Ш46 Шембель, Анатолий Феоктистович. Рисование и лепка для кондитеров [] : учебник для проф.-тех. училищ / А. Ф. Шембель ; [ред. Е. В. Кораблева]. - М. : Высш. шк., 1991. - 111 с. : ил., рис. - ISBN 5-06-001966-7 : 0.90 р.
Рубрики: Кондитерські вироби--Рисунок--СРСР, 20 ст.--Навчальні видання Кондитерські вироби--Ліплення--СРСР, 20 ст.--Навчальні видання фывфывфыв: кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- торти -- торты -- выполнение линейного рисунка -- виконання лінійного малюнка -- выполнение тонального рисунка -- виконання тонального малюнка -- композиция торта -- композиція торта -- лепка овощей -- ліплення овочів -- лепка фруктов -- ліплення фруктів -- лепка животных -- ліплення тварин -- лепка птиц -- ліплення птахів -- изготовление макетов тортов -- виготовлення макетів тортів Аннотация: Рассмотрены техника выполнения линейного и тонального рисунка, композиция торта, лепка фруктов и овощей, животных и птиц, изготовление макетов тортов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Кораблева, Е. В. \ред.\ Экземпляры всего: 4 МИСТ (1), ФОНД (2), ВВ (1) Свободны: МИСТ (1), ФОНД (2), ВВ (1) |