Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=робоче місце холодного цеху<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.99/П 30
Автор(и) : Петрищев, Николай Алексеевич, Сологуб, Мария Дмитриевна, Гусева, Вера Александровна
Назва : Карты организации труда на предприятиях общественного питания
Вихідні дані : Киев: Техніка, 1985
Кільк.характеристики :88 с.: рис., табл.
Примітки : Прил.: с. 70-87
Ціна : 0.35 р.
УДК : 641.5:658.38
ББК : 36.99
Предметні рубрики: Громадське харчування-- Організація праці
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): общественное питание--организация труда--организация рабочих мест--організація робочих місць--рабочее место приготовления первых блюд--робоче місце приготування перших страв--рабочее место приготовления вторых блюд--робоче місце приготування других страв--рабочие места холодного цеха--робоче місце холодного цеху--рабочие места отпуска обедов--робоче місце відпускання обідів
Анотація: Приведены схемы организации рабочих мест с перечнем оборудования, инструментов, приспособлений и инвентаря.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)