Л 90 Льовшина, Людмила Дмитрівна. Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [] : навч. посіб. / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. - Київ : Ліра-К, 2010. - 388 с. : табл. - (Технологія, обладнання та товарознавство харчових виробництв). - Літ.: с. 379-381. - Дод.: с. 382-386. - ISBN 978-966-2174-08-3 : 97.50 грн, 65.00 грн
Рубрики: Харчові виробництва--Овочі--Товарознавство--Навчальні видання фывфывфыв: харчова цінність продуктів -- фізичні властивості плодів -- хімічний склад плодів -- товарна якість плодів -- товарна обробка плодів -- торговельна класифікація плодоовочевих товарів -- зберігання плодів -- товарознавча характеристика свіжих плодів -- продукти перербки плодів -- товарознавство прянощів -- пряно-ароматичні рослини -- штучні замінники -- суміш прянощів -- пакування прянощів -- маркірування прянощів -- збереження плодів Аннотация: Товарознавча характеристика плодоовочевої сировини та продуктів її переробки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Михайлов, В. М.; М'ячиков, О. В. Экземпляры всего: 3 ВВ (1), ФОНД (2) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2) |
Н34 Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [] / под ред.: П. Ф. Сокола, А. А. Голенищевой-Кутузовой, Г. И. Голоперова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 250 с. : рис., табл. - 1.80 р.
Рубрики: Зберігання--Сільськогосподарська продукція--Наукові видання Переробка--Сільськогосподарська продукція--Наукові видання фывфывфыв: хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- хранение картофеля -- зберігання картоплі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переробка овочів -- переработка картофеля -- переробка картоплі Аннотация: Достижения науки в области хранения и переработки картофеля, овощей и плодов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Сокол, П. Ф. \ред.\; Голенищева-Кутузова, А. А. \ред.\; Голоперов, Г. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
В20 Васюта, Василий Михайлович. Справочник садовода [] / В. М. Васюта, Г. М. Рыбак, С. В. Клименко. - Киев : Наук.думка, 1990. - 349 с. : цв. ил., рис., табл. - Лит.: с. 346-349. - ISBN 5-12-001375-9 : 2.50 грн
Рубрики: Садівництво--Довідкові видання фывфывфыв: садоводство -- биология плодовых растений -- біологія плодових рослин -- выращивание плодовых растений -- вирощування плодових рослин -- уборка урожая -- збирання урожаю -- хранение плодов -- зберігання плодів -- заготовка плодов -- заготівля плодів -- косточковые породы -- косточкові породи -- ягодные породы -- ягідні породи -- декоративные растения открытого грунта -- декоративні рослини відкритого грунту -- комнатные декоративные растения -- кімнатні декоративні рослини Аннотация: Биология садовых растений (семечковых, косточковых, орехоплодных, ягодных, декоративных), сведения по уходу за молодыми и плодоносящими растениями. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Рыбак, Галина Михайловна; Клименко, Светлана Валентиновна Экземпляры всего: 4 ВВ (2), ФОНД (2) Свободны: ВВ (2), ФОНД (2) |
С 74 Справочник бригадира-садовода [] / [Н. А. Аграфенин и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 272 с. : рис., табл. - ISBN 5-260-00154-0 : 1.30 р.
Рубрики: Садівництво--Довідкові видання фывфывфыв: интенсивное садоводство -- інтенсивне садівництво -- строение плодовых растений -- будова плодових рослин -- строение ягодных растений -- будова ягідних рослин -- сортовой состав яблони -- сортовий склад яблуні -- сортовой состав груши -- сортовий склад груші -- закладка сада -- закладка саду -- уход за садом -- догляд за садом -- формирование кроны -- формування крони -- обрезка плодовых деревьев -- обрізання плодових дерев -- ягодные культуры -- ягідні культури -- защита плодовых культур -- захист плодових культур -- хранение плодов -- зберігання плодів -- механизация садоводства -- механізація садівництва Аннотация: Приведены сведения о плодоягодных культурах. Рассматриваются вопросы промышленного садоводства. Описываются сорта плодовых и ягодных культур, их агротехника. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Аграфенин, Николай Алексеевич; Зуев, Василий Федорович; Калачкина, Фаина Егоровна; Степаненко, С. Д. Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П39 Плодовые культуры [] : справочник / [Р. П. Кудрявец и др. ; ред.: И. Н. Леоненко, Г. Б. Чёпорова ; сост.: Р. П. Кудрявец]. - М. : Агропромиздат, 1991. - 383 с. : цв.ил., рис., табл. - Лит.: с. 377. - Предм. указ.: с. 378-381. - ISBN 5-10-001471-7 : 7.00 р.
Рубрики: Плодівництво--Довідкові видання фывфывфыв: строение плодового дерева -- будова плодового дерева -- плодоношение плодовых культур -- плодоношення плодових культур -- плодовый питомник -- плодовий розсадник -- закладка сада -- закладка саду -- уход за садом -- догляд за садом -- обработка почвы -- обробіток грунту -- формирование плодовых деревьев -- формування плодових дерев -- удобрения -- добрива -- защита плодовых деревьев -- захист плодових дерев -- уборка урожая -- збирання урожаю -- хранение плодов -- зберігання плодів -- механизация плодоводства -- механізація плодівництва Аннотация: Рассмотрены особенности роста и плодоношения плодовых культур, описаны районированные сорта и подвои. Рассказано о производстве посадочного материала, закладке промышленных садов и уходе за ними. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Кудрявец, Роман Петрович; Бокачев, Геннадий Иванович; Воробьев, Вячеслав Филиппович; Соловьев, Иван Степанович; Леоненко, И. Н. \ред.\; Чёпорова, Г. Б. \ред.\; Кудрявец, Роман Петрович \сост.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
К60 Колесникова, Аделина Фроловна. Вишня. Черешня [] / А. Ф. Колесникова. - Х. : Фолио, 2003. - 255 с. : цв.ил., рис. - (Домашняя библиотека). - Лит.: с. 253. - ISBN 966-03-1699-2 : 7.00 грн
Рубрики: Плодові кісточкові--Популярні видання фывфывфыв: основные виды вишни -- основні види вишні -- основные виды черешни -- основні види черешні -- продуктивность деревьев вишни -- продуктивність дерев вишні -- продуктивность деревьев черешни -- продуктивність дерев черешні -- сорта вишни -- сорти вишні -- сорта черешни -- сорти черешні -- размножение вишни -- розмноження вишні -- размножение черешни -- розмноження черешні -- закладка сада -- закладання саду -- уход за садом -- догляд за садом -- защита от вредителей -- захист від шкідників -- защита от болезней -- захист від хвороб -- уборка урожая -- збирання урожаю -- хранение плодов -- зберігання плодів -- переработка плодов -- переробка плодів Аннотация: О питательных и лечебных свойствах вишни и черешни, о том, как создать высокоурожайный вишневый сад, какие сорта лучше посадить, а также как защитить деревья от вредителей и болезней. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г79 Гребенщиков, Сергей Капитонович. Справочное пособие по защите растений для садоводов и огородников [] / С. К. Гребенщиков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 208 с. - ISBN 5-260-00566-X : 3.50 крб
Рубрики: Фітопатологія--Захист рослин--Довідкові видання Присадибні городи--Довідкові видання Присадибні сади--Довідкові видання фывфывфыв: фитопатология -- защита растений -- захист рослин -- вредители растений -- шкідники рослин -- болезни растений -- хвороби рослин -- сорняки -- бур'яни -- химические методы защиты растений -- хімічні засоби захисту рослин -- биологогические методы защиты растений -- біологічні засоби захисту рослин -- хранение овощей -- зберігання овочів -- хранение плодов -- зберігання плодів Аннотация: Комплекс мер по защите плодовых, ягодных и овощных культур от вредителей, болезней и сорняков. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
Н76 Новоселов, Петр Петрович. Садам - цвести [] : вопросы и ответы по любительскому садоводству / П. П. Новоселов. - Днепропетровск : Проминь, 1990. - 239 с. : рис. - ISBN 5-7775-0167-2 : 1.00 р.
Рубрики: Сади--Популярні видання фывфывфыв: сады -- закладка сада -- закладання саду -- обработка почвы -- обробіток грунту -- сорта плодовых культур -- сорти плодових культур -- посадка деревьев -- посадка дерев -- прививка деревьев -- щеплення дерев -- формирование кроны дерева -- формування крони дерева -- удобрение плодовых культур -- удобрення плодових культур -- защита сада -- захист саду -- хранение плодов -- зберігання плодів -- переработка урожая -- переробка врожаю Аннотация: Книга призвана помочь многочисленным садоводам-любителям осуществить благородную цель - вырастить сад своими руками. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 3 ФОНД (1), ВВ (1), АБ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1), АБ (1) |
Л90 Льовшина, Людмила Дмитрівна. Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков ; М-во освіти і наук України, Харків. держ. ун-т харчування і торгівлі. - 2-е вид.,. - К. : Ліра-К, 2015. - 388 с. : табл. - (Технологія, обладнання та товарознавство харчових виробництв). - Л-ра: с. 379-381. - Дод.: с. 382. - ISBN 978-966-2174-08-3 : 160.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Продовольчі товари--Прянощі--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: хімічний склад плодоовочевої сировини -- харчова цінність плодоовочевої сировини -- фізичні властивості плодів -- фізичні властивості овочів -- торговельна класифікація плодоовочевих товарів -- товарна якість плодів -- зберігання плодів -- товарознавча характеристика свіжих плодів -- продукти переробки плодів -- класифікація прянощів -- штучні замінники -- суміш прянощів -- місцеві прянощі -- якість прянощів Аннотация: Товарознавча характеристика плодоовочевої сировини та продуктів її переробки, анатомо-морфологічна будова клітин плодів та овочів, їх хімічний склад. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Михайлов, Валерий Михайлович; М'ячиков, Олександр Васильович; Міністерство освіти і науки України; Харківський державний університет харчування і торгівлі Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Щ95 Щукина, Валентина Федоровна. Черноплодная рябина [] / В. Ф. Щукина. - Ленинград : Лениздат, 1967. - 126 с. : рис., табл. - (В помощь садоводу). - Лит.: с. 120. - Прил.: с. 121-124. - 0.22 р.
Рубрики: Горобина--Практичні посібники фывфывфыв: биология черноплодной рябины -- біологія чорноплідної горобини -- формирование черноплодной рябины -- формування чорноплідної горобини -- размножение черноплодной рябины -- розмноження чорноплідної горобини -- закладка плантации -- закладання плантації -- уход за насаждениями -- догляд за насадженнями -- сбор урожая -- збір врожаю -- хранение плодов -- зберігання плодів -- рентабельность черноплодной рябины -- рентабільність чорноплідної горобини Аннотация: Дано описание биологических особенностей и агротехники черноплодной рябины. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
В54 Вітчизняні технології виробництва, зберігання та переробки плодів і ягід в Україні [] / [І. В. Гриник та ін.] ; Ін-т садівництва Нац. акад. аграр. наук. - Київ : Преса України, 2012. - 118, [2] с. : іл., рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 978-966-472-114-8 : 45.00 грн
Рубрики: Плодівництво--Виробництво--Україна--Навчальні видання Плодівництво--Зберігання--Україна--Навчальні видання фывфывфыв: зональне розміщення садівництва -- родючість грунтів -- садивний матеріал -- насадження зерняткових культур -- плоди кісточкових культур -- вишня -- черешня -- яблуня -- слива -- груша -- малина -- суниця -- жимолость синя -- механізація інтенсивних садів -- ягідні культури -- зберігання плодів -- зберігання ягід -- переробка плодів -- переробка ягід -- безалкогольні напої -- вина -- нектари -- лікери -- інноваційні технології садівництва Аннотация: Інтенсивні ресурсозберігальні технології, високопродуктивні імунні сорти плодо-ягідних культур. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Гриник, І. В.; Омельченко, І. К.; Литовченко, О. М.; Бублик, М. О.; Інститут садівництва Національної академії аграрних наук Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С89 Судзиловская, Инна Иосифовна. Сушим, варим, маринуем [] : (сборник рецептов переработки плодов, ягод, овощей, грибов, рыбы, мяса) / И. И. Судзиловская. - Киев : Урожай, 1995. - 478 с. - ISBN 5-337-01658-Х : 370.000 крб
Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Переробка--Довідкові видання фывфывфыв: сельскохозяйственная продукция -- переработка -- заготока продуктов на зиму -- заготівля продуктів на зиму -- инвентарь для заготовки -- інвентар для заготівлі -- переработка грибов -- переробка грибів -- переработка овощей -- переробка овочів -- переработка ягод -- переробка ягід -- хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка рыбы -- переробка риби -- переработка мяса -- переробка м'яса Аннотация: Приведены старинные и новейшие способы заготовок сельскохозяйственной продукции на зиму, даны способы хранения ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы, мяса. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 3 ФОНД (2), ВВ (1) Свободны: ФОНД (2), ВВ (1) |
Н63 Николаева, Мария Андреевна. Товароведение плодов и овощей [] : учебник / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 288 с. : табл. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 283-286. - ISBN 5-282-00715-0 : 0.95 р.
Рубрики: Товарознавство--Плоди--Навчальні видання для вищої школи Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: товароведение -- плоды -- овощи -- анатомо-морфологические свойства плодов -- анатомо-морфологічні властивості плодів -- анатомо-морфологические свойства овощей -- анатомо-морфологічні властивості овочів -- химический состав плодов -- хімічний склад плодів -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- физические свойства плодов -- фізичний склад плодів -- физические свойства овощей -- фізичні властивості овочів -- классификация плодов -- класифікація плодів -- классификация овощей -- класифікація овочів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- свежие плоды -- свіжі плоди -- свежие овощи -- свіжі овочі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переработка овочів Аннотация: Изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
А35 Азбука садовода [] : справ. книга / [Р. П. Кудрявец и др.] ; сост. В. И. Сергеев. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 494 с. : ил., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 438-492. - ISBN 5-10-000398-7 : 4.20 р. Рубрики: Садівництво--Довідкові видання фывфывфыв: садоводство -- планировка приусадебного участка -- планування присадибної ділянки -- благоустройство садового участка -- благоустрій садової ділянки -- плодовый сад -- плодовий сад -- вредители плодовых деревьев -- шкідники плодових дерев -- ягодные культуры -- ягідні культури -- малораспространенные культуры -- малорозповсюджені культури -- садовые инструменты -- садові інструменти -- уборка плодов -- збирання плодів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- переработка ягод -- переробка ягід Аннотация: Как лучше удобрять и обрабатывать почву, сколько плодовых деревьев и каких сортов целесообразно посадить, как формировать плодовые деревья и ягодные кустарники. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Кудрявец, Роман Петрович; Котов, Василий Иосифович; Корчагин, Владимир Николаевич; Сергеев, Василий Иванович; Сергеев, Василий Иванович \сост.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Б48 Беренштейн, Исаак Борисович. Заготовки, транспортирование и хранение плодов [] : прил. к журналу "Садоводство и виноградарство" / И. Б. Беренштейн, Р. Я. Ципруш. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 143 с. : рис., табл. - (Библиотечка заготовителя). - Прил.: с. 133-141. - Лит.: с. 142. - ISBN 5-10-000629-3 : 0.60 крб Рубрики: Плоди (бот.)--Заготівля--Транспортування--Зберігання--Практичні посібники фывфывфыв: плоди -- заготовка плодов -- заготівля плодів -- транспортирование плодов -- транспортування плодів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- товарная обработка плодов -- товарна обробка плодів Аннотация: Физико-механические свойства плодов, средства механизации погрузочно-разгрузочных операций, методы и приемы, обеспечивающие длительное хранение плодов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Ципруш, Розалия Яковлевна Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М17 Максимов, Николай Петрович. Сохранность сельскохозяйственной продукции при уборке, транспортировке и хранении [] / Н. П. Максимов. - Киев : Урожай, 1988. - 166 с. : табл. - Прил.: с. 161-164. - ISBN 5-337-00014-4 : 0.70 р Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Практичні посібники фывфывфыв: сельскохозяйственная продукция -- сохранение сельскохозяйственной продукции -- збереження сільськогосподарської продукції -- хранение сена -- зберігання сіна -- хранение силоса -- зберігання силосу -- хранение сухих кормов -- зберігання сухих кормів -- хранение картофеля -- зберігання картоплі -- хранение овощей -- зберігання овочів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- перевозка продукции растениеводства -- перевезення продукції рослинництва -- переработка плодоовощной продукции -- переробка плодоовочевої продукції Аннотация: Освещены вопросы обеспечения сохранности сельскохозяйственной продукции на всех этапах продвижения ее от поля до потребителя. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |