Пошуковий запит: <.>A=Мостовая, Иванна$<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 13
Показані документи с 1 за 13 |
1. 
| Шифр: mjab/2018/5
Журнал
Мясной бизнес [Текст] : МБ : науч.-практ. журнал. - К. : Биопром, 2002 - . - Періодичність p1
2018р. N 5
Зміст:
Окисление жира в мясных продуктах. - С.30-31 : рис.
Шевченко, І. І. Активність води як показник якості та безпечності м'ясних продуктів / І. І. Шевченко, Ю. П. Крижова. - С.32-35. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Вербицький, С. Б. НАССР і ковбасне виробництво / С. Б. Вербицький. - С.43--45. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Мостовая, Иванна. Моющие, дезинфицирующие средства и нормы НАССР / И. Мостовая. - С.50-53 : рис.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
Перейти до описів статей
|
2.
|
Мостовая, Иванна.
Моющие, дезинфицирующие средства и нормы НАССР [] / И. Мостовая // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 5. - С. 50-53 : рис.
Рубрики: Харчове виробництво--Миючі засоби
Кл.слова (ненормовані):
дезінфекційні засоби -- мийні засоби
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
3.
| Шифр: mjab/2018/8
Журнал
Мясной бизнес [Текст] : МБ : науч.-практ. журнал. - К. : Биопром, 2002 - . - Періодичність p1
2018р. N 8
Зміст:
Мостовая, Иванна. Тенденции спроса на мясную продукцию: что изменилось? / И. Мостовая. - С.14-16 : рис.
"Ароматные секреты". - С.28-29 : рис.
5 ТОП-советов: как правильно выбрать нить или шпагат для своего продукта. - С.42-43 : рис.
Тенденции рынка колбасных оболочек. - С.44-45 : рис.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
Перейти до описів статей
|
4.
|
Мостовая, Иванна.
Тенденции спроса на мясную продукцию: что изменилось? [] / И. Мостовая // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 8. - С. 14-16 : рис.
Рубрики: М'ясне виробництво--Ринок--Україна
Кл.слова (ненормовані):
мясное производство -- лідери м'ясоковбасного виробництва -- лидеры мясоколбасного производства
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
5.
| Шифр: mjab/2018/9
Журнал
Мясной бизнес [Текст] : МБ : науч.-практ. журнал. - К. : Биопром, 2002 - . - Періодичність p1
2018р. N 9
Зміст:
Сарделька "Любимая" 1 С Рецепт от компании IGIS. - С.26-27 : рис.
Крижова, Ю. П. Сардельки з бактеріальною закваскою та зниженим вмістом жиру / Ю. П. Крижова, С. В. Коваленко. - С.28-29. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Мостовая, Иванна. Как правильно подготовить свиную шкурку для изготовления эмульсии из нее при производстве изделий вареной группы? / И. Мостовая. - С.32-33 : фот.
Свойства мясных эмульсий. - С.36-37 : рис.
Хвыля, С. И Микроструктура МПМО спинок цыплят-бройлеров с использованием многозонного фильтра / С. И Хвыля, В. А. Абалдова. - С.38-40. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Как заставить упаковку продавать?. - С.54
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
Перейти до описів статей
|
6.
|
Мостовая, Иванна.
Как правильно подготовить свиную шкурку для изготовления эмульсии из нее при производстве изделий вареной группы? [] / И. Мостовая // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 9. - С. 32-33 : фот.
Рубрики: Ковбасне виробництво--Технологія
Кл.слова (ненормовані):
ковбасне виробництво -- колбасное производство -- ингредієнти ковбаси -- ингредиенты колбасы
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
7.
| Шифр: mjab/2019/3
Журнал
Мясной бизнес [Текст] : МБ : науч.-практ. журнал. - К. : Биопром, 2002 - . - Періодичність p1
2019р. N 3
Зміст:
Шубіна, Галина Василівна. Ринок м'ясної продукції / Г. В. Шубіна. - С.16-17 : рис., табл.
Шубина, Галина. Упаковочные тенденции / Г. Шубина. - С.18-22 : рис.
Особенности химии цвета мясных продуктов. - С.30-31 : рис.
Мортаделла - итальянская вареная колбаса. - С.34-36 : рис.
Мостовая, Иванна. Использование эко-упаковки в производстве продуктов питания - "экологический мифы" или дополнительный источник прибыли? / И. Мостовая. - С.39-40 : рис.
Шнайдер, Фридрих. Технологичность и увеличенный срок хранения / Ф. Шнайдер [и др.]. - С.44-46 : рис., табл.
Інші автори: Кури-Герцог Б., Моллер С., Ран М.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
Перейти до описів статей
|
8.
|
Мостовая, Иванна.
Использование эко-упаковки в производстве продуктов питания - "экологический миф" или дополнительный источник прибыли? [] / И. Мостовая // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 3. - С. 39-40 : рис.
Рубрики: М'ясне виробництво--Упаковування
Кл.слова (ненормовані):
мясное производство -- екологічне пакування -- экологическая упаковка
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
9.
| Шифр: mjab/2019/6
Журнал
Мясной бизнес [Текст] : МБ : науч.-практ. журнал. - К. : Биопром, 2002 - . - Періодичність p1
2019р. N 6
Зміст:
IFFA 2019: Куда движется мировой рынок ингредиентов?. - С.24-30 : фот. цв.
Посол мясного сырья - так ли все просто?. - С.38-39 : рис.
Мостовая, Иванна. Упаковочные новинки и тенденции на IFFA 2019 / И. Мостовая. - С.44-45 : фот. цв.
Мостовая, Иванна. IFFA 2019: тенденции и новинки сегмента "Оборудование" / И. Мостовая. - С.46-50 : фот. цв.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
Перейти до описів статей
|
10.
|
Мостовая, Иванна.
Упаковочные новинки и тенденции на IFFA 2019 [] / И. Мостовая // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 6. - С. 44-45 : фот. цв.
Рубрики: М'ясне виробництво--Пакувальні матеріали
Кл.слова (ненормовані):
мясное производство -- упаковочные материалы -- умная упаковка -- розумна упаковка
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
11.
|
Мостовая, Иванна.
IFFA 2019: тенденции и новинки сегмента "Оборудование" [] / И. Мостовая // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 6. - С. 46-50 : фот. цв.
Рубрики: М'ясне виробництво--Обладнання
Кл.слова (ненормовані):
мясное производство -- оборудование
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
12.
| Шифр: mjab/2019/8
Журнал
Мясной бизнес [Текст] : МБ : науч.-практ. журнал. - К. : Биопром, 2002 - . - Періодичність p1
2019р. N 8
Зміст:
Мокряков, Андрей. Обзор рынка полиамидных оболочек в Украине / А. Мокряков. - С.22-28 : рис., табл.
Андриеш, Андрей. Всусоароматические добавки для мясных продуктов / А. Андриеш. - С.32-33 : рис.
Пельмени всех стран, объединяйтесь. - С.34-35 : рис.
Шубина, Галина. Вторичная упаковка: тренды в упаковке мясной продукции / Г. Шубина. - С.38-39 : рис.
Мостовая, Иванна. Как развивается мировой рынок упаковки сегодня / И. Мостовая. - С.41-44 : рис.
Пакувальне обладняя компанії Reepack. - С.48-49 : рис.
Олексюк, Андрей. Henkovas: постоянная борьба за качество упаковки! / А. Олексюк. - С.51-53 : рис.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
Перейти до описів статей
|
13.
|
Мостовая, Иванна.
Как развивается мировой рынок упаковки сегодня [] / И. Мостовая // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 8. - С. 41 : рис.
Рубрики: Світовий ринок--Харчові продукти--Упаковування
Кл.слова (ненормовані):
мировой рынок -- пищевые продукты -- упаковка
Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВВ (1)
Вільні: ВВ (1)
Знайти схожі
|
|
|
Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Стандартний
Про нас