Л22 Ландовска, А. В. Салаты. 800 лучших рецептов мировой кухни [] / А. В. Ландовска ; пер. с укр. Н. Е. Косаковской. - Донецк : БАО, 2006. - 304 с. - (Книга-подарок). - ISBN 966-338-177-9 : 011.00 грн
Рубрики: Кухня--Салати--Популярні видання фывфывфыв: классические салаты -- класичні салати -- мясные салаты -- м'ясні салати -- рыбные салаты -- рибні салати -- салаты из морепродуктов -- салати із морепродуктів -- салаты-ассорти -- салати-асорті -- овощные салаты -- овочеві салати -- фруктовые салаты -- фруктові салати -- консервы -- консерви Аннотация: Рецепты салатов: классические и оригинальные, мясные и рыбные, вегетарианские и даже "эротические". Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Косаковская, Н.Е. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т 38 Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня [] : навч. посібник / Т. В. Капліна [та ін.]. - К. : Центр учбов. л-ри, 2008. - 280 с. : рис., табл., фото. - Дод.: с.260-275. - Л-ра: с.277. - ISBN 978-966-364-743-2 : 071.50 грн
Рубрики: Ресторанна справа--Полтавська кухня--Навчальні видання фывфывфыв: історія полтапвської кухні -- история полтавской кухни -- страви полтавської кухні -- блюда полтавской кухни -- механічне оброблення продуктів -- механическая обработка продуктов -- якість продукції харчування -- качество продуктов питания -- теплове оброблення продуктів -- тепловая обработка продуктов -- декорування страв -- декорирование блюд -- фірмові страви -- фирменные блюда Аннотация: Основи технології продукції ресторанного господарства, фізико-хімічні, біохімічні та технологічні зміни при обробленні сировини та напівфабрикатів. Вперше проведено історико-етнографічні дослідження полтавської кухні. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Капліна, Т. В.; Білоусько, О. А.; Шаповал, Н. І.; Кущ, Л. І. Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Р 60 Родинні свята в школі [] / [упоряд. Павлова О. П.]. - Т. ; Х. : Ранок, 2009. - 176 с. - (Серія "День святковий"). - Дод.: с. 170-173. - ISBN 978-966-672-162-7 : 013.50 грн, 17.00 грн
Рубрики: Позанавчальна виховна робота--Навчальні видання фывфывфыв: українська родина -- украинская семья -- сценарії родинних свят -- сценарии семейных праздников -- свято матері -- праздник матери -- день іменинника -- день именинника -- свято родинної кухні -- праздник семейной кухни -- свято татусів -- праздник отцов Аннотация: Видання містить матеріали для проведення шкільних родинних свят ( Дня матері, свята 8 Березня, Дня татуся тощо). Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Павлова, О. П. \упоряд.\ Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ЧЗ (1) Свободны: ФОНД (1), ЧЗ (1) |
А23 Агабекян, Игорь Петрович. Английский для обслуживающего персонала [Текст] : [учеб. пособие] / И. П. Агабекян. - 3-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 316 с. - (Серия "Среднее профессиональное образование"). - ISBN 5-222-10000-6 : 025.00 грн
Рубрики: Англійська мова--Навчальні видання фывфывфыв: офіціанти -- официанты -- ресторани -- рестораны -- сервіровка столу -- сервировка стола -- посуда -- столові прибори -- столовые приборы -- поведінка за столом -- поведение за столом -- меню -- коктейлі -- коктейли -- бокали -- бокалы -- національні кухні -- национальные кухни -- кулінарні рецепти -- кулинарные рецепты -- рецепти приготування їжі -- рецепты приготовления пищи -- український борщ -- украинский борщ -- готелі -- гостиницы -- кулінарні терміни -- кулинарные термины Аннотация: Данное учебное пособие предназначено для занятий по английскому языку в средних специальных учебных заведениях, готовящих специалистов в сфере сервиса, торговли и пищевой промышленности. Учебное пособие также может быть использовано для самостоятельных занятий перед поездкой для работы за рубежом в сфере обслуживания: ресторанном, гостиничном деле, в торговле и т. д. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ІН (1) Свободны: ІН (1) |
Д52 Для дома, для семьи [] / [сост. А. П. Ус]. - [К.] : [Уроджай] : [Лан], 1991. - 232 с. - ISBN 5-7707-1625-8 : 10.00 грн, 5.00 грн
Рубрики: Домоведення--Популярні видання фывфывфыв: комнатные растения -- кімнатні рослини -- уборка квартиры -- прибирання квартири -- интерьер кухни -- інтер'єр кухні -- культура питания -- культура харчування -- бытовая химия -- побутова хімія -- личная гигиена -- особиста гігієна -- культура поведения -- культура поведінки -- семейные праздники -- сімейні свята -- азбука здоровья -- азбука здоров'я Аннотация: В книге даются советы по созданию уюта в квартире, поддержанию чистоты и порядка, гигиене питания, сохранению здоровья, культуре поведения, косметике, уходу за одеждой и обувью. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Ус, А. П. \сост.\ Экземпляры всего: 2 АБ (2) Свободны: АБ (2) |
М27 Марковски, Божидар Петров. Как обставить современную квартиру [] / Божидар Петров Марковски, Стефан Костов Стефанов, Любомир Ангелов Господинов ; пер. с болг. на рус. язык Тамара Ангелова. - София : Техника, 1972. - 163 с. : рис., фото.цв. - Библиогр.: с.162. - 5.00 грн
Рубрики: Інтер'єр--Популярні видання фывфывфыв: оформление прихожей -- оформлення передпокою -- интерьер гостиной -- інтер'єр вітальні -- интерьер спальни -- інтер'єр спальні -- оборудование кухни -- обладнання кухні -- оборудование ванной комнаты -- обладнання ванної кімнати -- художественное оформление квартиры -- художнє оформлення квартири -- оборудование дачи -- обладнання дачі Аннотация: Рассмотрены вопросы, связанные с оборудованием и интерьером квартиры; важнейшие принципы решения цветовой гаммы в интерьере, художественных и декоративных элементов помещения. Уделено место вопросу об особенностях оборудования дач и летних домов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Стефанов, С. К.; Господинов, Л. А.; Ангелова, Тамара \пер.\ Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Б91 Буркут, Ігор. Військові традиції і сучасність [] / Ігор Буркут. - Чернівці : Молодий буковинець, 1998. - 160 с. : іл. - Л-ра: с. 157-158. - ISBN 966-7109-09-7 : 20.00 грн
Рубрики: Збройні сили--Україна--Популярні видання фывфывфыв: військові звання -- военные звания -- військові нагороди -- военные награды -- військова форма -- военная форма -- кокарди -- кокарды -- емблеми -- эмблемы -- військові знамена -- военные знамена -- бронепоїзди -- бронепоезда -- військові дирижаблі -- военные дирижабли -- бойові дельтаплани -- боевые дельтапланы -- велосипедні частини -- велосипедные части -- сучасна кіннота -- современная конница -- військова служба тварин -- военная служба животных -- лінкори -- линкоры -- танки -- автоматники -- автоматчики -- казарми -- казармы -- польові кухні -- полевые кухни -- зброя -- оружие Аннотация: Історія українського війська у контексті традицій збройних сил інших держав, походження військових звань, відмінність знаків, почесних нагород і священних знамен. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Дизайн интер'єра [] / [упоряд. К. О. Шейкіна]. - Х. : Веста : Ранок, 2010. - 153, [7] с. : фото.кольор. - (Енциклопедія домашнього затишку). - ISBN 978-966-08-4993-8 : 105.00 грн
Рубрики: Інтер’єр--Довідкові видання фывфывфыв: стили дизайна -- стилі дизайну -- романский стиль -- романський стиль -- готика -- барокко -- бароко -- рококо -- классицизм -- класицизм -- неоклассицизм -- неокласицизм -- ампир -- ампір -- эклектика -- еклектика -- африканский стиль -- африканський стиль -- египетский стиль -- єгипетський стиль -- марроканский стиль -- марроканській стиль -- мексиканский стиль -- мексиканський стиль -- японский стиль -- японській стиль -- кантри -- кантрі -- ар-деко -- конструктивизм -- конструктивізм -- минимализм -- мінімалізм -- модерн -- хай-тэк -- хай-тек -- гаджет -- эко-стиль -- еко-стиль -- контемпорари -- контемпорарі -- работа над интерьером -- робота над інтер’єром -- гостиные -- вітальні -- спальни -- спальни -- кухни -- кухні -- столовые -- столові -- дитячі -- детские -- кабинеты -- кабінети -- ванные комнаты -- ванні кімнати -- туалеты -- туалети -- пространственные зоны -- просторові зони -- цветовое оформление -- кольорове оформлення -- световой дизайн -- світловий дизайн -- фитодизайн -- фітодизайн -- декоративные аксессуары -- декоративні аксесуари -- шторы -- штори -- гардины -- гардини -- декоративные подушки -- декоративні подушки -- скатерти -- скатертини -- салфетки -- серветки -- ковры -- килими -- часы -- годинники -- вазы -- вази Аннотация: О разнообразиях стилей в помощь будущему интерьеру дома. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Шейкіна, К. О. \упоряд.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), МИСТ (1) Свободны: ВВ (1), МИСТ (1) |
П 69 Практическая энциклопедия русской кухни [] / [сост.: Н. В. Ильиных, И. Г. Ройтенберг, С. Е. Першина ; отв. ред. М. В. Васильева ; гл. худож. Т. В. Сырникова]. - [3-е изд.]. - Челябинск : Аркаим, 2010. - 205, [3] с. : цв.ил. - Алф. указ.: с. 206-207. - ISBN 978-5-8029-2630-7 : 200.00 грн
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Російська Федерація--Популярні видання фывфывфыв: кухня -- национальные традиции -- любимые русские блюда -- улюблені російські страви -- традиционные блюда русской кухни -- традиційні страви російської кухні -- блюда православной кухни -- страви православної кухні -- история русской кухни -- історія російської кухні Аннотация: Книга содержит сведения об истории русской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способы их обработки, приготовление более 100 рецептов русской и православной кухни, их хранение. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Ильиных, Н. В. \сост.\; Ройтенберг, И. Г. \сост.\; Першина, С. Е. \сост.\; Васильева, М. В. \ред.\; Сырникова, Т. В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К 13 Кадзуко, Эми. Практическая энциклопедия японской кухни [] : традиции, кулинарные приёмы, продукты, рецепты / Э. Кадзуко, Я. Фукуока ; [пер. с англ. А. А. Иванова]. - Челябинск : Аркаим, 2010. - 254, [2] с. : цв. ил. - Бібліогр.: с. 248-254. - ISBN 978-5-8029-2601-7 : 225.00 грн
Рубрики: Кухня японська--Довідкові видання фывфывфыв: суши -- чайная церемония -- японские продукты -- рисовые продукты -- сушеные бобы -- глютеновые продукты -- водоросли -- водорості -- соусы -- моллюски -- овощные блюда -- овочеві страви -- рибные блюда -- рибні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- десерты -- выпечка -- випічка Аннотация: Кулинарные традиции и кулинарная философия, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Фукуока, Ясуко; Иванов, А. А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М 80 Моррис, Салли. Практическая энциклопедия азиатской кухни [] / С. Моррис, Де-Та Сюнь ; [ответ. ред. Е. В. Ермолаева ; худож. ред. О. И. Воробьева ; пер. с англ. А. А. Иванова]. - [3-е изд.]. - Челябинск : Аркаим, 2008. - 256 с. : цв.ил. - Бібліогр.: с. 250-256. - ISBN 978-5-8029-2254-5 : 751.00 грн
Рубрики: Кухня--Національні традиції --Народи світу--Популярні видання фывфывфыв: кухня -- национальные традиции -- кухонные принадлежности -- кухонне приладдя -- китайская кухня -- гонконгская кухня -- малайзийская кухня -- малайзійська кухня -- сингапурская кухня -- сінгапурська кухня -- тайландская кухня -- таіландська кухня -- индонезийская кухня -- індонезійська кухня -- японская кухня -- корейская кухня -- вьетнамская кухня -- в'єтнамська кухня -- филиппинская кухня -- філіпінська кухня Аннотация: [Книга содержит все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всенх концов Азии.] Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Сюнь, Де-Та; Ермолаева, Е. В. \ред.\; Воробьева, О. И. \худож.\; Иванова, А. А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г 90 Грузинцева, Ольга Петровна. Вышивка в технике сашико [] : [энциклопедия : техника, приёмы, изделия] / Ольга Грузинцева. - М. : АСТ-ПРЕСС, 2007. - 110, [2] с. : цв.ил. - (Золотая библиотека увлечений). - ISBN 978-5-462-00712-5 : 151.00 грн
Рубрики: Рукоділля--Вишивання--Довідкові видання фывфывфыв: японское искусство вышивания -- японське мистецтво вишивання -- узоры мойозаси -- узори майозасі -- матсукавабиси -- матсукавабісі -- изделия для кухни -- вироби для кухні -- подушки -- панно -- абажуры -- сумки Аннотация: Секреты древней японской вышивки, путь познания прекрасного и возможность ощутить в себе мир и гармонию. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Б79 Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара [] : пер. с англ. - М. : АСТ : Астрель, 2008. - 823, [1] с. : фото цв. - ISBN 978-5-17-057843-6 : 557.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Рецептура--Наукові видання -- Популярні видання фывфывфыв: сфера общественного питания -- сфера громадського харчування -- шеф-повар -- здоровая пища -- здорова їжа -- оборудование профессиональной кухни -- обладнання професійної кухні -- техника безопасности на кухне -- техніка безпеки на кухні -- тепловая обработка продуктов -- теплова обробка продуктів -- мясные деликатесы -- м'ясні делікатеси -- супи -- супы -- соусы -- соуси -- рыбные блюда -- рибні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из птицы -- блюда з птиці -- вегетарианские блюда -- вегетаріанські страви -- картофельные блюда -- картопляні страви -- салаты -- пицца -- сэндвичи -- сендвичі -- закуски -- национальные блюда -- національні страви -- овощные гарниры -- овочеві гарніри -- колбасные изделия -- ковбасні вироби -- хлебобулочные изделия -- хлібобулочні вироби -- десерты -- мучные кондитерские изделия -- борошняні кондитерські вироби Аннотация: Книга предлагает знания по таким важным в кулинарии темам как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными фотографиями и таблицами. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К 39 Киладзе, Елена Сергеевна. Практическая энциклопедия грузинской кухни [] : история, традиции, рассказы, рецепты / Е. С. Киладзе ; [ред. Н. В. Полетаева ; худож. Т. В. Сырникова]. - М. : АСТ : Аркаим, 2011. - 255, [1] с. : цв.ил. - Бібліогр.: с. 252-255. - ISBN 978-5-17-073215-9 : 192.00 грн
Рубрики: Кухня грузинська--Довідкові видання фывфывфыв: история кухни -- історія кухні -- приготовление блюд -- приготування страв -- овощные блюда -- овочеві страви -- овочеві страви -- молочные блюда -- молочні страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- шашлык -- сладости -- солодощі -- напитки -- напої -- заготовки -- соусы Аннотация: Традиции грузинского застолья, грузинская национальная кухня. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Полетаева, Н. В. \ред.\; Сырникова, Т. В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
З-80 Золотая энциклопедия украинской кухни [] / [сост. А. Кривошей]. - Донецьк : Глорія Трейд, 2011. - 382, [2] с. : цв. ил. - ISBN 978-617-536-132-0 : 81.00 грн
Рубрики: Кухня українська--Довідкові видання фывфывфыв: салаты -- салати -- холодные закуски -- холодні закуски -- заливные блюда -- заливні страви -- борщи -- борщі -- солянки -- супы -- супи -- блюда из мяса -- страви з м'яса -- блюда из рыбы -- страви з риби -- домашние колбасы -- домашні ковбаси -- блюда из овощей -- страви з овочів -- блюда из грибов -- страви з грибів -- блюда из яиц -- страви з яєць -- блюда из творога -- страви з сиру -- мучные блюда -- мучні страви -- вареники -- галушки -- украинские напитки -- українські напої Аннотация: Сотни проверенных временем и уникальных рецептов легли в основу этой книги. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Кривошей, А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
В 56 Вкусная энциклопедия домашней кухни. 2000 уникальных рецептов на каждый день [] / [сост. В. М. Рошаль]. - М. : АСТ : Полиграфиздат ; СПб. : Сова, 2011. - 576 с. : ил. - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 557. - ISBN 978-5-17-065114-6 : 149.00 грн
Рубрики: Домашня кулінарія--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: домашняя кулинария -- приправи -- приправы -- салаты -- салати -- вегетарианские блюда -- вегетаріанські страви -- детский стол -- дитячий стіл -- мясные блюда -- м'ясні страви -- страви з морепродуктів -- холодные закуски -- холодні закуски -- бутерброды -- бутерброди -- горячие закуски -- гарячі закуски -- супи -- рыбные блюда -- рибні страви -- интимный ужин -- інтимна вечеря -- эротическая кулинария -- еротична кулінарія -- овочеві страви -- грибная кулинария -- грибна кулінарія -- молочні страви -- молочные блюда Аннотация: Разнообразие рецептов салатов и закусок, супов, блюд из мяса, рыбы и овощей, прекрасных десертов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Рошаль, В. М. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г 12 Гаврилова, Анна Сергеевна. Русская кухня. Чудеса русской кухни [] : 1000 лучших рецептов : полная кулинарная энциклопедия / А. С. Гаврилова. - М. : АСТ : Астрель : Полиграфиздат, 2010. - 511, [1] с. : фото цв. - (Чудо домашней кухни). - ISBN 978-5-17-064943-3 : 127.00 грн
Рубрики: Кухня російська--Рецептура--Довідкові видання; Ілюстративні видання фывфывфыв: закуски -- первые блюда -- перші страви -- вторые блюда -- другі страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- творожные блюда -- сирні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- соусы -- соуси -- выпечка -- випічка -- соления -- соління -- напитки -- напої -- праздничный стол -- святковий стіл -- постная кухня -- пісна кухня -- мясные блюда -- м'ясні страви Аннотация: Рецепты мясных, рыбных, овощных блюд, сдобных пирогов и других лакомств, которые вызовут у вас искреннее восхищение. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
H31 Harris, Colin. A taste of West Africa [Текст] / Colin Harris. - New York : Thomson learning, 1995. - 48 p. : ill. - (Food around the world). - Ind.: p. 48. - ISBN 1-56847-185-8 : 150000.00 крб Примечания об особенностях: Дарунок Ігоря Мухина, працівника Бібліотеки Конгресу США, 1994 рік
Рубрики: Кухня--Традиції--Африка--Популярні видання фывфывфыв: Африка -- африканська їжа -- африканская еда -- африканська кухня -- африканская кухня -- традиції африканської кухні -- традиции африканской кухни -- кулінарні рецепти -- кулинарные рецепты Аннотация: A Taste of West Africa is part of the Food Around the World series. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ІН (1) Свободны: ІН (1) |
Д11 Дім - століття змін [] = Century of change home / Центр міськ. іст. центрально-східної європи. - К. : Шумилович Б. М., 2012. - 215, [1] с. : кольор.іл. - Бібліогр.: с. 196-198. - ISBN 978-966-97142-0-6 : 40.00 грн Текст укр., англ. мовами
Рубрики: Інтер'єр--Домашній дизайн--Ілюстровані видання фывфывфыв: интерьер -- інтер'єр -- домашний дизайн -- домашній дизайн -- коридори -- коридоры -- вітальні -- гостинные -- кухні -- кухни -- ванні кімнати -- ванные комнаты -- спальні -- спальни Аннотация: Сучасне домашнє житло та його дизайн і інтер'єр. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Центр міської історії центрально-східної європи Экземпляры всего: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |