Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=мукоперерабатывающие машины<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 641/642(075)/Г 14
Автор(и) : Гайворонский, Константин Яковлевич, Щеглов Н. Г.
Назва : Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник
Вихідні дані : М.: Ид Форум; М.: Инфра-М, 2008
Кільк.характеристики :480 с.: рис., табл.
Серія: Профессиональное образование
Примітки : Лит.: с.472
ISBN, Ціна 978-5-8199-0348-3: 099.00 грн
УДК : 641/642(075)
ББК : 36.99я73
Предметні рубрики: Громадське харчування-- Обладнання
Географіч. рубрики:
Анотація: Классификация, типы, назначение, устройство и принцип действия основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)