Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=марміти<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641/642(075)/Г 14
Автор(и) : Гайворонский, Константин Яковлевич, Щеглов Н. Г.
Назва : Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник
Вихідні дані : М.: Ид Форум; М.: Инфра-М, 2008
Кільк.характеристики :480 с.: рис., табл.
Серія: Профессиональное образование
Примітки : Лит.: с.472
ISBN, Ціна 978-5-8199-0348-3: 099.00 грн
УДК : 641/642(075)
ББК : 36.99я73
Предметні рубрики: Громадське харчування-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Анотація: Классификация, типы, назначение, устройство и принцип действия основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Багатотомне видання
Шифр видання : 641.546/О-22
Автор(и) : Беляев М. И.
Назва : Оборудование предприятий общественного питания: учебник : в 3 т. Т. 3: Тепловое оборудование
Вихідні дані : Москва: Экономика, 1990
Кільк.характеристики :559 с.: рис., табл.
Примітки : Прил.: с. 502-552. - Предм. указ.: с. 553-556
ISBN, Ціна 5-282-00430-5: 1.30 р.
УДК : 641.546
ББК : 36.99-5я73
Предметні рубрики: Громадське харчування-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): общественное питание--громадське харчування--тепловые аппараты--теплові апарати--топки--горілки--газовые горелки--газові горілки--пищеварочное оборудование--обладнання для приготування їжі--пекарное оборудование--пекарське обладнання--электрические плиты--електричні плити--водогрейное оборудование--водонагрівальне обладнання--мармиты--марміти
Анотація: Приведены общие сведения о тепловых аппаратах, дана классификация теплового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)