Т 41 Тимощук, Иван Иванович. Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия [] / И. И. Тимощук, А. Н. Ясевич. - К. : Урожай, 1986. - 160 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 155-156. - 1.20 р.
Рубрики: М'ясне виробництво--Довідкові видання фывфывфыв: мясо -- м'ясо -- субпродукты -- субпродукти -- кровь животных -- кров тварин -- колбасные изделия -- ковбасні вироби -- свинные продукты -- продукти із свинини -- продукты из говядины -- продукти із яловичини -- продукты из баранины -- продукти із баранини -- мясные паштеты -- м'ясні паштети -- мясные бульоны -- м'ясні бульйони -- мясные полуфабрикаты -- м'ясні напівфабрикати -- фасованное мясо -- фасоване м'ясо -- быстрозамороженные мясные готовые блюда -- швидкозаморожені м'ясні готові страви -- технология фрикаделек -- технологія фрикадельок -- детское питание на мясной основе -- дитяче харчування на м'ясній основі Аннотация: Данные о сырье, материалах применяемых для производства мясопродуктов, технология производства колбас, копченостей, полуфабрикатов, кулинарных изделий и мясных блюд. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Ясевич, Анатолий Наумович Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Ф50 Фізіологія сільськогосподарських тварин. Практикум [] / В. В. Науменко [та ін.] ; за ред. І. Д. Дерев'янка, А. С. Дячинського. - 3-тє вид., переробл. і допов. - К. : Центр учбов. л-ри, 2016. - 261, [1] с. : рис., табл. - Л-ра: с. 254. - ISBN 978-966-364-968-9 : 133.60 грн
Рубрики: Сільськогосподарські тварини--Фізіологія--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: фізіологічний експеримент -- физиологический эксперимент -- травлення тварин -- пищеварение животных -- кров тварин -- кровь животных -- фізіологія серця -- физиология сердца -- кровообіг -- кровообращение -- дихання -- дыхание -- обмін речовин -- обмен веществ -- фізіологія виділення -- физиология выделения -- внутрішня секреція -- внутренняя секреция -- розмноження -- размножение -- лактація -- лактация -- фізіологія м'язів -- физиология мышц -- фізіологія центральної нервової системи -- физиология центральной нервной системы -- вища нервова діяльність -- высшая нервная деятельность -- зоровий аналізатор -- зрительный анализатор -- слуховий аналізатор -- слуховой анализатор -- нюховий аналізатор -- обонятельный анализатор -- шкірний аналізатор -- кожный анализатор -- аналізатор рівноваги -- анализатор равновесия -- аналізатор смаку -- анализатор вкуса Аннотация: Методики проведення дослідів з вивчення фізіологічних процесів тварин, хірургічних операцій, які роблять при підготовці тварин до експериментів. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Науменко, В. В.; Дячинський, А. С.; Демченко, В. Ю.; Дерев'янко, І. Д.; Дерев'янко, І. Д. \ред.\; Дячинський, А. С. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |