Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=технологія крупи<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664(075.8)/З-14
Автор(и) : Товажнянський Л. Л., Бухкало С. І., Капустенко П. О., Орлова Є. І.
Назва : Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах : навч. посібник
Вихідні дані : Київ: Центр навч. л-ри, 2005
Кільк.характеристики :496 с.: рис., табл.
Примітки : Літ.: с. 485-487
ISBN, Ціна 966-364-093-6: 35.20 грн
УДК : 664(075.8)
ББК : 36.81я73
Предметні рубрики: Харчове виробництво-- Харчові продукти-- Технологія
Географіч. рубрики:
Анотація: Викладено основи технології харчових виробництв, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності, характеристика сировини, асортимент виробів.
Примірники : всього : ВВ(2), ФОНД(1)
Вільні : ВВ(2)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 664.72(075.8)/М 48
Автор(и) : Мельник, Борис Ерофеевич, Лебедев, Владимир Борисович, Винников, Геннадий Аврамович
Назва : Технология приемки, хранения и переработки зерна : учебник
Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1990
Кільк.характеристики :367 с.: рис., табл.
Серія: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примітки : Лит.: с. 364
ISBN, Ціна 5-10-000524-6: 1.10 р.
УДК : 664.72(075.8)
ББК : 36.821я73
Предметні рубрики: Зерно (харч.)-- Зберігання-- Переробка
Географіч. рубрики:
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): обработка зерна в потоке--обробка зерна в потоці--вагоноразгрузчики--вагононавантажувачі--ворохоочистители--ворохоочисники--воздушно-ситовые сепараторы--повітряно-ситові сепаратори--триеры--трієри--семяочистительные машины--насінєвоочисні машини--активное вентилирование зерна--активне вентилювання зерна--обеззараживание зерна--знезараження зерна--транспортирование зерна--транспортування зерна--технология муки--технологія борошна--технология круп--технологія крупи--технология комбикормов--технологія комбікормів
Анотація: Рассмотрена технология приемки и переработки зерна в элеваторной, мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности, технологические линии обработки семян.
Примірники : всього : ФОНД(1), ВВ(1)
Вільні : ФОНД(1), ВВ(1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)