Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=сорти пшениці зарубіжних країн<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.71-11/Б 48
Автор(и) : Беркутова, Назия Султановна, Швецова, Ирина Александровна
Назва : Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки
Вихідні дані : Москва: Колос
Кільк.характеристики :223 с.: рис., табл.
Місце публікування :
Примітки : Лит.: с. 210-219. - Предм. указ.: с. 220-222
УДК : 664.71-11
ББК : 36.822
Предметні рубрики: Пшениця-- Переробка-- Якість
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): пшеница--технологические свойства пшеницы--технологічні властивості пшениці--классификация пшеницы--класифікація пшениці--классификация пшеничной муки--класифікація пшеничного борошна--качество пшеничной муки--якість пшеничного борошна--помол пшеницы--помол пшениці--мукомольные свойства пшеницы--борошномельні властивості пшениці--пшеница проросшая--пшениця проросла--сорта отечественной пшеницы--сорти вітчизняної пшениці--сорта пшеницы зарубежных стран--сорти пшениці зарубіжних країн--побочные продукты зернопереработки--побочні продукти зернопереробки
Анотація: Рассмотрены методы оценки пшеницы и факторы, влияющие на качество зерна.
Примірники :ВВ(1)
Вільні : ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)