Б71 Блюда быстрого приготовления [] / [худож.-оформ. Л. Д. Киркач-Осипова]. - Х. : Фолио, 2006. - 319 с. - (Кулинарная коллекция). - ISBN 966-03-3251-3 : 9.00 грн
Рубрики: Домашня кулінарія--Приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: домашние заготовки -- домашні заготовки -- первые блюда -- перші страви -- молочные блюда -- молочні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- соусы -- соуси -- овощные блюда -- овочеві страви -- блюда из крупы -- страви з крупи -- мучные блюда -- борошняні страви -- десерты -- десерти -- блюда для микроволновой печи -- страви для мікрохвильової печі -- бутерброди -- бутерброды -- рибні страви -- рыбные блюда -- грибні страви -- грибные блюда -- блюда із морскьких продуктів -- блюда из морских продуктов Аннотация: Изложены секреты скоростного метода приготовления пищи, представлено около 1000 рецептов, используя которые вы сможете без особых усилий приготовить обед. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Киркач - Осипова, Л.Д. \худож.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
У45 Українські страви [] / [упоряд. Б. Н. Фік ; худож.-оформ. Л. Джанік'ян]. - Х. : Світовид ; К. : ТАСТ-М, 2002. - 256 с. : табл., фото.кол. - ISBN 966-7921-25-X : 27.00 грн
Рубрики: Кухня українська--Популярні видання фывфывфыв: харчові речовини -- пищевые вещества -- холодні закуски -- холодные закуски -- перші страви -- первые блюда -- другі страви -- вторые блюда -- страви з картоплі -- блюда с картошки -- домашнє консервування -- домашнее консервирование -- вареники -- страви з крупів -- блюда из круп -- страви з грибів -- блюда из грибов -- страви з бобових -- блюда из бобовых -- борошняні страви -- мучные блюда -- сирні страви -- творожные блюда -- яєчна кулінарія -- яичная кулинария -- плодово-ягідні консерви -- плодово-ягодные консервы -- солодке тісто -- сладкое тесто -- напої -- напитки -- виноградні вина -- виноградные вина -- сервірування столу -- сервировка стола -- домашні заготівлі -- домашние заготовки -- зберігання продуктів -- хранение продуктов -- історія української кухні -- история украинской кухни Аннотация: Поєднання відновленої рецептури старих українських страв має допомогти приготувати в домашніх умовах різноманітні кулінарні вироби української кухні. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Фік, Б. Н. \упоряд.\; Джанік'ян, Л. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
У45 Українська кухня [] / [М. І. Георгієвський та ін.]. - 3-те вид., доп. - К. : Мистецтво, 1992. - 304 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-7715-0626-5 : 140.00 крб Рубрики: Кухня українська--Популярні видання фывфывфыв: естетика харчування -- эстетика питания -- режим харчування -- режим питания -- закуски -- холодні страви -- холодные блюда -- другі страви -- вторые блюда -- напої -- напитки -- кухонне обладнання -- кухонное оборудование -- сервірування стола -- сервировка стола -- домашні заготівлі -- домашние заготовки -- домашня переробка овочів -- домашняя переработка овощей -- домашня переробка грибів -- домашняя переработка грибов -- домашня переробка плодів -- домашняя переработка плодов -- зберігання продуктів -- хранение продуктов -- дієтичне харчування -- диетическое питание Аннотация: Рецепти приготування найрізноманітніших національних страв - від багатьох видів борщів, капусняків та юшок до улюблених напоїв наших предків - меду, квасу, пива та славнозвісних настоянок. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Георгієвський, Микола Іванович; Мельман, Михайло Євдокимович; Шадура, Олена Аврамівна; Шемякінський, Олексій Іванович Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
У45 Українська стародавня кухня [] : довідник / [упоряд. Т. Л. Шпаковська]. - К. : Спалах ЛТД, 1993. - 238 с. : кол.іл., табл. - ISBN 5-7707-3089-7 : 2200.00 крб Рубрики: Кухня українська--Довідкові видання фывфывфыв: закуски -- холодні страви -- холодные блюда -- другі страви -- вторые блюда -- страви з свинини -- блюда с свинины -- страви з телятини -- блюда с телятины -- страви з кролятини -- блюда с кролятины -- страви з овочів -- блюда с овощей -- страви з кукурудзи -- блюда с кукурузы -- галушки -- млинці -- блины -- підливи -- подливы -- солодкі страви -- сладкие блюда -- дріжджове тісто -- дрожжевое тесто -- бісквітне тісто -- бисквитное тесто -- пісочне тісто -- песочное тесто -- напої -- напитки -- домашні заготівлі -- домашние заготовки Аннотация: Секрети приготування перших страв, закусок, випічок, напоїв: дано рецепти і корисні поради з народної кухні - великої спадщини українського народу. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Шпаковська, Тамара Лазарівна \сост.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Л14 Лагутина, Лидия Анатольевна. Блюда праздничного стола [] : [cб. кулинар. рецептов] / Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина. - Ростов н/Д : Проф-Пресс, 2002. - 798, [2] с. : цв. ил. - ISBN 5-94582-043-1 : 50.00 грн
Рубрики: Обрядова кулінарія--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: оформление праздничного стола -- оформлення святкового столу -- праздничные блюда -- святкові страви -- сохранность продуктов -- збереження продуктів -- домашние заготовки -- домашні заготовки -- холодные закуски -- холодні закуски -- горячие закуски -- гарячі закуски -- овощные блюда -- овочеві страви -- закусочные торты -- закусочні торти -- домашние наливки -- домашні наливки Аннотация: В сборнике кулинарных рецептов предложены малоизвестные и оригинальные блюда для застолья на наиболее популярные праздники. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Лагутина, Светлана Владимировна Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Н12 На все вкусы [] / сост. М. М. Калакура. - Киев : Реклама, 1988. - 248 с. : рис. - ISBN 5-88520-002-5 : 2.90 р.
Рубрики: Кулінарія--Раціональне харчування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- рациональное питание -- холодные закуски -- холодні закуски -- горячие закуски -- гарячі закуски -- бутерброды -- бутерброди -- первые блюда -- перші страви -- вторые блюда -- другі страви -- соусы -- соуси -- блюда из черствого хлеба -- страви з черствого хліба -- сладкие блюда -- солодкі страви -- напитки -- напої -- изделия из теста -- вироби з тіста -- блюда национальных кухонь -- страви національних кухонь -- питание детей -- харчування дітей -- питание подростков -- харчування підлітків -- диетическое питание -- дієтичне харчування -- домашние заготовки -- домашні заготовки Аннотация: Излагаются основы рационального питания, организованного с учетом физиологических потребностей человека, пищевой ценности продуктов, качества и количества пищи. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Калакура, Мария Михайловна \сост.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Б83 Боровская, Элга. Как накормить семью сытно и дешево [] : антикризисная кулинария / Элга Боровская. - Москва : Эксмо, 2009. - 511, [1] с. : рис., табл. - (Кулинарное искусство). - ISBN 978-5-699-34596-0 : 60.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: домашние обеды -- домашні обіди -- овощное меню -- овочеві блюда -- рыбная кулинария -- рибна кулінарія -- макаронные изделия -- макаронні вироби -- мучные блюда -- борошняні блюда -- домашние заготовки -- домашні заготовки -- консервирование -- консервування -- бутерброды -- бутерброди Аннотация: Антикризисная кулинарная программа, включающая разнообразные рецепты блюд из продуктов, которые можно купить по доступным ценам. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К30 Кулинарная книга для молодых хозяек [] / [сост.: Ю. А. Поляков, Н. З. Быковская]. - Донецк : Донеччина, 1992. - 399 с. : фот. цв. - Лит.: с. 396. - ISBN 5-86938-002-2 : 58.00 крб Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- холодные закуски -- холодні закуски -- овощная кулинария -- овочева кулінарія -- крупяные изделия -- круп'яні вироби -- мучные блюда -- борошняні страви -- первые блюда -- перші страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- молочные блюда -- молочні страви -- праздничные блюда -- святкові страви -- старинные рецепты -- старовинні рецепти -- домашние заготовки -- домашні заготовки Аннотация: Основы кулинарного искусства: правила обработки продуктов, технология приготовления повседневных и праздничных блюд. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Поляков, Юрий Александрович \сост.\; Быковская, Нина Захаровна \сост.\ Экземпляры всего: 3 ВВ (1), ФОНД (2) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2) |
Г61 Головков, Анатолий Эммануилович. Разносолы деревенской кухни [] / А. Э. Головков ; [худож. Е. Г. Новимкова-Глушкова]. - Одесса : Вариант-Два слона, 1992. - 239, [1] с. : рис. - Алф. указ.: с. 227-236. - ISBN 5-8086-0005-7 : 16.60 грн Рубрики: Кухня російська--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: холодные закуски -- холодні закуски -- домашние заготовки -- домашні заготівлі -- национальные блюда -- національні страви -- праздничные блюда -- святкові страви -- копчености -- копченості -- кулинарные премудрости -- кулінарні премудрості -- таблица массы продуктов -- таблиця маси продуктів -- объем продуктов -- об'єм продуктів Аннотация: Как заготовить, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Новимкова-Глушкова, Е. Г. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |