К45 Китайская, корейская, японская кухня [] / [сост. И. А. Сокол ; худож. Б. Ф. Бублик]. - Х. : Фолио, 2004. - 352 с. - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 966-03-2484-7 : 7.30 грн Рубрики: Кухня--Национальні традиції--Китай--Корея--Японія--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- кулінарія -- восточная кухня -- східна кухня -- блюда из риса -- страви з рису -- блюда из сои -- страви з сої -- блюда из овощей -- страви з овочів -- блюда из рыбы -- страви з риби -- блюда из морепродуктов -- страви з морепродуктів -- блюда из мяса -- страви з м'яса -- мучные блюда -- мучні страви -- блюда из птицы -- страви з птиці -- бульоны -- бульйони -- супы -- супи -- сладкие блюда -- солодкі страви -- десерты -- десерти Аннотация: Восточная кухня не только своеобразна, она сочетает необычайный вкус блюд и несомненную их пользу для организма. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Сокол, И.А. \сост.\; Бублик, Б.Ф. \худ.\ Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
К90 Кулинария [] / худож. А. С. Ленчик. - Х. : Фолио, 2006. - 320 с. - (Домашняя коллекция). - ISBN 966-03-3153-3 : 9.00 грн Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- кулінарія -- пищевые продукты -- харчові продукти -- салаты -- салати -- закуски -- первые блюда -- перші страви -- бульоны -- бульйони -- супы -- супи -- борщи -- борщі -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из птицы -- страви з птиці -- блюда из рыбы -- страви з риби -- блюда из овощей -- страви з овочів -- сладкие блюда -- солодкі страви -- сладкие пироги -- солодкі пироги -- сладкие каши -- солодкі каші -- фруктово-ягодный десерт -- фруктово-ягідний десерт -- мороженое -- морозиво -- блины -- млинці Аннотация: Собраны сведения по составу, пищевой ценности и способам приготовления и хранения продуктов, а также приведены рецепты с описанием необходимых ингредиентов. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Ленчик, А.С. \худ.\ Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
П68 Праздничный стол [] / [сост.: Д. В. Таболкин, Т. В. Иовлева ; худож.-оформ. Л. Д. Киркач-Осипова]. - Х. : Фолио, 2005. - 319 с. - (Хозяйке на заметку). - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - ISSN 9789-6603. - ISBN 966-03-3077-4 : 08.00 грн Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- домашнее приготовление -- бутерброды -- бутерброди -- салаты -- салати -- холодные закуски -- холодні закуски -- горячие закуски -- гарячі закуски -- вторые блюда -- другі страви -- выпечка -- випічка -- десерты -- десерти -- новогодные блюда -- новорічні страви -- рождественские блюда -- різдвяні страви -- блюда на масленицу -- страви на масляну -- пасхальные блюда -- великодні страви -- блюда на праздник Петра и Павла -- страви на св'ято Петра і Павла -- блюда на праздник Спаса -- страви на св'ято Спаса Аннотация: Сделать праздники торжественными и запоминающимися поможет данная книга, в которой собраны лучшие рецепты блюд для праздничного стола. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Таболкин , Дмитрий Владимирович \сост.\; Иовлева, Татьяна Васильевна \сост.\; Киркач-Осипова, Л.Д. \худ.\ Экземпляры всего: 4 ВВ (2), АБ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), АБ (1), ФОНД (1) |
С 16 Салаты и закуски [] / худ. Л. Д. Киркач-Осипова. - Х. : Фоліо, 2005. - 319 с. - (Кулинарная коллекция). - ISBN 966-03-3121-5 : 8.00 грн Рубрики: Кулінарія--Салати--Закуски--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- кулінарія -- салаты -- салати -- винегреты -- вінегрети -- закуски из овощей -- закуски з овочів -- закуски из грибов -- закуски з грибів -- закуски из мяса -- закуски з м'яса -- закуски из субпродуктов -- закуски з субпродуктів -- закуски из птицы -- закуски з птиці -- закуски из рыбы -- закуски з риби -- морепродукты -- морепродукти -- закуски из яиц -- закуски з яєць -- закуски из творога -- закуски з сиру -- закуски из сыра -- закуски з сиру Аннотация: Раскрывает секреты приготовления всевозможных салатов и фруктовых десертов, а также холодных и горячих закусок из овощей, мяса, рыбы, творога, яиц. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Киркач-Осипова, Л.Д. \худ.\ Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
С41 Сич, Зеновій Деонизович. Гармонія овочевої краси та користі [] / З. Д. Сич, І. М. Сич. - Київ : Арістей, 2005. - 190, [2] с. : табл., портр. - Бібліогр.: с. 187-190. - ISBN 966-8458-92-3 : 020.00 грн
Рубрики: Овочі у кухнях народів світу--Кулінарний арт-візаж--Популярні видання Овощи в кухнях народов мира--Кулинарный арт-визаж--Популярні видання фывфывфыв: Кулінарія -- Кулинария Аннотация: Світове різноманіття овочевих рослин, використання овочів у кухнях різних народів світу. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Сич, Ірина Михайлівна Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
В75 Воробьева, Л. И. Готовим просто и вкусно [] / Л. И. Воробьева. - М. : Мир кн., 2005. - 352 с. : рис. - (Хозяюшка). - ISBN 5-486-00195-9 : 017.00 грн
Рубрики: Домашня кулінарія--Популярні видання фывфывфыв: Домашняя кулинария -- страви з риби -- рыбные блюда -- страви із сиру -- блюда из сыра -- піцца -- пицца -- солодкі страви -- сладкие блюда -- гарячі напої -- гарячие напитки -- соуси -- соусы -- мучні вироби -- мучные изделия Аннотация: Рецепты быстрого приготовления домашних блюд. Держатели документа: ЖОУНБ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т 12 Табаков, Антон Олегович. Кулинарные истории Антона Табакова [] / А. О. Табаков. - Москва : Махаон : ОКТОПУС, 2004. - 256 с. : ил. - (Непраздный интерес). - ISBN 5-18-000499-3. - ISBN 5-94887-007-3 : 048.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- домашнее приготовление -- завтраки -- сніданки -- каши -- каші -- вторые блюда -- другі страви -- десерты -- десерти -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- коктейли -- коктейлі -- салаты -- салати -- молочные блюда -- молочні страви Аннотация: [От вкусных и полезных блюд на столе нас отделяет собственное неумение их приготовить. Книга подскажет какой-то рецепт, подаст новую идею, вызовет желание вкусно поесть.] Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Л 87 Лучков, Г. Б. Большая энциклопедия охоты [] / Г. Б. Лучков. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : РИПОЛ классик, 2007. - 528 с. : фото.цв., рис. - ISBN 978-5-7905-4611-2 : 053.00 грн
Рубрики: Полювання--Популярні видання Мисливське господарство--Популярні видання фывфывфыв: ружьё -- рушниця -- боеприпасы -- боєприпаси -- экипировка -- екіпірування -- охотничьи собаки -- мисливські собаки -- охотничьи птицы -- мисливські птахи -- охота на хищников -- полювання на хижаків -- охота на копытных -- полювання на копитних -- охота на дичь -- полювання на дичину -- трофеи -- трофеї -- охотничья кулинария -- мисливська кулінарія Аннотация: Материалы о ружейной охоте, добыче зверей и птиц с использованием силков, капканов, самоловов. Держатели документа: ЖОУНБ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Д69 Дорогоцінна скарбниця премудростей українського народу [] / [авт.-уклад. М. Н. Шкода]. - Донецьк : БАО, 2009. - 576 с. : іл. - ISBN 978-966-481-171-9 : 042.00 грн
Рубрики: Фольклор український--Популярні видання фывфывфыв: народні свята -- народные праздники -- обрядова кулінарія -- обрядовая кулинария -- етикет -- міфологія українська -- мифология украинская -- бджільництво -- пчеловодство -- родильна обрядовість -- родильная обрядовость Аннотация: Інформація про народний календар - тисячолітній документ життя і культури українського народу та рекомендації щодо ведення господарства, кулінарні рецепти, розкриваються секрети краси та здоров’я тощо. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Шкода, М.Н. \уклад.\ Экземпляры всего: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |
Де в хаті борщ та капуста, там хата не пуста []> // Народний лікар України. - 2010. - N 4(квіт.). - С. 3, 7 Рубрики: Українці--Харчування--Полісся Етнографія--Їжа--Полісся Полісся--Українці--Харчування Полісся--Етнографія--Їжа фывфывфыв: їжа -- еда -- хліб -- хлеб -- вареники -- галушки -- деруни -- коровай -- каравай -- капусняк -- українська кулінарія -- украинская кулинария Аннотация: Харчування українців, зокрема на Поліссі. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Етнографія 2.04 Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ПЧЗ (1), КР (2) Свободны: ПЧЗ (1), КР (2) |
Я 72 Ярещенко, Артур Петрович. Під чаром рідної землі [] : посібник із українознавства / А. П. Ярещенко. - К. : ШАНС, 2008. - 342 с. - Топонімічний слов.: с. 255-326. - Термінологічний слов.: с. 326-327. - Бібліогр.: с. 328-338. - ISBN 978-966-2202-00-7 : 21.18 грн
Рубрики: Українознавство--Навчальні видання --Харківщина фывфывфыв: український етнос -- украинский этнос -- етнокультура -- этнокультура -- народний календар -- народный календарь -- магічна медицина -- магическая медицина -- народний гороскоп -- народный гороскоп -- народний сонник -- народний сонник -- демонологія -- демонология -- народна кулінарія -- народная кулинария -- народні ігри -- народные игры -- народна символіка -- народная символика -- українська народна вишивка -- украинская народная вышивка -- ковальська справа -- кузнецкое дело -- гончарство -- гончарство -- ткацтво -- ткачество -- килимарство -- ковроделие -- деревообробка -- деревообработка -- архітектура -- архитектура -- одяг -- одежда -- Харківщина -- Харьковщина -- гутництво -- гутничество -- народна магія -- народная магия Аннотация: Представлено історичний, мовний та етнокультурний матеріал з історії України, Слобожанщини, Харківщини. Видання допоможе розумінню українознавства як наукової методології,політики й філософії сучасної України. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
М70 Мицик, Вадим Федорович. Каша - мати наша [] : етнологічні нариси / Вадим Мицик. - К. : Україна, 2002. - 192 с. - ISBN 966-524-112-5 : 7.50 грн
Рубрики: Обрядова кулінарія--Україна--Популярні видання Каші--Етнографія--Україна--Популярні видання фывфывфыв: українська кухня -- украинская кухня -- обрядова кулінарія -- обрядовая кулинария Аннотация: Досліджуючи звичаї, ритуали, міфологічні та фольклорні джерела, автор засвідчує, що для українців каша це не тільки національна страва, а й своєрідна духовна субстанція, з космічних високостей послана нашому хліборобському родові. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 3 МИСТ (1), ВУ (1), ФОНД (1) Свободны: МИСТ (1), ВУ (1), ФОНД (1) |
Г13 Гаевая, Раиса Алексеевна. Хлеб на вашем столе [] / Р. А. Гаевая, М. А. Ященко. - 3-е изд., перераб. - Киев : Урожай, 1993. - 287[1] с. : рис. - ISBN 5-337-01459-5 : 5.00 грн, 15.00 грн
Рубрики: Кулінарні вироби--Хлібні вироби--Практичні посібники фывфывфыв: кулинария -- хлебные блюда -- хлібні блюда -- холодні закуски -- холодные закуски -- гарячі закуски -- горячие закуски -- бутерброди -- бутерброды -- грінки -- гренки -- другі страви -- вторые блюда -- соуси -- соусы -- фарші хлібні -- фарши хлебные -- солодкі страви -- сладкие блюда -- хлібний квас -- хлебный квас -- пироги -- торти -- торты -- історія хлібопечіння -- история хлебопечения Аннотация: История рождения хлеба, его пищевая ценность, значение в диетическом питании. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Ященко, Мария Алексеевна Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
C79 Le Cordon Bleu Classic French Cookbook [Текст]. - London [etc.] : Dorling Kindersley, 1994. - 160 p. : ill. - Ind.: p. 156-160. - ISBN 1-56458-643-X : 10.00 грн
Рубрики: Кухня французька--Популярні видання фывфывфыв: французька кухня -- французская кухня -- кулінарія -- кулинария -- кулінарні рецепти -- кулинарные рецепты Аннотация: One Hundred Classic Recipes to Celebrate One Hundred Years of the Greatest Name in French Cooking. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ІН (1) Свободны: ІН (1) |
Т36 Теслюк, Петро Сергійович. Практичні поради картопляру [] / П. С. Теслюк, М. Я. Молоцький. - К. : Урожай, 1991. - 220 с. : іл. - Дод.: с. 208-217. - ISBN 5-337-00693-02 : 4.20 р.
Рубрики: Картопля--Вирощування--Практичні посібники фывфывфыв: продовольча картопля -- продовольственный картофель -- кормова картопля -- кормовой картофель -- технічна картопля -- технический картофель -- сорт -- насіння -- семена -- вирощування -- выращивание -- зрошування -- орошение -- захист -- защита -- рання картопля -- ранний картофель -- кулінарія -- кулинария -- реалізація картоплі -- реализация картофеля Аннотация: Вирощування картоплі на городі. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Молоцький, Михайло Якович Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Д31 Демченко, Валерий Григорьевич. Картофель. Урожай на удивление [] / В. Г. Демченко. - К. : Техніка, 1999. - 30 с. : рис. - ISBN 966-575-027-5 : 1.20 грн
Рубрики: Картопля--Вирощування--Практичні посібники фывфывфыв: картофелеводство -- картоплярство -- выращивание картошки -- вирощування картоплі -- сорта картошки -- сорти картоплі -- уборка картошки -- збирання картоплі -- хранение картошки -- зберігання картоплі -- нитраты -- нітрати -- удобрения -- добрива -- сорняки -- бур'яни -- кулинария -- кулінарія Аннотация: Опыт эффективного выращивания картофеля. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 4 ВВ (1), ФОНД (2), ЧЗ (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2), ЧЗ (1) |
К 88 Кудін, Андрій. Як вижити у в'язниці [] : [практичний посібник по боротьбі з тероризмом] / Андрій Кудін. - Л. : Кальварія, 2001. - 205, [3] с. : іл. - ISBN 966-663-025-7 : 24.00 грн
Рубрики: Художня література--Україна, 21 cт. Українська література, 21 ст. фывфывфыв: правова держава -- правовое государство -- камера попереднього ув'язнення -- камера предварительного заключения -- тюремна лексика -- тюремная лексика -- тюремний побут -- тюремный быт -- тюремна камера -- тюремная камера -- в'язнична кулінарія -- тюремная кулинария Аннотация: Такий собі посібник про те, як вижити в криміналізовавній країні, де, здавалося б, від тебе нічого не залежить. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Б 75 Боденштейнер, Сюзанна. Полная энциклопедия выпечки [] / С. Боденштейнер, М. Киттлер, К. Шмедес ; худож.: У. Шмид, С. Мадер. - М. : АСТ : Астрель, 2007. - 187, [5] с. : цв.ил. - ISBN 978-5-17-066083-4 : 214.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Борошняні кондитерські вироби--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- мучные кондитерские изделия -- пироги -- кексы -- торты -- торти -- пирожные -- тістечка -- пицца -- піцца -- праздничная выпечка -- св'яткова випічка -- выпечка для аллергетиков -- випічка для алергетиків -- мини-выпечка -- міні-випічка Аннотация: 300 простых рецептов выпечки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Киттлер, Мартина; Шмедес, Криста; Шмид, У. \худож.\; Мадер, С. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Н57 Неумывакин, Иван Павлович. Энциклопедия растительных масел [] : красота и здоровье / И. П. Неумывакин. - М. ; СПб. : Диля, 2011. - 270, [2] с. : ил. - ISBN 978-5-4236-0041-9 : 162.00 грн
Рубрики: Фітотерапія--Популярні видання фывфывфыв: жирные масла -- жирні олії -- применение жирных масел -- застосування жирних олій -- растительные масла -- рослинні олії -- авокадо масло -- авокадо олія -- арахисовое масло -- арахісова олія -- ванили масло -- ванілі олія -- горчичное масло -- гірчична олія -- жожоба масло -- жожоба олія -- зародышей пшеницы масло -- зародків пшениці олія -- касторовое масло -- касторова олія -- какао-масло -- календулы масло -- ногіток олія -- кедровое масло -- кедрова олія -- кокосовое масло -- кокосова олія -- кофе масло -- кави олія -- кукурузное масло -- кукурудзяна олія -- кунжутное масло -- кунжутна олія -- льняное масло -- лляна олія -- миндальное масло -- мигдальна олія -- облепиховое масло -- обліпихова олія -- оливковое масло -- оливкова олія -- пальмовое масло -- пальмова олія -- рыжиковое масло -- рижія олія -- хлопковое масло -- бабовняна олія -- черники масло -- чорниці олія -- шиповника масло -- шипшини олія -- Аюрведа -- применение растительных масел -- застосування рослинних олій -- эфирные масла -- ефірні олії -- кулинария -- кулінарія -- медицина -- косметология -- косметологія -- рецепты применения растительных масел -- рецепти застосування рослинних олій Аннотация: Сведения о наиболее важных видах растительных масел, находящих применение в кулинарии, медицине и косметологии. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |