія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кулінарні рецети--кулинарные рецепты--кулинария--їжа--еда--домоводство--домоведение--ведення домашнього господарства--ведение домашнего хозяйства--вина
Анотація: The most comprehensive cookery book of its type, with over 2000 recipes tried and tested for the modern cook, this new edition preserves all the qualities of Mrs Beeton's original work yet brings it thoroughly up to date. Essential information is given on selection of ingredients together with sound advice on diet and menu planning. All basic methods and techniques are clearly described with the aid of step-by-step illustrations, and Mrs Beeton's invaluable hints and tips throughout will ensure success every time. Beautifully presented, with superb colour photographs of fininshed dishes, the wealth of recipes will provide ideas for all occasions.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/N27
Назва : Native Indian wild game, fish and wild foods cookbook : recipes from North American native cooks
Вихідні дані : Lancaster, Pa.: Fox Chapel, 1992
Кільк.характеристики :VI, 281 с.: ill.
Примітки : Текст: англ.
ISBN, Ціна 1-56523-0086: 2.00 крб
УДК : 641.5
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кухня-- Національні традиції --США
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): американські індіанці--американские индианцы--американська кухня--американская кухня--кулінарія--кулинария--кулінарні рецепти--кулинарные рецепты--їжа--еда
Анотація: Feast on these dishes that are simple to prepare and elegant to serve. This is the only book of it's kind - presenting the culinary heritage of the North American Native Peoples in a practical way for the modern cook.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

10.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.55/R76
Автор(и) : Rombauer, Irma S., Becker, Marion Rombauer, Becker, Ethan
Назва : Joy of cooking
Вихідні дані : New York; London; Toronto: Scribner, 2006
Кільк.характеристики :XIII, 1132 с.: ill.
Серія: The New York Times bestseller
Примітки : Ind.: p. 1073-1132. - ІРЦ "Вікно в Америку"
ISBN, Ціна 978-0-7432-4626-2: 158.00 грн
УДК : 641.55
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кулінарія-- Книги --США
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кулінарні рецепти--кулинарные рецепты--американські кулінарні книги--американские кулинарные книги--рецепти їжі--рецепты еды--приготування їжі--приготовление пищи--меню
Анотація: Joy is the all-purpose cookbook. There are other basic cookbooks on the market, and there are fine specialty cookbooks, but no other cookbook includes such a complete range of recipes in every category: everyday, classic, foreign and de luxe. Joy is the one indispensable cookbook, a boon to the beginner, treasure for the experienced cook, the foundation of many a happy kitchen and many a happy home.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

11.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.56(=131.1)/S73
Автор(и) : Spagnol, Elena
Назва : Das beste aus italiens Kueche. Originalrezepte von heute
Вихідні дані : Zuerich: Das Beste , 1982
Кільк.характеристики :512 S.: il.
Примітки : Текст: нім. - Reg. dt.: S. 500-506. - reg. ital.: S. 507-512
ISBN, Ціна 3 7166 0041 5: 140.00 грн
УДК : 641.56(=131.1)
ББК : 36.997(4ІТ)
Предметні рубрики: Кухня італійська-- Рецептура
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): національні кухні--кухня італійська--кулінарія італійська--страви італійської кухні--рецепти італійської кухні
Анотація: Die Italiener sind lebhaft und gesellig und lieben ein gutes Essen. Ihr wichtigstes Merkmal ist die Einfachheit - ein Einfachheit, die auf der Verwendung von moglichst naturbelassenen Zutaten und auf deren massigen und klugen Anwendung beruht, ferner auf derkurzen Kochzeit, welche die ursprunglichen Eigenschaften eines Lebensmittels zu erhalten und hervorzuhebenbestrebt ist.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

12.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/B56
Назва : The best of Sunset : recipes from the magazine of Western living
Вихідні дані : Menlo Park, Calif.: Lane publ. co., 1987
Кільк.характеристики :288 с.: ill.
Колективи : Sunset Magazine, Sunset books
Примітки : Ind.: p. 280-288
ISBN, Ціна 0-376-02653-7: 200000.00 крб
УДК : 641.5
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кулінарія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кулинария--кулінарні рецепти--кулинарные рецепты--приготування їжі--приготовление еды--меню
Анотація: The more than 500 recipes in this book represent the best of Sunset's collection over half a century - and the best of the West's exciting panorama of regional foods.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

13.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.5/F19
Назва : The family circle good cook's book
Вихідні дані : New York; London; Toronto: Simon and Schuster, 1993
Кільк.характеристики :440 с.: ill.
Колективи : Family Circle Magazine
Примітки : Ind.: p. 431-440
ISBN, Ціна 0-671-76933-2: 10.00 грн
УДК : 641.5
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Кулінарія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кулинария--кулінарні рецепти--кулинарные рецепты--приготування їжі--приготовление еды--здорова їжа--здоровая еда--харчування--питание--вітаміни--витамины--мінерали--минералы
Анотація: In one book - all the information you need to know about cooking and enjoying food.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

14.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641/W17
Автор(и) : Walker, Charlotte
Назва : Fish and shellfish
Вихідні дані : Los Angeles, Calif.: HPBooks, 1984
Кільк.характеристики :160 с
Примітки : Текст англ.
ISBN, Ціна 1-55788-058-1: 100000.00 крб
УДК : 641
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Рибні страви-- Приготування
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кулінарія--кулинария--рибні страви--рыбные блюда--кулінарні рецепти--кулинарные рецепты--риба--рыба--їжа--еда--молюски--моллюски
Анотація: Charlotte Walker enjoys developing recipes for cookbooks, food articles and commercial clients. In addition to a busy work schedule, Charlotte has updated many of the classik fish dishes with new and exiting flavor additions.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

15.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641(520)/Y55
Автор(и) : Yoneda, Soei
Назва : Good Food from a Japanese Temple
Вихідні дані : Tokyo; New York; San Francisko: Kodansha International, 1982
Кільк.характеристики :224 p.
Примітки : Ind.: p. 218-224. - ІРЦ "Вікно в Америку"
ISBN, Ціна 0-87011-527-8: 024.00 грн.
ISBN, Ціна 4-7700-1024-9: Б.ц.
УДК : 641(520)
ББК : 36.997(5Я)
Предметні рубрики: Кухня японська
Вегетаріанська кулінарія
Географіч. рубрики:
Анотація: The 230 recipes here include a number created specially for this book to show how Western vegetables can be used, the strength of this 600-year tradition being not only its orthodoxy but its delight in innovation.
Примірники :ІН(1)
Вільні : ІН(1)
Знайти схожі

16.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.55(=161.2)(08/І-25-286389
Автор(и) : Івченко, Зоряна
Назва : Готуємо по-українськи
Вихідні дані : Львів: Урбіно, 2021
Кільк.характеристики :159, [1] с.: фот.
ISBN, Ціна 978-966-2647-75-4: 187.50 грн
УДК : 641.55(=161.2)(083.12)
ББК : 36.99
Предметні рубрики: Кулінарія-- Рецептура --Україна
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): державна програма 2021--салати--закуски--перші страви--другі страви--десерти--випічка
Анотація: Сучасна українська кухня - це поєднання традицій із сучасними можливостями, відродження давніх рецептів та створення власних на базі тих продуктів, які дарує нам українська земля.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

17.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.6/І-67
Автор(и) : Дробот В. І., Грищенко А. М., Тесля О. Д., Сильчук Т. А., Місечко Н. О.
Назва : Інноваційні технології дієтичних та оздоровчих хлібобулочних виробів : монографія
Вихідні дані : Київ: Кондор, 2016
Кільк.характеристики :241, [1] с.: рис., табл.
Примітки : Літ. в кінці розд.
ISBN, Ціна 978-617-7278-75-6: 130.00 грн
УДК : 664.6
ББК : 36.83
Предметні рубрики: Хлібні вироби-- Технологія
Дієтична кулінарія
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): безглютенові хлібобулочні вироби--безбілкові хлібобулочні вироби--цукрозамінники--діабетичні хлібобулочні вироби--фруктоза--лактулоза--сорбітол--мезофільні закваски--збагачення хліба--харчові волокна
Анотація: Теоретичні дослідження, експериментальні матеріали та практичні розробки авторів щодо технології діабетичних хлібобулочних виробів з пшеничного борошна.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

18.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.55/А 18
Автор(и) : Авдеев, Павел Яковлевич
Назва : Домашнее питание: вкусно, экономно, разнообразно . -2-е изд.
Вихідні дані : Минск: Полымя, 1992
Кільк.характеристики :207 с.: рис.
Примітки : Лит.: с. 206
ISBN, Ціна 5-345-00392-0: 55.00 крб
УДК : 641.55
ББК : 36.997
Предметні рубрики: Домашня кулінарія-- Рецептура
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): домашняя кулинария--рациональное питание--раціональне харчування--компоненты пищи--компоненти їжі--гигиена приготовления пищи--гігієна приготовування їжі--рациональное меню--раціональне меню--рецептуры блюд--рецептури страв--вегетарианская кухня--вегетаріанська кухня
Анотація: Рассказывается о том, как рационально использовать продукты, о резервах экономии и домашнем питании, приготовление блюд.
Примірники : всього : ФОНД(2), ВВ(2)
Вільні : ФОНД(2), ВВ(2)
Знайти схожі

19.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641.56-056.84(540/А30-266958
Автор(и) : Адираджа дас
Назва : Ведическое кулинарное искусство : рецепты экзотических вегетарианских блюд . -2-е изд., испр.
Вихідні дані : Харьков: The Bhaktivedanta Book Trust, 2018
Кільк.характеристики :323, [13] с.: фот. цв., ил.
Примітки : Прил.: с. 321-323
ISBN, Ціна 978-91-7769-078-8: 80.00 грн
УДК : 641.56-056.84(540)
ББК : 36.99(5ІНД)
Предметні рубрики: Вегетаріанська кулінарія-- Страви --Індія
Географіч. рубрики:
Анотація: [У книзі описані рецепти екзотичних вегетаріанських страв].
Примірники :ФОНД(1)
Вільні : ФОНД(1)
Знайти схожі

20.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 37.279/А35
Автор(и) : Блажко, Елеонора Онисимівна, Баранівський, Мирослав Йосипович, Володарська, Дарина Михайлівна, Гардаш, Лілія Семенівна
Назва : Азбука домашнього господарювання . -5-те вид., випр.
Вихідні дані : Київ: Техніка, 1980
Кільк.характеристики :367 с.: рис.
Примітки : Літ.: с. 363. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 2.40 р.
ББК : 37.279
Предметні рубрики: Домоведення
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): обладнання квартири--догляд за житлом--інструменти домашнього умільця--домашня кулінарія--харчування літніх людей--лікувальна фізкультура--фізичне виховання--косметичні процедури--прийом гостей--організація домашнього господарства
Анотація: Висвітлено питання обладнання житла, правильного господарювання з використанням хімічних та електричних помічників, догляду за речами домашнього вжитку, а також раціонального харчування.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)