Про нас Електронний депозитарій LIBO Зведений каталог України
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Андрушівська ЦРБ
Баранівська ЦРБ
Бердичівська МЦБС
Бердичівська ЦРБ
Житомирська МЦБС
Житомирська ЦРБ
Коростенська МЦБС
Коростенська ЦРБ
Народицька ЦРБ
Звягельська бібліотека ЗМР
Малинська ЦРБ
Овруцька ЦРБ
Олевська ЦРБ
Радомишльська ЦРБ
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=хімічний склад м'яса<.>
Загальна кількість знайдених документів : 5
Показані документи с 1 за 5
1.
636.2
К59

    Козир, Володимир Семенович.
    Формування м'ясної продуктивності великої рогатої худоби [] / В. С. Козир. - К. : Урожай, 1992. - 126 с. : табл. - Бібліогр.: с. 124-125. - ISBN 5-337-01051-4 : 2.35 р.
УДК
636.2
ББК 46.0
Рубрики: Велика рогата худоба--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
інтенсифікація виробництва яловичини -- интенсификация производства говядины -- динаміка живої маси бичків -- динамика живой массы быков -- витрати кормів на продукцію -- разходы кормов на продукцию -- клінічні показники -- клинические показатели -- гематологічні показники -- гематологические показатели -- хімічний склад м'яса -- химический состав мяса -- економічна ефективність вирощування бичків -- экономическая эффективность выращивания быков
Анотація: Викладено закономірності формування м'ясної продуктивності молочних, м'ясних, комбінованих порід худоби та їхніх помісей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі
2.
619:616.98
Д19

    Даньшина, Мария Степановна.
    Что следует знать о мясе [] / М. С. Даньшина, Н. С. Даньшин, Э. Н. Дик ; отв. ред. И. С. Загаевский. - 2-е изд., доп. - Кишинев : Штиинца, 1989. - 142 с. : ил. - Лит.: с. 139-140. - ISBN 5-376-00221-7 : 0.30 р.
УДК
619:616.98
637.5
ББК 48.73 + 36.92
Рубрики: Ветеринарія--Популярні видання
   М'ясні продукти--Популярні видання
   
Кл.слова (ненормовані):
структура м'яса -- структура мяса -- класифікація м'яса -- классификация мяса -- хімічний склад м'яса -- химический состав мяса -- зберігання м'яса -- хранение мяса -- консервування м'яса -- консервирование мяса -- ветеринарно-санітарна експертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- хвороби тварини і людини -- болезни животных и человека
Анотація: Свойства мяса, инфекционные и инвазионные заболевания животных, передающиеся человеку.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Даньшин, Николай Сергеевич; Дик, Эмма Николаевна; Загаевский, И. С. \ред.\
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі
3.
619:614.9
О-75

   
    Основи ветеринарно-санітарної експертизи [] / [О. Г. Осташевський та ін.]. - 2-ге вид., переробл. - К. : Урожай, 1971. - 134 с. : рис. - (Бібліотека ветеринарного фельдшера). - 0.46 р.
УДК
619:614.9
ББК 48.1
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Практичні посібники
   
Кл.слова (ненормовані):
ветеринарне обслуговування приймання тварин -- ветеринарное обслуживание приемки животных -- морфологічний склад м’яса -- морфологический состав мяса -- хімічний склад м'яса -- химический состав мяса -- експертиза консервованих м’ясних продуктів -- экспертиза консервированных мясных продуктов -- гігієна первинної обробки молока -- гигена первичной обработки молока -- ветеринарно-санітарна експертиза м’яса -- ветеринарно-санитарная экспертиза мяса -- ветеринарно-санітарна експертиза яєць -- ветеринарно-саиитарная экспертиза яиц -- ветеринарно-санітарна експертиза молока -- ветеринарно-санитарная экспертиза молока
Анотація: Описані методи визначення ветеринарно-санітарної доброякісності продуктів тваринництва.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Осташевський, О. Г.; Образцов, В. П.; Пустовар, Я. П.; Котенко, І. І.
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі
4.
637.5.03
Я66

    Янчева, Марина Олександрівна.
    Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [] : навч. посіб. / М. О. Янчева, Л. В. Пешук, О. Б. Дроменко. - Київ : Центр учбов. літ., 2017. - 303, [1] с. : табл., схеми, мал. - Предм. покажч.: с. 299-302. - Літ.: с. 303. - ISBN 978-966-364-765-4 : 164.00 грн
УДК
637.5.03
ББК 36.92я73
Рубрики: М'ясо--Фізико-хімічна біологія--Навчальні видання для вищої школи
   М'ясні продукти--Біохімія--Властивості--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
м'ясо сільськогосподарських тварин -- біохімія м'язової тканини -- біохімія сполучних тканин -- біохімія крові -- біохімія нервової тканини -- біохімія внутрішніх органів -- біохімія ендокринних залоз -- біохімія яйця -- зміни біохімічних властивостей -- фізичні властивості м'яса -- хімічний склад м'яса -- біологічна цінність м'яса
Анотація: Фізіологічні функції, будова, склад, фізико-хімічні та біохімічні властивості тканин м'яса.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Пешук, Людмила Василівна; Дроменко, Олена Борисівна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі
5.
48.17я73
П69

   
    Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии продуктов животноводства [] : учеб. пособие / [В. А. Макаров и др.] ; под ред. В. А. Макарова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 271 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на зворті тит.арк. - Прил.: с. 263-267. - 0.85 р.
ББК 48.17я73
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Навчальні видання для вищої школи
   
Кл.слова (ненормовані):
ветеринарная санитария -- химический состав мяса -- хімічний склад м'яса -- бактериологическое исследование мяса -- бактерологічне дослідження м'яса -- определение мяса больных животных -- визначення м'яса хворих тварин -- исследование мяса на цистицеркоз -- дослідження м'яса на цистицеркоз -- определение металлических ядов -- визначення металічних отрут -- определение содержания нитритов -- визначення вмісту нітрітів -- ветеринарная экспертиза колбасных изделий -- ветеринарна експертиза ковбасних виробів -- ветеринарная экспертиза животных жиров -- ветеринарна експертиза тваринних жирів -- ветеринарная экспертиза яиц -- ветеринарна експертиза яєць -- ветеринарное исследование рыбы -- ветеринарне дослідження риби -- экспертиза растительных масел -- експертиза рослинних масел -- ветеринарная экспертиза меда -- ветеринарна експертиза меду
Анотація: Методы определения доброкачественности мяса, а также ветеринарной экспертизы его при болезнях животных. Способы оценки жиров, яиц, рыбы и меда.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Макаров, Владимир Алексеевич; Боровков, Михаил Федорович; Ермолаев, Александр Павлович; Кособрюхов, Александр Николаевич; Рудь, Иван Антонович; Макаров, Владимир Алексеевич \ред.\
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
УДК-навігатор
ББК-навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)