О-22 Оборудование предприятий общественного питания [Текстььь] : учебник : в 3 т. - Москва : Экономика, 1987 - 1990. Т. 2 : Торгово-технологическое оборудование / А. И. Черевко, Л. Н. Попов. - 1988. - 271 с. : рис., табл. - Прил.: с. 250-265. - Лит.: с. 266. - Предм. указ.: с. 267-269. - ISBN 5-282-00568-9 : 0.80 р.
Рубрики: Громадське харчування--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: общественное питание -- громадське харчування -- весоизмерительное оборудование -- ваговимірювальне обладнання -- кассовое оборудование -- касове обладнання -- подъемно-транспортное оборудование -- піднімально-транспортне обладнання -- торговые автоматы -- торговельні автомати -- оборудование раздачи обедов -- обладнання роздавання обідів Аннотация: Учебник знакомит с устройством и принципами работы торгово-технологического оборудования. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Черевко, А. И.; Попов, Л. Н. Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |