С59 Сокол, Тетяна Георгіївна. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах [] : підруч. для вищ. навч. закл. / Т. Г. Сокол. - 2-е вид., перероб. та допов. - Київ : Альтерпрес, 2012. - 446, [2], [8] л. іл. с. : іл., мал. - (Бібліотека професійного менеджера). - Літ.: с. 315-319. - Дод.: с. 320-446. - ISBN 978-966-542-520-5 : 320.00 грн
Рубрики: Готелі--Послуги--Україна--Навчальні видання для вищої школи Туристична індустрія--Послуги--Персонал--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: історія готельної справи -- класифікація засобів розміщення -- форми управління готелями -- готельні послуги -- служби готельного підприємства -- специфіка готельного виробництва -- житлова частина готелю -- організація приміщень готелю -- білизняне господарство готелю -- бронювання номерів -- санітарно-гігієнічні вимоги -- обслуговування гостей -- технологія прийому гостей -- виїзд гостей -- забезпечення безпеки проживання -- служби обслуговування готелю -- надання додаткових послуг -- якість готельних послуг -- культура готельного виробництва Аннотация: Принципи класифікації засобів розміщення та сертифікації послуг готелів, господарська діяльність готельних підприємств. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |