Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=морозильні апарати<.>

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.9.037/П 76
Назва : Применение холода в пищевой промышленности : микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник
Вихідні дані : Москва: Пищевая пром-сть, 1979
Кільк.характеристики :272 с.: рис., табл.
Серія: Холодильная техника
Примітки : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 269-270. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Ціна : 2.00 р.
УДК : 664.9.037
ББК : 36.81
Предметні рубрики: Харчові виробництва-- Холодильна техніка
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): морозильные аппараты--морозильні апарати--холодильная обработка мяса--холодильна обробка м'яса--охлаждение мяса птицы--охолодження м'яса птиці--хранение яиц--зберігання яєць--охлаждение молока--охолодження молока--производство мороженого--виробництво морозива--производство масла--виробництво масла--замораживание творога--заморожування сиру--замораживание сливок--заморожування вершків
Анотація: Рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях пищевой промышленности.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 637.133.02/С90
Автор(и) : Сурков, Виктор Данилович, Липатов, Николай Никитович, Золотин, Юрий Петрович
Назва : Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : учебник . -3-е изд., перераб. и доп.
Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1983
Кільк.характеристики :431 с.: ил.
Примітки : Лит.: с. 427. - Предм. указ.: с. 428-429
Ціна : 1.30 р.
УДК : 637.133.02
ББК : 36.95я73
Предметні рубрики: Молочна промисловість-- Підприємства-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочная промышленность--предприятия--оборудование--транспортировка молока--транспортування молока--хранение молока--зберігання молока--транспортные цистерны--транспортні цистерни--трубопроводы--трубопроводи--насосы--насоси--механическая обработка молока--механічна обробка молока--тепловая обработка молока--теплова обробка молока--гомогенизаторы--гомогенізатори--сепараторы--сепаратори--пастеризаторы--пастеризатори--морозильные аппараты--морозильні апарати
Анотація: Оборудование для транспортировки и хранения молока, механической и тепловой обработки, выработки молочных продуктов.
Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(1), ФОНД(1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 31.392я73/К 65
Автор(и) : Константинов, Лев Иванович, Мельниченко, Людмила Григорьевна
Назва : Расчеты холодильных машин и установок : учеб. пособие
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1991
Кільк.характеристики :527 с.: рис., табл.
Серія: Учебники для высших учебных заведений
Примітки : Прил.: с. 487-523. - Лит.: с. 524. - Предм. указ.: с. 525
ISBN, Ціна 5-10-001004-5: 2.10 крб
ББК : 31.392я73
Предметні рубрики: Холодильна техніка-- Розрахунки
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): холодильная техника--расчет одноступенчатых компрессоров--розрахунок одноступеневих компресорів--расчет многоступенчатых компрессоров--розрахунок багатоступеневих компресорів--теплообменные аппараты--теплообмінні апарати--испарители холодильных машин--випарники холодильних машин--холодильные установки--холодильні установки--судовые холодильные установки--суднові холодильні установки--морозильные аппараты--морозильні апарати
Анотація: Приведены расчеты и упражнения по основным разделам курсов "Холодильные машины" и "Холодильные установки".
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)